книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Виды художественной обработки ювелирных изделий ( Реферат, 19 стр. )
Виды ценных бумаг. Страхование финансовых рисков ( Контрольная работа, 16 стр. )
Византийская музыка ( Реферат, 11 стр. )
Визитная карточка - история, значение в социальном обществе ( Реферат, 20 стр. )
Виктор Михайлович Васнецов ( Реферат, 12 стр. )
Відповіді на питання про євросоюз (Украина) ( Контрольная работа, 36 стр. )
Відповіді на питання з предмету "Міжнародна інформація" (Украина) ( Контрольная работа, 31 стр. )
Владимир Зворыкин ( Реферат, 19 стр. )
Влияние атмосферного давления на организм человека в горах ( Реферат, 19 стр. )
Влияние географических факторов на развитие государства ( Реферат, 14 стр. )
Влияние НТР на экономическое развитие стран ( Курсовая работа, 22 стр. )
Влияние НТР на экономическое развитие стран 2000-13 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Влияние относительной влажности и температуры на качество полиграфии ( Реферат, 26 стр. )
Влияние радиактивного излучения на организм ( Курсовая работа, 28 стр. )
Влияние российской ментальности на экономические отношения и поведение граждан в современной России ( Курсовая работа, 30 стр. )
Влияние состава и структуры на горячеломкость при литье сплавов ( Курсовая работа, 59 стр. )
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ЖИЗНЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ ( Реферат, 21 стр. )
Влияние техники и технологии на жизнь людей ( Реферат, 20 стр. )
Вневедомственный контроль качества оказания услуг ( Реферат, 6 стр. )
Внедрение системы ТРМ на примере предприятия "Фабрика "Большевик" ( Реферат, 20 стр. )
Внешнеэкономическая деятельность ( Контрольная работа, 9 стр. )
Внутреннее устройство и принцип работы машин для буровых работ. Виды буровых работ ( Реферат, 15 стр. )
Внутренний водопровод и канализация жилого здания ( Контрольная работа, 15 стр. )
Внутренняя геополитика России ( Реферат, 20 стр. )
Внушение как одно из средств политического дискурса ( Курсовая работа, 29 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»