книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Организация службы теплоснабжения гостиниц_5580. ( Реферат, 22 стр. )
Организация служебных, дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице "Севастополь" ( Курсовая работа, 41 стр. )
Организация уборочных работ в гостиничных предприятиях. ( Реферат, 20 стр. )
Организация эффективного управления гостиничным хозяйством в многонациональной среде. ( Курсовая работа, 27 стр. )
Основные и вспомогательные службы гостиниц ( Курсовая работа, 26 стр. )
Основные направления в совершенствовании деятельности гостиниц на примере гостиницы "Астория" ( Дипломная работа, 84 стр. )
Основные принципы организации деятельности специалистов гостиничной сферы ( Реферат, 21 стр. )
Особенности гостиничной сети Hyatt 2007-20 ( Реферат, 20 стр. )
Особенности гостиничной сети Hyatt ( Реферат, 20 стр. )
Особенности деятельности гостиничных предприятий в РФ ( Курсовая работа, 25 стр. )
Особенности модернизации гостиниц как средства повышения гостиничного сервиса ( Курсовая работа, 29 стр. )
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" 2007-10 ( Реферат, 10 стр. )
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" ( Реферат, 10 стр. )
ОСОБЕННОСТИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИСТСКО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ( Реферат, 22 стр. )
Особенности работы гостиничного ресторана или кафе 18 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства34 ( Курсовая работа, 43 стр. )
Особенности системы классификации гостиниц в России657 2010-34 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности системы классификации гостиниц в России657 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности управления организационной структурой и формы предприятия на примере ГРК "Велотрек" ( Курсовая работа, 44 стр. )
Особенности управления службой безопасности на предприятии индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 47 стр. )
Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 52 стр. )
Осуществление PR деятельности с целью формирования положительного имиджа гостиницы ( Курсовая работа, 26 стр. )
Отдел блюд и напитков ( Курсовая работа, 25 стр. )
Отель "Русь" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Отель The Ritz-Carlton, Moscow56 ( Отчет по практике, 47 стр. )

1. Понятие сферы услуг. Социальные предпосылки возникновения, развития сервисной деятельности 3

2. Индустрия гостеприимства, развитие и становление гостеприимства в России 10

3. Анализ и оценка культуры сервиса действующего предприятия сферы услуг 12

Список использованной литературы 17

Сфера услуг - область экономики, занимающаяся предоставлением различного рода услуг физическим и юридическим лицам. Обычно в сферу услуг включают культуру, образование, здравоохранение, бытовое обслуживание .

Отрасли сферы услуг чрезвычайно разнообразны. К сфере обслуживания относится и государственный сектор с его судами, биржами труда, больницами, ссудными кассами, военными службами, полицией, пожарной охраной, почтой, органами регулирования и школами, и частный некоммерческий сектор с его музеями, благотворительными организациями, церковью, колледжами, фондами и больницами. К сфере услуг относится и добрая часть коммерческого сектора с его авиакомпаниями, банками, бюро компьютерного обслуживания, отелями, страховыми компаниями, юридическими фирмами, консультативными фирмами по вопросам управления, частнопрактикующими врачами, кинофирмами, фирмами по ремонту сантехнического оборудования и фирмами-торговцами недвижимостью.

Секторы услуг: 1. Авиакомпании. 2. Транспортные организации (железнодорожные, водные, автомобильные). 3. Гостиничное хозяйство. 4. Страховые компании. 5. Юридические фирмы. 6. Рекламные агентства. 7. Бытовое обслуживание.

Наряду с традиционными отраслями сферы обслуживания постоянно возникают новые службы. Появились фирмы, которые за определенную плату помогут вам сбалансировать свой бюджет, разбудят вас утром, отвезут на службу или подыщут новый дом, новую работу, новую жену, предсказателя будущего и т. п. Может быть, вам хочется взять напрокат садовый трактор, несколько голов крупного рогатого скота или несколько оригинальных живописных полотен? Если вам нужны деловые услуги, другие фирмы спланируют ваше участие в конференциях и торговых совещаниях, разработают для вас нужные товары, обработают необходимые данные или предоставят в ваше распоряжение временных секретарей и даже руководителей.

1. Ваген Л. Гостиничный бизнес. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001. - 405 с.

2. История развития отрасли гостеприимства/ Под ред. Дашкова Л.П. - М.: ЮНТИ, 1999. - 213 с.

3. Котлер Ф., Боен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: Гостеприимство и туризм. М.: Издательское объединение "ЮНИТИ", 1998.

4. Челенков А. Основы классификации услуг как маркетингового продукта // Маркетинг, 1998, №3.

5. Развитие индустрии гостеприимства/ Под ред. Ефименко А.В., Погорелкин П.В. - Минск: 2001. - 450 с.

6. Романович В.К. Сервисная деятельность: Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2005. - 160 с.

7. Сабко В.В. Основы менеджмента гостиничного бизнеса . - М.: 2002 г. - 340 с.

8. Современное состояние отрасли гостеприимства / Под ред. Беловой М.В. - М: 1998 . - 246 с.

9. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. - М.ЮНИТИ, 1999. - 437 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»