Оглавление
1 Общая характеристика предприятия…………………………………………………………7
1.1 Краткая история предприятия………………………………………………………7
1.2 Организационно-правовая форма предприятия……………………………………9
1.3 Основные нормативно-правовые акты РФ и Томской области, регламентирующие производственную деятельность предприятия………………………………………….11
1.4 Схема производственной структуры предприятия……………………………….11
1.5 Организационная структура управления………………………………………….12
1.6 Краткая характеристика выпускаемой продукции……………………………….13
1.7 Основные поставщики сырья, их доля в общем объёме поставок. Критерии выбора поставщиков………………………………………………………………………………17
1.8 Рынок сбыта продукции, потребители товара……………………………………17
1.9 Предприятия - посредники, участвующие в сбыте продукции…………………19
1.10 Взаимоотношение с государственными органами управления………………..20
1.11 Основные конкуренты ЗАО "Сибирская Аграрная группа"…………………...20
2 Бухгалтерский учёт на предприятии ЗАО "САГ", филиал МК № 5…………………….24
2.1 Организация учёта на предприятии……………………………………………….24
2.2 Организация учётной политики на предприятии………………………………...27
2.3 Первичная документация и бухгалтерская обработка документов……………..30
2.4 Учёт денежных средств…………………………………………………………….32
2.5 Учёт текущих операций и расчётов……………………………………………….33
2.5.1. Расчёты с поставщиками и подрядчиками………………………………….33
2.5.2. Расчёты с покупателями и заказчиками, в том числе по авансам полученным………………………………………………………………………………………………34
2.5.3. Учёт расчётов с подотчётными лицами и персоналом…………………….34
2.6 Анализ основных средств на предприятии МК № 5……………………………..35
2.7 Анализ нематериальных активов………………………………………………….39
2.8 Анализ материально-производственных запасов на предприятии……………...39
2.9 Учёт затрат рабочего времени и средств на оплату труда……………………….43
2.10 Затраты на производство и калькулирование себестоимости продукции…….47
2.11 Порядок учёта и составление отчётности по выпуску и реализации готовой продукции……………………………………………………………………………………….52
2.12 Результат деятельности предприятия и бухгалтерская отчётность……………53
3 Экономика предприятий АПК……………………………………………………………….58
3.1 Процесс разработки плана производства………………………………………...58
3.2 Обобщающие показатели экономической эффективности производства …….60
3.3 Динамика выпуска валовой и товарной продукции……………………………..62
3.4 Анализ выполнения производственной программы по ассортименту…………63
3.5 Анализ расходов в целом по предприятию………………………………………64
3.6 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости……………………………66
3.6.1 анализ динамики товарных запасов…………………………………………66
3.6.2 анализ товарооборачиваемости и продолжительности одного оборота товарных запасов………………………………………………………………………………….68
3.6.3 факторы ускорения / замедления оборачиваемости товарных запасов…...69
3.7 Характеристика ценовой политики организации……………………………......70
3.7.1 ценовая политика "САГ"…………………………………………………….70
3.7.2 методы установления цен на продукцию…………………………………...71
3.7.3 зависимость ценовой политики организации от типа рынка……………...74
3.8 Анализ трудовых ресурсов на предприятии АПК………………………………..76
3.8.1 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами……………..76
3.8.2 Документальное оформление учета численности на предприятии…….....77
3.8.3 Фотография рабочего дня Ведущего специалиста отдела по работе с кре-дитными организациями и органами власти………………………………………………….79
3.8.4 Анализ использования рабочего дня главного бухгалтера мясокомбината №5……………………………………………………………………………………………….81
3.9 Оценка точки безубыточности и запаса финансовой прочности организации...82
4 Организация планирования и логистической службы на предприятии МК № 5………...87
4.1 Общая характеристика подразделений предприятия, на которое возложены функции планирования и прогнозирования…………………………………………………..87
4.2 Внутренняя структура подразделений предприятия, на которое возложены функции планирования и прогнозирования…………………………………………………..90
4.3 Основные направления организации планирования на МК № 5………………..94
4.4 Планирование инновационной деятельности предприятия……………………..97
4.5 Система учёта экологических последствий деятельности предприятия………..98
4.6 Планирование системы качества…………………………………………………101
4.7 Общая характеристика логистической службы предприятия………………….104
Приложение 1 - Лицензия, сертификат соответствия……………………………………...108
Приложение 2 - Устав предприятия…………………………………………………………110
Приложение 3 - Положение о филиале……………………………………………………...131
Приложение 4 - производственная и организационная структура ЗАО "САГ" и МК
№ 5……………………………………………………………………………………………...136
Приложение 5 - номенклатура выпускаемой продукции…………………………………..138
Приложение 6 - политика в области качества………………………………………………146
Приложение 7- должностная инструкция главного бухгалтера и кассира………………..148
Приложение 8 - учётная политика предприятия……………………………………………157
Приложение 9 - структура бухгалтерской службы предприятия………………………….179
Приложение 10 - первичная документация по кассе:
Приложение 10.1 договор о полной индивидуальной ответственности материального ли-ца………………………………………………………………………………………………..181
Приложение 10.2 акт инвентаризации наличных денежных средств……………………...183
Приложение 10.3 ПКО………………………………………………………………………..185
Приложение10.4 РКО…………………………………………………………………………186
Приложение 10.5 кассовая книга…………………………………………………………….187
Приложение 10.6 журнал - ордер и ведомость……………………………………………...189
Приложение 11 - первичная документация по безналичным расчётам:
Приложение 11.1 лицевой счёт………………………………………………………………192
Приложение 11.2 платёжное поручение……………………………………………………..193
Приложение 12 - первичная документация по счетам 60 и 62:
Приложение 12.1 счёт - фактура……………………………………………………………..194
Приложение 12.2 акт………………………………………………………………………….198
Приложение 12.4 товарная накладная……………………………………………………….207
Приложение 12.5 доверенность………………………………………………………………215
Приложение 12.6 оборотно - сальдовая ведомость………………………………………...216
Приложение 13 - первичная документация по расчётам с подотчётными лицами:
Приложение 13.1 авансовый отчёт…………………………………………………………..224
Приложение 13.2 оборотно - сальдовая ведомость………………………………………...227
Приложение 14 - первичная документация по основным средствам:
Приложение 14.1 акт о приёме - передаче объектах основных средств…………………..229
Приложение 14.2 накладная на внутреннее перемещение объектов основных средств…231
Приложение 14.3 акт о списании объекта основных средств……………………………..232
Приложение 14.4 акт о списании автотранспортных средств……………………………...233
Приложение 14.5 инвентаризационная карточка учёта объекта основных средств……...234
Приложение 14.6 журнал - ордер и ведомость……………………………………………...235
Приложение 14.7 справочник "Основные средства"……………………………………….238
Приложение 15 - первичная документация по ТМЦ:
Приложение 15.1 положение по учёту наличия и движения материалов…………………252
Приложение 15.2 счёт на оплату……………………………………………………………..266
Приложение 15.3 приходный ордер………………………………………………………….273
Приложение 15.4 ведомость учёта выдачи (возврата) ТМЦ……………………………….275
Приложение 15.5 материальный отчёт………………………………………………………278
Приложение 15.6 акт контрольного замера нормы расхода топлива для автомобиля…...281
Приложение 15.7 авизо……………………………………………………………………….283
Приложение 15.8 накладная на отпуск материалов на сторону……………………………284
Приложение 15.9 книга покупок……………………………………………………………..286
Приложение 15.10 оборотно - сальдовая ведомость……………………………………….290
Приложение 16 - первичная документация по расчётам с персоналом по оплате труда:
Приложение 16.1 приказ (распоряжение) о приёме работника (работников) на работу…299
Приложение 116.2 личная карточка работника……………………………………………..302
Приложение 16.3 штатное расписание………………………………………………………305
Приложение 16.4 приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу……..314
Приложение 16.5 приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику………...315
Приложение 16.6 график отпусков…………………………………………………………..318
Приложение 16.7 приказ о прекращении (расторжении) ТД с работником (работника-ми)……………………………………………………………………………………………...319
Приложение 16.8 приказ о направлении работника в командировку……………………..325
Приложение 16.9 командировочное удостоверение……………………………………….326
Приложение 16.10 служебное задание………………………………………………………327
Приложение 16.11 положение о премировании и материальном стимулировании работников………………………………………………………………………………………………328
Приложение 16.12 приказ (распоряжение) о поощрении работников…………………….341
Приложение 16.13 табель учёта рабочего времени и расчёта оплаты труда……………...346
Приложение 16.14 расчётная ведомость…………………………………………………….348
Приложение 16.15 платёжная ведомость……………………………………………………350
Приложение 17 - оборотно - сальдовые ведомости по затратам…………………………..354
Приложение 18 - документация по готовой продукции……………………………………360
Приложение 19 - оборотно - сальдовые ведомости по счёту 90 "Продажи"372
Приложение 20 - аудиторское заключение378
Приложение 21 - форма № 1 за 2007 год386
Приложение 22 - форма № 2 за 2007 год388
Приложение 23 - форма № 3 за 2007 год390
Приложение 24 - форма № 4 за 2007 год 395
Приложение 25 - форма № 5 за 2007 год397
Приложение 26 - пояснительная записка403
Приложение 27 - план производства товарной продукции413
Приложение 28- положение о ПЭО419
Приложение 29- должностная инструкция экономиста ПЭО426
Приложение 30 - план производства и реализации продукции432
Приложение 31 - служебная записка439
|