книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Обобщенная структура накопителя на оптических дисках 24131ыы ( Контрольная работа, 11 стр. )
обоснование целесообразности организации мини-прокатного производства на базе ОАО «Металлсервис» ( Дипломная работа, 78 стр. )
Общие технические требования к АСПС ( Курсовая работа, 33 стр. )
Объектом исследования является колёсная пара РУ1-950, деталь – колесо ( Курсовая работа, 31 стр. )
Овладение навыками, планирование технического обслуживания и ремонта техники ( Курсовая работа, 58 стр. )
Описание регулятора напряжения РР363 автомобильного генератора ( Реферат, 22 стр. )
Описания технологического процесса запашки мелкого кустарника плугом ПНБ - 75 6777434 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Опишите подготовку трактора к работе, пуск и остановку двигателя, общие правила управления трактором (марка трактора по выбору студента). ( Реферат, 24 стр. )
Определение гранулометрического состава продукта дробления ( Курсовая работа, 19 стр. )
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ВРЕДНОСТЕЙ, ПОСТУПАЮЩИХ В ПОМЕЩЕНИЕ цк24222 ( Дипломная работа, 109 стр. )
Определение оптимальных сроков службы машины и нормативов затрат, связанных с её эксплуатацией ( Курсовая работа, 42 стр. )
Определение оптимального распределения нагрузки между станциями при помощи ПЭВМ с учётом потерь в сети ( Реферат, 23 стр. )
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ СХЕМ ЗАМЕЩЕНИЯ СЕТИ ( Курсовая работа, 28 стр. )
Определение сроков службы машин, в течение которых складываются минимальные приведенные затраты в расчете на единицу выполненной работы ( Курсовая работа, 17 стр. )
Определить силу прессования F, развиваемую гидравлическим прессом, у которого диаметр большего плунжера D, диаметр меньшего плунжера d. Больший плунжер расположен выше меньшего на величину H, рабочая жидкость Ж, усилие, приложенное к рукоятке, R. е422 ( Контрольная работа, 5 стр. )
Определить теплоприток при "дыхании" груш при их охлаждении ( Контрольная работа, 12 стр. )
Организационные технические мероприятия. Устройство и принципы действия электродвигателя с коткозамкнутым ротором и его подключение. Действие электрического тока на человека. Первая помощь пострадавшему от удара электрического тока. ( Контрольная работа, 20 стр. )
Организация ремонта и технического обслуживания транспорта ДОАО «Мосгазавтотранс» ( Дипломная работа, 102 стр. )
Основное оборудование е3522 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Основные виды работ, выполняемые при техническом обслуживании бензонасоса45 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Основные виды работ, выполняемые при техническом обслуживании бензонасоса45 2006-42 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Основные проблемы здоровья и жизнедеятельности человека, связанные с использованием современных средств связи ( Реферат, 21 стр. )
ОСНОВНЫЕ СТАНДАРТЫ СОТОВОЙ СВЯЗИ 2007-40 ( Курсовая работа, 40 стр. )
Ответы на вопросы по кибернетике ( Контрольная работа, 8 стр. )
Оценка стоимости машин и оборудования ( Контрольная работа, 19 стр. )

1.Передачи. Их классификация, понятие о передаточном числе, краткая характеристика основных видов передач. 3

2. Котлетоформовочная машина МФК- 2240М. Назначение и устройство (кинематическая схема). Принцип действия. 5

3. Взбивальная машина МВУ- 60. Составьте правила эксплуатации машины, укажите основные неисправности, возникающие при работе и способы их устранения. 7

4. Сравните тестомесильные машины МТМ- 15 и МТИ - 100. Опишите их общие и отличительные особенности. 11

5. Подъёмники (лифты). Их устройство, принцип действия, правила эксплуатации. Проанализируйте наличие и ведение документации по техническому обслуживанию лифта в предприятии, где вы работаете. 14

6. Ситуация 9. На 90- й секунде с начала цикла машины ММУ- 500, работа прекратилась, диски командоаппарата вернулись в первоначальное состояние. Проанализируйте ситуацию и укажите причину и пути устранения неисправности. 16

Список литературы 19

Передаточные механизмы служат для передачи движения от источников движения к рабочим органам исполнительных механизмов. В качестве передаточных механизмов в технологических машинах применяются в основном механизмы вращательного - движения - передачи. Основными видами передач являются-

зубчатые:

цилиндрические, конические, винтовые, червячные,

Ременные:

плоскоременные, клиноременные;

Цепные.[3,4,5,2]

цепи втулочно-роликовые, зубчатые; фрикционные.

Кинематическая схема передаточного механизма технологической машины характеризуется скоростью и видом движения; рабочих органов исполнительных механизмов. В технологической машине могут использоваться любые виды передач или их комбинации. Например, клиноременная передача может сочетаться с зубчатой, цепная с червячной, фрикционная с винтовой и т. д.

В большинстве случаев передаточные механизмы технологических машин предприятий общественного питания используются в трех конструктивных оформлениях:

I. Передаточное устройство не объединено с источником движения и исполнительным механизмом и имеет отдельную станину (корпус). В этом случае передаточный механизм может быть выполнен в виде редуктора, мультипликатора, коробки скоростей, вариатора скорости и др.

II. Передаточное устройство объединено с источником дви жения общей станиной. В этом случае такое устройство называют приводом.

III. Передаточное устройство объединено с источником движения и исполнительным механизмом общей станиной и составляет с ними единое целое - технологическую машину.

Механизмы управления осуществляют пуск и остановку машины, а также контроль за ее работой. Механизмы регулирования служат для настройки машины на заданный режим или ритм работы. Механизмы защиты и блокировки использутся для предотвращения неправильного включения машины, а также производственного травматизма: Исполнительный механизм технологической машины определяет и характеризует ее класс. Конструкция исполнительного механизма зависит от характера технологической операции и структуры рабочего цикла машины. Исполнительный механизм состоит из рабочей камеры, рабочих органов, вспомогательных устройств для подачи продукта в камеру и удаления из нее. Рабочая камера предназначена для удержания продукта ;в положении, удобном для воздействия на него рабочими инструментами. Устройство рабочей камеры зависит от физико-:механических свойств продукта, его формы и размеров, а также : ;. характера технологической операции.

Рабочий орган исполнительного механизма непосредственн овоздействует на обрабатываемый продукт в соответствии с заданным технологическим процессом. Последний может осу

1. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. - В 2 т.-М.: Химия, 1981,-724с.

2. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятия общественного питания: Учеб. для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования. - М.: ИРПО; Изд.центр "Академия", 2000,- 224с.

3. Литвина Л.С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания - М.: Экономия, 1987,-270с.

4. Липатов Н.И. Процессы и аппараты пищевых производств.- М.: Экономика, 1987. - 272 с.

5. Улейский Н.Т., Улейская Р.И. Механическое и тепловое оборудование предприятия общественного питания (Сер. "Учебники ХХI века".) - Ростов н/Д: изд - во "Феникс", 2000, - 156с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»