Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
" Товароведение культурно-бытовых товаров" Вариант 7 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"О проблемах качества кожевенного сырья" 7890065 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Оценка качества ржаного хлеба производства Челябинского хлебокомбинта № 1" ( Курсовая работа, 47 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов е3у52342 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"ТОВАРОВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-БЫТОВЫХ ТОВАРОВ" ВАРИАНТ 12 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Товароведно-маркетинговые исследования кисломолочных продуктов (на примере творога) реализуемым магазином №23 ОАО "Бобруйский Горпищеторг" (Белоруссия) ( Контрольная работа, 90 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Товародвижение" н34521222 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Экспертиза продовольственных товаров е3524242 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Влияние заключительной и специальной видов отделок текстильных материалов на их потребительские свойства. Классификация и виды специальных отделок. 33 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Замена товара ненадлежащего качества 26353авы ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Питание и его значение 45666 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения е78в21у1 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Рыбные консервы и пресервы: понятие. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов по пищевой ценности, химическому составу, используемому сырью, производству, назначению, показателям качества, условиям и срок ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Современные антиоксиданты, их использование в технологии пищевых продуктов ец41 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Структура ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазинах 16к2413ё ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ОАО "ИЖ-АВТО" е3524увв ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Цвет, контраст, нюанс формы: понятие, сущность, значимость в товароведение.9 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
.МЯСОКОПЧЕНОСТИ… кц42 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
.Сталь легированная: химический состав марок, свойства, маркировка оценка качества. Применение е35533 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
020911(х) логистика (пояснение) ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1 Пищевая безопасность и основные критерии оценки1 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1. Резиновая и полимерная обувь. Понятие. Классификация ассортимента. Сравнительная характеристика клееной, штампованной, формованной и литой обуви по применяемым материалам, потребительским свойствам, назначению. Укажите внешние отличительные признаки об ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1. Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Связи товароведения с другими учебными дисциплинами. ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 28 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
I. Виноградные вина , организация продажи
1. Введение……………………………………………………………………4
2. Классификация и ассортимент виноградных вин………………………..4
А) Натуральные вина
Б) Специальное вино
В) Ароматизированные вина.
Г) Игристые вина и газированные.
3.Показатели качества виноградных вин……………………………………....11
4. Упаковка, маркировка и хранение виноградных вин……………………....13
5. Организация продажи виноградных вин…………………………………….14
II. Фарфор - фаянсовая посуда, организация продажи.
1.Введение
2. Ассортимент фарфора - фаянсовой посуды……………………………….16
3. Требования к качеству фарфора - фаянсовой посуды……………………..17
4. Упаковка, маркировка и хранение фарфора - фаянсовой посуды………..20
5. Организация продажи фарфора - фаянсовой посуды……………...………21
III. Организация работы контролера- кассира
1. Введение……………………………………………………………………….22
2. Электронная контрольно - кассовая машина ЭКР2102Ф…………………23
3. Режим работы…………………………………………………………………23
4.Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин …………………......26
IV. Вывод………………………………………………………………………..29
V.Литература……………………………………………………………….…….30
VI .Рецензия ………………………………………………………………........31
|
Введение
|
Виноградным вином называется алкогольный напиток крепостью от 9 до 20%, полученный сбраживанием виноградного сока. Вино обладает высокими вкусовыми свойствами, содержит большое количество полезных для организма веществ.
Классифицируют вина с учетом сырья, цвета, технологии производства, содержания спирта и сахара, срока выдержки. Виноградные вина делят на натуральные и специальные. Вина натуральные могут быть шипучими. Вина натуральные и специальные могут быть ароматизированными и контролируемых наименований по происхождению.
По цвету, виноградные вина могут быть белыми, розовыми, красными.
По содержанию спирта и сахара виноградные вина подразделяют на:
- натуральные - сухие, сухие особые, полусухие и полусладкие;
- специальные - сухие, крепкие, полудесертные, десертные и ликерные
2. Классификация и ассортимент виноградных вин
А) Натуральные вина
Натуральные вина - алкогольные напитки, получаемое полным или неполным сбраживанием сусла или мезги, содержащее этиловый спирт только эндогенного происхождения. Допускается использование концентрата виноградного сока. При производстве натуральных вин не разрешено введение в сусло во время или по окончании
|
Список литературы
|
. Елизарова Л.Г. Товароведение с основами стандартизации, М.Инфра -М, 2003г.
2. Гончарова В.Н. Товароведение пищевых продуктов, М. :Мысль, 2003г.
3.Кругляков С.А. Товароведение продовольственных товаров, М.: Мысль, 2002г.
4. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров, Ростов-на-Дону: Феникс, 2004г.
5.Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров, М.: Инфра-М, 2003г.
6. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров, Ростов -на -Дону: Феникс, 2004г.
7. С.А. Прокофьева Товароведение организации торговли продовольственных товаров, М.: ПрофОбриздат, 2004г.
8. Якушев В.В. Коммер
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|