ВВЕДЕНИЕ

1. Почвенно-климатические условия хозяйства

2. Овощеводство открытого грунта

2.1. План производства овощей в открытом грунте

2.2. Севообороты

2.3. Удобрение овощных культур

2.4. Потребность семян. Подготовка к посеву

2.5. Сроки посева на постоянное место и реализацию овощей

3. Овощеводство защищённого грунта

3.1. Краткая характеристика различных видов защищённого грунта, имеющихся в хозяйстве

3.2. Расчёт требуемой площади защищённого грунта для выращивания рассады

3.3. План использования сооружений защищённого грунта

4. Агротехнический план механизированной технологии возделывания культуры в открытом грунте

5. Агротехнический план возделывания одной из основных культур в весенне-пленочной теплице

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Овощеводство - отрасль растениеводства, занимающаяся производством овощей - сочных органов (плодов, корневых образований, клубней, луковиц, листьев, стеблей, соцветий) однолетних, мало- и многолетних травянистых растений, употребляемых в пищу в сыром и переработанном виде, а также съедобных грибов.

Овощеводство - высокоспециализированная отрасль, в которой выделяют: овощеводство открытого грунта (производство овощей в поле); овощеводство защищенного грунта (выращивание рассады и овощей в теплицах и других культивационных сооружениях); бахчеводство - выращивание арбуза, дыни и тыквы в поле; овощное семеноводство - производство посевного материала.

В рациональном питании человека овощные культуры являются незаменимой составной частью как основной источник легкоусвояемых углеводов, витаминов, органических кислот, минеральных солей и других, необходимых для организма веществ.

По научно обоснованным нормам в условиях республики общее потребление овощей в среднем должно составлять не менее 120-130 кг на одного человека в год. В составе потребляемой овощной продукции капуста должна занимать 25-30 %, томаты - 20-23, зеленые и пряные - 18-20 %, лук, огурцы, морковь, свекла - по 6-7 %. Уровень производства овощной продукции в республике далеко не соответствует потребности в ней, особенно по томатам, з

1. Овощеводство/ Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин. - М.: Колос, 2002. - 472 с.

2. Овощеводство защищенного грунта / В.А. Брызгалов, В.Е. Советкина, Н.И. Савинова. - М.: Колос, 1995. - 352 с.

3. Андреев, В.М., Марков В.М. Практикум по овощеводству. - М.: Колос, 1981. - 207 с.

4. Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан. - Уфа: Гилем, 1997. - 416 с.

5. Государственный реестр сортов сельскохозяйственных культур, допущенных к использованию по Республике Башкортостан и Уральскому региону на 2003 год.

6. Обзор агроклиматических условий роста и развития сельскохозяйственных культур на территории РБ за отдельные годы. - Уфа.

7. Россия в цифрах. 2005: /Краткий статистический сборник/ Росстат.- М.: 2005. - 477 с.

8. Сельское хозяйство Республики Башкортостан: /Статистический сборник/ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики РБ.- Уфа, 2005. - 105 с.

9. Агроклиматические ресурсы Башкирской АССР. - Л.: Гидрометеоиздат., 1976. - 235 с.

10. Исмагилов, Р. Р., Уразлин, М. Х., Гайфуллин, Р. Р. Технология возделывания полевых культур в Башкортостане. - Уфа, 2005. - 164 с.

11. Защита овощных культур/ М. М. Ганиев, В. Д. Недорезков, Р. М. Ганиев. - Уфа: издательство БГАУ, 2001. - 415 с.

12. Методические указания к выполнению курсовой работы по овощеводству. - Уфа: издательство БГАУ, - 16 с.

13. Материалы лекционных и лабораторно-практических занятий.

Примечаний нет.