книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Особенности органолептического метода анализа виноградных вин ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности проведения сертификации продовольственного сырья пищевых продуктов ( Контрольная работа, 17 стр. )
Особенности проверки качества швейных изделий ( Дипломная работа, 77 стр. )
Особенности рынка мягкой мебели и товарной категории ( Доклад, 10 стр. )
Особенности рынка овощей на примере рынка картофеля ( Контрольная работа, 22 стр. )
Особенности товароведения культтоваров - игрушек на предприятии ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности товароведческого анализа медицинских и фармацевтических товаров ( Реферат, 14 стр. )
Особенности торговой деятельности потребительской кооперации Великолукского РАЙПО ( Курсовая работа, 29 стр. )
Особенности украшений изделий из фарфора, фаянса, майолики и гончарных изделий. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемке какой - либо товарной группы на конкретном предприятии (оптовом, розничном). ( Контрольная работа, 25 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ( Курсовая работа, 32 стр. )
Особенности упаковки товара как его сохраняющего фактора ( Курсовая работа, 37 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ОАО "Молочный мир" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности упаковки молочных товаров ООО "Лана" ( Курсовая работа, 45 стр. )
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в универсаме "Садко" ( Курсовая работа, 35 стр. )
Особенности формирования рынка молочных товаров в данном регионе 24131 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Особенности формирования ассортимента в универсальном магазине (глава из дипломной работы) ( Дипломная работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента и порядок оценки качества молока, реализуемого в магазине "Садко". ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов е352422 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров и58п ( Курсовая работа, 33 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности молочных товаров на примере супермаркета "Три толстяка" (г. Хабаровск) ( Курсовая работа, 35 стр. )
Особенности химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров. Сыры сычужные: классификация и ассортимент, показатели качества, дефекты, хранение ( Контрольная работа, 13 стр. )
Особенности хранения продовольственных товаров в магазине ООО "Лотос" (предв. версия) ( Курсовая работа, 31 стр. )
Особенности экспертизы эстетических свойств товаров культурно-бытового назначения ( Реферат, 19 стр. )
Особенности экспертизы товаров ( Реферат, 25 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Виды кондитерских изделий 4

2. Пищевая ценность и потребительские свойства кондитерских изделий 5

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 7

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 8

Российский рынок кондитерских изделий, как и другие сферы экономи-ки, ожидают нелегкие времена. Итоги 2008-го года можно более чем нагляд-но продемонстрировать на основе данных о деятельности холдинга "Объеди-ненные кондитеры", в состав которого входят 15 крупных кондитерских фабрик России.

За 2008 год совокупный объем продаж кондитерских изделий предпри-ятий холдинга, по сравнению с аналогичным периодом 2007-го года, возрос в денежном выражении на 27,7%. Продажа кондитерских изделий концерна "Бабаевский" увеличилась на 22% , фабрики "Русский шоколад" - на 19%, "Рот Фронта" - на 14%. В прошлом году наибольший рост спроса рынок кондитерских изделий зафиксировал на продукцию таких торговых марок, как Аленка", "Вдохновение" и "Бабаевский". Продажи шоколада в денеж-ном выражении выросли на 35%, а халвы - на целых 79%, что во многом обусловил запуск новой производственной линии и появление на рынке но-вых халвичных конфет фабрики "Рот Фронт".

Как мы видим, в нашей стране спрос на кондитерские изделия стабилен, несмотря на кризисные явления в экономике. За что же платит российский потребитель? Каковы потребительские свойства кондитерских изделий, и ка-кие они бывают? На эти вопросы мы постараемся ответить в данной работе.

1. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8

2. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://www.amaras.biz/publ/1-1-0-1

3. Кузнецова Л.С. Кондитерские изделия [Электронный ресурс]: http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00036/72000.htm

4. Что ждет российский рынок кондитерских изделий в 2009? [Электрон-ный ресурс]: http://www.abercade.ru/research/analysis/2238.html

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»