книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Оптовая торговая организация в течение ряда лет занималась реализацией продуктов питания. В связи с изменением рыночной ситуации балы разработана новая ассортиментная политика: постепенный переход к узкой специализации (чай, кофе). 5555444 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Оптовая торговля в системе хозяйственных связей рыночной экономики (на примере ООО "Владис") ( Курсовая работа, 41 стр. )
Оптовая торговля и её организационные формы на предприятии ООО "Компания - Эстера" ( Курсовая работа, 46 стр. )
Оптовая торговля и пути ее развития-реферат. ( Реферат, 17 стр. )
Оптовый товарооборот, экономическая характеристика и перспективы развития 15 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Организации оптовой торговли федерального и регионального значения и их роль на потребительском рынке товаров и услуг ( Контрольная работа, 26 стр. )
Организация розничной торговли непродовольственными товарами в ООО "Хозяйственные товары" ( Курсовая работа, 22 стр. )
Организация деятельности торговой точки оптового склада Сахарок-реферат ( Курсовая работа, 30 стр. )
Организация доставки товаров на предприятия оптовой торговли ( Реферат, 24 стр. )
Организация и технология торговли ( Контрольная работа, 23 стр. )
Организация и совершенствование коммерческой деятельности торгового предприятия на примере ООО ТД "ЛТД" ( Дипломная работа, 128 стр. )
Организация и техника внешнеторговых операций. 6433 ( Контрольная работа, 8 стр. )
Организация и технология торговли ( Контрольная работа, 13 стр. )
Организация и технология работы магазина и пути их улучшения (на примере универсама "Столичный") ( Курсовая работа, 41 стр. )
Организация и технология складских операций. Назначение и классификация весоизмерительного оборудования (ВИО). Современные требования к ВИО ( Курсовая работа, 26 стр. )
Организация и технология розничной торговли парфюмерно- косметическими товарами ООО "Эль - престиж" ( Курсовая работа, 19 стр. )
Организация и технология работы магазинов (на примере универсама "Новоуральский") ( Курсовая работа, 57 стр. )
Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия на примере ООО "Евросеть"… ( Курсовая работа, 40 стр. )
Организация и технология торговли ( Контрольная работа, 7 стр. )
Организация и технология оптовой и розничной торговли 54145341 ( Контрольная работа, 34 стр. )
Организация и технология приемки товаров в розничных торговых предприятиях, порядок, сроки, документальное оформление. Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров ( Контрольная работа, 22 стр. )
ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ СИСТЕМОЙ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТОВАРОВ (на примере издательского дома "Новая Неделя"). ( Курсовая работа, 32 стр. )
Организация и управление торговых предприятий_Вариант 2 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Организация коммерческой деятельности торгового предприятия ( Курсовая работа, 51 стр. )
Организация коммерческой работы розничного торгового предприятия по формированию товарного ассортимента и пути ее совершенствования (на примере магазина Воронежа) ( Курсовая работа, 31 стр. )

Введение 3

Предприятия общественного питания 5

Калькуляция продажной цены на продукцию собственного производства 9

Структура продажной цены на готовую продукцию 9

Калькуляционный расчет на изделия, реализуемые в розницу 10

Порядок составления плана-меню 12

Наценки предприятий общественного питания 13

Формирование торговой наценки 13

Реализация товаров 15

Изменение торговой наценки 16

Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18

Практическая часть 24

Глава 2 Практическая часть

Вариант №2

Выписка из журнала-ордера № 11 с начала года до отчетного месяца, руб.

Литература 32

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных операций (филиал, склад). Соответствующая информация может поступать непосредственно во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом дохoдe, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Л.П. Блицау "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: "Издательство ПРИОР", 2002. - 352 с

2. Ивашкин Б.Н. "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: ИКЦ "ДИС", 2001. - 253с

3. Ю.А. Бабаев "Бухгалтерский учет" - М.: "Юнити - Дана", 2002. - 476 с.

4. Современный толковый словарь инностранных языков - М.: 1992г - 740 с.

5. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 8, 2001 г. "Торговая деятельность: основные определения"

6. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 47, 2002 "Учет в торговле"

7. Торговая деятельность. Государственное регулирование. Налогообложение. Особенности бухгалтерского учета. - Москва, 1998.

8. .Торговый менеджмент. И.А. Бланк - Киев, УФИМБ, 1997.

9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М., 1999.

10. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1997.

11. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»