книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Функции территориального органа Министерства Российской Федерации ( Реферат, 16 стр. )
Функции, задачи и направления деятельности службы безопасности ( Реферат, 15 стр. )
Функциональная специализация полушарий и опознание речевых и неречевых сигналов ( Реферат, 21 стр. )
Функциональная электроника и микроэлектроника ( Контрольная работа, 20 стр. )
Фьючерсные сделки и их место на биржах России. ( Реферат, 19 стр. )
Характеристика двухфазного и однофазного короткого замыкания ( Контрольная работа, 33 стр. )
Характеристика жилищного фонда и уровня жилищного обеспечения населения 4 ( Дипломная работа, 78 стр. )
Характеристика изделия 9C467-2 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Характеристика изделия 9C467-2 ( Контрольная работа, 32 стр. )
Характеристика кремния, а также возможности его применения в авиации ( Реферат, 22 стр. )
Характеристика кремния, а также возможности его применения в авиации ( Реферат, 23 стр. )
ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПЯНОГО СЫРЬЯ И АССОРТИМЕНТ КРУПЫ. СТРУКТУРНАЯ СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ( Реферат, 20 стр. )
Характеристика марийцев ( Реферат, 14 стр. )
Характеристика правового режима государственных внебюджетных фондов ( Реферат, 18 стр. )
Характеристика продукционно-деструкционных процессов в озерах на примере Архангельского региона ( Реферат, 11 стр. )
Характеристика процессов миграции квалифицированных специалистов и ученых из России ( Курсовая работа, 32 стр. )
Характеристика социальной политики организации ( Курсовая работа, 38 стр. )
Характеристика срочных сделок. Нормативно-правовое регулирование срочных сделок на валютном рынке ( Контрольная работа, 23 стр. )
Характеристика супов итальянской кухни ( Контрольная работа, 11 стр. )
Характерные особенности слияний и поглощений в России ( Реферат, 15 стр. )
Характерные черты глобализации, проблемы и противоречия, наметившиеся в мировом сообществе на современном этапе ( Реферат, 18 стр. )
Химико-фармацевтический анализ в условиях аптек по нормативной документации и обзором методов анализа «Химико-фармацевтического журнала» и журнала «Фармация» за 2003-2010 гг. ( Курсовая работа, 24 стр. )
Химическая катастрофа в Севесо (Италия) ( Реферат, 12 стр. )
Химкомбинат "Маяк"- прошлое. настоящее и будущее ( Реферат, 23 стр. )
Хозяйственное право - закон об электроной подписи ( Контрольная работа, 18 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»