книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Марксизм в России ( Реферат, 17 стр. )
Марс как планета солнечной системы ( Реферат, 19 стр. )
Математически методы в экспертной практике ( Контрольная работа, 16 стр. )
Математические методы анализа экспертных оценок ( Реферат, 21 стр. )
Медиакультура: от модерна к постмодерну ( Контрольная работа, 57 стр. )
Международное сотрудничество в решении глобальных проблем ( Курсовая работа, 38 стр. )
Международные отношения между двумя мировыми войнами ( Курсовая работа, 32 стр. )
Международный терроризм-курсовая (2) ( Курсовая работа, 31 стр. )
Международный терроризм в мировой политике ( Реферат, 16 стр. )
Межнациональные противоречия в современной России ( Реферат, 23 стр. )
Межстрановое перемещение населения и трудовых ресурсов ( Реферат, 18 стр. )
Менеджмент. Налоги. ( Контрольная работа, 12 стр. )
Менталитет личности как философская проблема ( Реферат, 26 стр. )
Мероприятия по повышению эффективности эксплуатации жилищного фонда Тимирязевского района города Москвы ( Дипломная работа, 108 стр. )
Мероприятия по предотвращению несанкционированного выноса и краж товара ( Контрольная работа, 14 стр. )
Мероприятия по улучшению обслуживания населения услугами связи 2006-21 ( Реферат, 21 стр. )
Мероприятия по улучшению обслуживания населения услугами связи ( Реферат, 21 стр. )
Меры по улучшению положения женщин, охране материнства и детства, укреплению семьи ( Контрольная работа, 10 стр. )
Меры, предпринимаемые по экологической безопасности в сфере нефтегазовой отрасли ( Курсовая работа, 49 стр. )
Мессбауэровские исследования 12 % хромистых малоактивируемых сталей ( Дипломная работа, 76 стр. )
Место и роль международного терроризма в современном политическом процессе ( Реферат, 24 стр. )
МЕСТО И РОЛЬ ПАРКОВ КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА В СОВРЕМЕННОЙ СИСТЕМЕ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ РАБОТЫ СРЕДИ УЧРЕЖДЕНИЙ КУЛЬТУРЫ ( Курсовая работа, 57 стр. )
Место регионов мира в Списке Всемирного наследия ЮНЕСКО ( Курсовая работа, 29 стр. )
Метод екстраполяції (сучасне та майбутнє вищої освіти) (Украина) ( Реферат, 14 стр. )
Метод мозгового штурма ( Реферат, 13 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»