Дисциплина: Гостиничное хозяйство
 |
Отчет о прохождении практики в санатории "Еловое" в качестве официанта ( Отчет по практике, 30 стр. ) |
|
ОТЧЕТ ПО ВЫЕЗДНОМУ ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ НА КУРОРТЫ МИАССКО-ЧЕБАРКУЛЬСКОЙ ЗОНЫ ( Отчет по практике, 36 стр. ) |
|
Отчет по практике базы отдыха "Загородный клуб "Усадьба"" ( Отчет по практике, 45 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице "ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЬ" ( Отчет по практике, 90 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице Марко Поло Пресня ( Отчет по практике, 55 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице "Граф Монте Кристо" ( Отчет по практике, 77 стр. ) |
|
Отчет по практике в санатории "Ассы" ( Отчет по практике, 19 стр. ) |
|
Отчет по практике в летнем кафе "Алладин" ( Отчет по практике, 21 стр. ) |
|
Отчет по практике в кафе "Метеко" ( Отчет по практике, 23 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице "Граф Монте Кристо"2 ( Отчет по практике, 78 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице "Алмаз" ( Отчет по практике, 34 стр. ) |
|
Отчет по практике в гостинице ООО «Гостиница «Центральная» ( Отчет по практике, 57 стр. ) |
|
Отчет по практике гостиничного комплекса "Националь" ( Отчет по практике, 81 стр. ) |
|
Отчет по практике на предприятии ООО Центр гостеприимства "Европа" ( Отчет по практике, 52 стр. ) |
|
Отчет по практике ООО "Центр гостеприимства "Европа" ( Отчет по практике, 27 стр. ) |
|
Отчет по практике ООО "Фирма "Лорс" филиал Загородный Клуб "Усадьба" ( Отчет по практике, 37 стр. ) |
|
Отчет по практике ООО "Васильев" ( Отчет по практике, 19 стр. ) |
|
Отчет по производственной практике «Загородный клуб «Усадьба» ( Отчет по практике, 35 стр. ) |
|
Отчет по прохождению практики в ресторане "Иль Патио" ( Отчет по практике, 20 стр. ) |
|
Оценка качества управления обслуживанием в гостинице "Уральский двор" ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Оценка конкурентоспособности ООО "САКССЭС" Гостиница "А1" ( Дипломная работа, 72 стр. ) |
|
Оценка организации досуга в ГК "Солнечный берег" 7 ( Реферат, 17 стр. ) |
|
ОЦЕНКА УСЛОВИЙ И ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ФОРМИРОВАНИЕ РЫНОЧНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ГОСТИНИЦЫ "МИЛАН" (г. МОСКВА) ( Дипломная работа, 105 стр. ) |
|
ОЦЕНКА УСЛОВИЙ И ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ФОРМИРОВАНИЕ РЫНОЧНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ГОСТИНИЦЫ "МИЛАН" (г. МОСКВА) 2008-105 ( Дипломная работа, 105 стр. ) |
|
Персонал как часть гостиничного продукта-курсовая ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 311 ] Дисциплина: Гостиничное хозяйство  На уровень вверх
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 18 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Основные задачи службы безопасности 5
2. Функции службы безопасности предприятия гостеприимства……………..7
3. Структура службы безопасности гостиницы…………………………………9
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…...…………......…......……...………...…....…………………15
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 18
|
|
Введение
|
|
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно.
Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. На его долю приходится до 10 % мирового валового национального продукта, 11 % мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 600 млн. поездок и по прогнозам Всемирной туристской организации (ВТО) к 2010 г. достигнет 937 млн. При этом следует учитывать, что все население планеты составляет 6 млрд. человек.
В современных условиях развитие рынка услуг гостинично-ресторанного хозяйства характеризуется повышением конкуренции, наряду с требованиями обеспечения надлежащего уровня безопасности. Проблема безопасности клиентов - одна из самых актуальных в сфере развития гостинично-ресторанных услуг на сегодняшнем этапе. Как на внутреннем, так и на международном рынках качество обслуживания и безопасность клиентов играет решающую роль в конкурентной борьбе. Туристы, удовлетворенные обслуживанием в гостиничных комплексах определенных стран становятся их активными пропагандистами. Они многократно посещают эти страны, способствуют увеличению туристских потоков и создают высокую репутацию понравившимся им местам. Напротив, неудовлетворенное обслуживание обескураживает иностранцев, подрывает репутацию республики как гостеприимного края, оставляя отрицательное впечатление в целом.
Для успешного решения всего многообразия задач по обслуживанию гостей и соблюдению их безопасности персоналу гостинично-ресторанных комплексов необходимо овладеть профессиональными знаниями и навыками, а также постоянно их совершенствовать.
Цель работы заключается в выявлении задач и структуры организации службы безопасности гостинично-ресторанного предприятия.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие основные задачи:
- охарактеризовать основные принципы организации службы безопасности гостиницы;
- рассмотреть задачи и структуру службы безопасности;
- описать функции службы безопасности предприятия гостеприимства.
|
|
Список литературы
|
|
1. Веселов В.П. Охранные системы в гостиницах. // Охранные системы. 2004. № 2. С. 23.
2. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. Учебник. М.: Советский спорт, 2005 - 224 с.
3. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учлюс. - Мн.: Новое знание, 2002.- 336с.
4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А, Менеджмент гостиниц и ресторанов, -Мн.: Новое знание, 2000 - 216с.
5. Борисов И.Н. Анализ услуг в области безопасности // Безопасность предпринимательства и личности, 2005, No 1, январь.
6. Ксенофонтов М.С. Как обезопасить себя и других. // Турбизнес, №3 2005. С. 27.
7. Крысий А.В. Безопасность частнопредпринимательской деятельности. -М., 2004.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
