Дисциплина: Товароведение
 |
" Товароведение культурно-бытовых товаров" Вариант 7 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
"О проблемах качества кожевенного сырья" 7890065 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
"Оценка качества ржаного хлеба производства Челябинского хлебокомбинта № 1" ( Курсовая работа, 47 стр. ) |
|
"Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов е3у52342 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
"Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
"ТОВАРОВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-БЫТОВЫХ ТОВАРОВ" ВАРИАНТ 12 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
"Товароведно-маркетинговые исследования кисломолочных продуктов (на примере творога) реализуемым магазином №23 ОАО "Бобруйский Горпищеторг" (Белоруссия) ( Контрольная работа, 90 стр. ) |
|
"Товародвижение" н34521222 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
"Экспертиза продовольственных товаров е3524242 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
. Влияние заключительной и специальной видов отделок текстильных материалов на их потребительские свойства. Классификация и виды специальных отделок. 33 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
. Замена товара ненадлежащего качества 26353авы ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
. Питание и его значение 45666 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
. Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения е78в21у1 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
. Рыбные консервы и пресервы: понятие. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов по пищевой ценности, химическому составу, используемому сырью, производству, назначению, показателям качества, условиям и срок ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
. Современные антиоксиданты, их использование в технологии пищевых продуктов ец41 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
. Структура ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазинах 16к2413ё ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
. СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ОАО "ИЖ-АВТО" е3524увв ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
. Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
. Цвет, контраст, нюанс формы: понятие, сущность, значимость в товароведение.9 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
.МЯСОКОПЧЕНОСТИ… кц42 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
.Сталь легированная: химический состав марок, свойства, маркировка оценка качества. Применение е35533 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
020911(х) логистика (пояснение) ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
1 Пищевая безопасность и основные критерии оценки1 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
1. Резиновая и полимерная обувь. Понятие. Классификация ассортимента. Сравнительная характеристика клееной, штампованной, формованной и литой обуви по применяемым материалам, потребительским свойствам, назначению. Укажите внешние отличительные признаки об ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
1. Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Связи товароведения с другими учебными дисциплинами. ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 38 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение ………………………………………………………………………….3
1. Товароведение. Основные понятия……………………………………….…..5
1.1. Объекты, цели и задачи товароведения…………………………………….5
1.2. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка…………7
2. Обзор литературы……………………………………………………………..12
2.1. Питание и его значение……………………………………………………..12
2.2. Классификация и ассортимент……………………………………………..19
2.3. Новое в ассортименте……………………………………………………….23
2.4. Понятие и классификация дефектов……………………………………….27
2.5. Качество товаров: термины, основные требования. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров……………………………..32
Заключение ………………………………………………………………………36
Библиографический список……………………………………………………..38
|
|
Введение
|
|
По мере обособления организаций различных форм собственности, включения механизмов свободного ценообразования и самостоятельного планирования ассортимента реализуемой продукции, развития других сторон рыночной экономики деятельность предприятий зависит от влияния не только внутренних, но и внешних факторов, которые могут оказать влияние на финансовое состояние предприятия, например инфляция, конкуренция. В связи с этим предприятия находятся в зоне повышенного риска и есть угроза банкротства, что вызывает необходимость контроля и его усиления за финансовым состоянием предприятия. В этой связи усиливается роль и значение коммерческой деятельности предприятия. Одним из наиболее емких участков коммерческой деятельности является исследование реализуемого ассортимента и качества товаров, также дефекты и их влияние на реализацию товаров.
В успешном решении задач экономического развития нашей страны и повышения благосостояния народа значительная роль отводится увеличению производства пищевых процессов
|
|
Список литературы
|
|
1. Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для вузов. - М.: Экономика, 1996. - 143 с.
2. Колесник А. Л., Елизарова Л. Г. Теоретические основы товароведения потребительских товаров.Учебник.- М.: Экономика, 2004г.- 286 с.
3. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учеб. для вузов. - 3-е изд.. перераб. и доп. - М.: Экономика, 1990. - 287 с.
4. Микулович Л. С. и др. Товароведение продовольственных товаров. Учебник.- Мн.: БГЭУ, 2001.- 614 с.
5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. - М.: Издательство НОРМА, 1997. - 283 с.
6. Новая жизнь с Energy Diet // www.nlstar.com. - 29.04.06
7. Розничная торговля и основы товароведения: Практическое пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей / А.И. Савинский, Л.Л. Лаппо, З.М. Мадаев и др.; Под ред. А.И. Савинского. - Мн.: Беларусь, 2002. - 543 с.
8. Тенденции развития отрасли// Современная торговля. - 2002.- №10. - С.13-19
9. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. - М.: Издательский дом "Дашков и К", 2000. - 620 с.
10. Товароведение и организация торговли: Учеб. для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования / А.М. Новикова, Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А. Прокофь
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх