1. Нормативно-правовые акты (по юридическому значению)
1. 1. Федеральные законы
Закон РФ от 7 февраля 1992 года N 2300-1 " О защите прав потребите-лей" (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ,от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 30.12.2001 N 196-ФЗ,от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ,от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ,от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ)
Федеральный закон от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ "Об основах ту-ристской деятельности в Российской Федерации" (в ред. Федеральных зако-нов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ)
1. 2. Постановления Правительства РФ
Постановление Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490 "Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 N 1104,от 15.09.2000 N 693, от 01.02.2005 N 49)
1. 3. Ведомственные нормативно-правовые акты федеральных орга-нов
Гражданский Кодекс РФ. Часть 1 и 2. - М: Закон, 2005.
2. Литература
2.1. Книги
Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично- рес-торанном бизнесе (практикум). - М: Дашков и Ко, 2005. - 314 с.
Агеева О.А. Экономика и организация туризма. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 223 с.
Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебное пособие. - К.: Вира -Р, 2001. - 198 с.
Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М: Вершина, 2005. - 271 с.
Балдин А.В., Грибов В.Д., Крутиков В.Л. Организационно-экономические основы бизнеса. - М: МЭГУ, 1998. - 410 с.
Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной дея-тельности предприятия. - М: ИНФРА-М, 2001. - 423 с.
Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, марке-тинг, менеджмент. - М.: Книжный мир, 2001. - 318 с.
Браймер Т.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 2001. - 297 с.
Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и и туристический бизнес: Учебник для вузов. Изд. 2-е. - Ростов: Феникс, 2004. - 352 с.
Волков Ю.Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нор-мативных документов - М: Высшее образование, 2004. - 176 с.
Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. - Ростов: Фе-никс, 2005. - 214 с.
Волков Ю. Ф., Волков А. Гостиничный бизнес. Персонал и трудовое законодательство. - М.: Феникс, 2003. - 384 с.
Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 365 с.
Гостиничный и туристический бизнес. / Под ред. Чудновского А.Д. - М.: Тандем, 2000. - 234 с.
Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное посо-бие. - М.: Нолидж, 1996. 346 с.
Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. - М: Новое знание, 2005. - 402 с.
Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. - М: Новое знание, 2005. - 212 с.
ЕфремоваМ.В. Основы технологии туристического бизнеса. Учебное пособие - М.: Ось-89, 1999. - 325 с.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.: Новое знание, 2001. - 304 с.
Квартальнов В. А. Туризм и отраслевые системы. - М.: Финансы и ста-тистика, 2001. - 234 с.
Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 415 с.
Куркина К.А. Гостиничный бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения. - М: Вершина, 2005. - 387 с.
Лесник А.Л Чернышев А.В. Корпоративное бизнес- планирование в гостиничной индустрии.. М.: Интел универсал, 2000. - 400 с.
Линн ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 279 С.
Лукичева Л.И., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма - М.: Финансы и статистика, 2002. - 167 с.
Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: академия. 2007. - 208 с.
Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 324 с.
Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Эконо-мика, 2000. - 460 с.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2004. 426 с.
Труханович Л.В., Щур Д.Л. Персонал сферы гостиничного обслужива-ния. - М.: Финпресс, 2008. - 160 с.
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. / Под ред. Л.П.Шматько. - М:ИКЦ "МарТ", 2004.- 352 с.
Туризм и гостиничное хозяйство. / Под ред. А.Д. Чудновского. - М: Юриди-ческая книга, 2005. - 389 с.
Уокер Дж. Введение в гостеприимство, - М.: ЮНИТИ, 1999. - 284 с.
Уткин Э.А. Бизнес-план. Организация и планирование предпринима-тельской деятельности. - М.: ЭКМОС, 2002. - 346 с.
Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. - М.: ИКЦ "МарТ", 2004. - 313 с.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостинично-го хозяйства. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 412 с.
Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хо-зяйстве. - М: КноРус, 2005. - 372 с.
Яковлева Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. - М: РДЛ, 2005.- 358 с.
2. 2. Периодическая печать
2.2.1. Статьи в журналах
Гаврилова Т.С. Индустрия гостеприимства в Санкт-Петербурге // Тури-стский бизнес, 2000. № 10 - С 66-73.
Герасимова А.В., Скапенкер М.И. Гостиничный бизнес: особенности и перспективы развития // Экономика и жизнь, 2001. №14 - С.16.
Квалимский Д.Ю. Расчет экономических показателей эффективности работы гостиницы // Отель, 2001. №12 - С. 19-23.
Мусин А.В. Будут ли новые отели в Петербурге? О перспективах раз-вития гостиничного бизнеса в городе. // Строительство и городское хозяйство в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, 2004. № 69. - С. 12-18.
Папирян Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли. // Российский журнал менеджмента, 2007. № 2. - С.117-136
Синюкова О.Д. Финансово-экономический анализ предприятии гости-ничного хозяйства // Аудит и налогообложение, 1999. №8 - С. 23-27.
Шленцов Н.Н. Как повысить эффективность гостиниц" // Аудит и на-логообложение, 2001. №4 - С.2-9.
2.2.2. Статьи в газетах
Положение дел в гостиничном хозяйстве Санкт-Петербурга. // Ведомо-сти, 18 декабря 2005.
3. Другие источники указываются в произвольной форме с уче-том общепринятых правил ссылок на неопубликованные материалы.
3. 1 Статья из Internet
Вахрушева С. Сеть отелей HELIOPARK растет. - 27.112008. - http://www.hotelstop.ru/publ.php?numn=398
Молчанов А. Heliopark Group: Информационная система экономиста с психологическим уклоном Источник: www.iemag.ru
3. 2 Интернет-сайты
www.ihotel.ru
www.heliopark.ru
www.holiday.bookin.ru
www.horeca.ru/news/hotel/5720
www.hotelnews.ru
www.hotels.su
www.hotelstop.ru
www.prohotel.ru
|