книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
ЧТО ЕДЯТ И ПЬЮТ ЯПОНЦЫ ( Дипломная работа, 71 стр. )
Что называется вязкостью жидкости? В чем сущность закона вязкого трения Ньютона? Указать физический смысл величин, входящих в дифференциальное уравнение Эйлера гидродинамики ( Контрольная работа, 18 стр. )
Что называется поверхностью равного давления, каковы его форма и уравнение в покоящейся жидкости, в случае ускоренного движения сосуда на горизонтальной плоскости и при вращении сосуда по горизонтальной оси? ( Контрольная работа, 11 стр. )
Что относиться к промышленной собственности? Характеристика изобретения. Дайте характеристику международной патентной классификации (МПК) ( Контрольная работа, 13 стр. )
Что такое почвообразовательный процесс? Каковы методы его изучения? Рассмотреть на примере аллювиальных и серых лесных почв? Что такое минералогический состав почвы, почвообразующие породы, отдельных фракций? ( Контрольная работа, 19 стр. )
Что такое ПСИХОЛОГИЯ И ФИЛОСОФИЯ и зачем они нужны друг другу? ( Контрольная работа, 18 стр. )
Чудеса света (Белоруссия) ( Реферат, 20 стр. )
Швейная галантерея ( Контрольная работа, 19 стр. )
Швейная галантерея на фирме "Ортикон" ( Контрольная работа, 19 стр. )
ШВЕЙНЫЕ МАШИНЫ NEW HOME ( Курсовая работа, 34 стр. )
Шестидневная война на Ближнем востоке ( Курсовая работа, 43 стр. )
Шрифтовое оформлени ( Курсовая работа, 31 стр. )
Шрифтовое оформление ( Курсовая работа, 31 стр. )
Що можуть зробити музеї для того, щоб стати більш привабливими, цікавими та пізнавальними для дітей та молоді ? (Украина) ( Реферат, 9 стр. )
Эволюционное развитие пространства свободы, безопасности и правосудия после расширения территориальных границ Евросоюза ( Курсовая работа, 26 стр. )
Эволюция концепций менеджмента. Сущность функций и видов маркетинга ( Контрольная работа, 22 стр. )
Эволюция науки управления и концепций менеджмента. Мотивация и стимулирование труда персонала. Принципы формирования экономической стратегии фирмы. Понятие стратегии, ее цели и основные компоненты ( Контрольная работа, 144 стр. )
Экзаменационные билеты по БЖД,истории, истории экономике ( Контрольная работа, 19 стр. )
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ БИЛЕТЫ ( Контрольная работа, 159 стр. )
Экологическая культура человека ( Контрольная работа, 11 стр. )
Экологически чистые продукты питания ( Реферат, 17 стр. )
Экологические проблемы автотранспорта и возможные варианты их решения, организация правильной планировки городов и движения автотранспорта ( Реферат, 20 стр. )
Эколого-экономическая оценка эффективного обращения с твердыми бытовыми отходами ( Дипломная работа, 83 стр. )
Экономика и организация водоснабжения городов и населенных пунктов ( Курсовая работа, 21 стр. )
Экономика социального обслуживания: сущность, принципы, задачи ( Реферат, 18 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»