Введение 3

1. Теоретические и методологические аспекты организации обслуживания покупателей в розничных торговых предприятий 5

1.1. Понятие, сущность, роль торгового обслуживания 5

1.2. Управление обслуживания покупателей 11

1.3. Организация торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи 16

2. Организация торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи 18

2.1. Анализ степени удовлетворения спроса по общему объему и структуре 18

2.2. Оценка эффективности методов продаж и организация дополнительных услуг покупателям 33

2.3. Анализ уровня торгового обслуживания 42

2.4. Пути повышения качества торгового обслуживания 44

Заключение 52

Список использованной литературы 53

В условиях формирования рыночных отношений в стране существенно возрастает роль торговли. Торговля становится наиболее устойчивой сферой в развитии рыночных отношений.

Задача торговли - не только доводить товары до конечного потребителя, но и активно воздействовать на формирование потребительского спроса, что невозможно без качественного торгового обслуживания.

Проблема качества торгового обслуживания постоянно волнует и покупателей и продавцов. И это закономерно. Растет материальное благосостояние людей, растет их культурный уровень. В этих условиях вполне естественно желание покупателей приобрести необходимый ему товар в удобное для него время, в удобном месте, в нужном ассортименте.

Поэтому в условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется торговому обслуживанию, так как от качества и уровня торгового обслуживания зависит эффективная торговая деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли.

Таким образом, актуальность темы нашего исследования обусловлена следующими обстоятельствами:

­ торговое обслуживание является инструментом в конкурентной борьбе;

­ торговое обслуживание оказывает огромное влияние на настроение и удовлетворенность покупателей, так как 90% всех их потребностей удовлетворяется в торговле;

­ эффективное торговое обслуживание способствует стимулированию сбыта товара, то есть побуждает покупателя приобрести товар;

­ эффективность торгового обслуживания способствует повышению основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Цель данной работы: описать организацию торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи товаров

Данная цель решается с помощью раскрытия следующих основных задач:

1. раскрыть понятие, сущность, роль торгового обслуживания;

2. описать управление обслуживания покупателей

3. описать процесс организации торгового обслуживания покупателей в магазине с традиционными методами продажи

4. провести анализ уровня торгового обслуживания;

5. определить пути повышения качества торгового обслуживания.

Проблемы организации торгового обслуживания покупателей исследовали разные ученые, среди них особо следует выделить, таких как Боряев В.Е., Брагина Л.А., Данько Т.П., Дашков Л.П., Николаева М.А., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В., Панасенко В.А., Петров А.А., Савинова О.И., Сероштан М.В., Теплов В.И., Кузнецов П.П. и др.

1.Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб. Пособие. - М.: Дело и Сервис, 2000. - 507 с.

2.Аванесов Ю.А., Идрисов Т.К., Сапрохин Г.Н. Организация торговли: Учеб. Для торговых вузов. - М.: Экономика, 1984. - 347 с.

3.Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. Учебное пособие. - М.: Издательская группа ИНФРА М.- Норма, 1997.- 224 с.

4.Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Экономика, 1990. - 390 с.

5.Бланк И.А. Торговый менеджмент. - К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997. - 408с.

6.Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей. Тамдем. Издательство ЭКМОС, 1998. - 416 с.

7.Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. - М.: Экономика, 1988. - 349 с.

8. Воронин В.П. Повышение комфортности торговых услуг. - Воронеж: Издательство Воронежского ун-та, 1997. - 375 с.

9. Гарелик М.А. Митина Л.А. Организация продажи продовольственных товаров: Учебник. - М.: Экономика, 1985. - 240 с.

10. Геммерлинг Г.А., Ломакин О.Е., Шлёнов Ю.В. Ваше дело. Практический курс предпринимательства. - М.: Издательство БИНОМ, 1997. - 416 с.

11. Гончаров П.Г. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 1982.

12. Гребнёв А.И. Совершенствования управления торговлей. - М.: Экономика, 1988.

13. Грженский Л.М. Управление качеством торгового обслуживания: (Опыт Львовского областного управления торговли) - М.: Экономика, 1980. - 56 с.

14. Губерной К.М. Социально-экономическая роль торговли и закономерности повышения её эффективности. - М.: Высш. Шк., 1988. -296 с.

15. Гуз Р.З. Организация продажи непродовольственных товаров: Учебник для товаровед. - М.: Экономика, 1983. - 192 с.

16. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999. - 448 с.

17.Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. 4.1. Розничная торговля: Учебное пособие - Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экон. Ун-та, 2000. - 207 с.

18. Кардош, Леа. Этика в торговли: перевод с венг. - М.: Экономика, 1985. - 174 с.

19. Кондрашов П.Д., Таривердиев Л.А. Совершенствование организации торговли. - М.: Экономика, 1982. - 273 с.

20. Леви Майки, Вейнц, Бартон А. Основы розничной торговли. - М.: Экономика, 1986. - 225 с.

21. Марчук Ф.Л. Как повысить эффективность управления торговлей. - М.: Экономика, 1989. - 197 с.

22. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. - Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экон. Ун-та, 1995. - 168 с.

23. Николаева Т.И. Потребительский рынок и торговля: проблемы развития и регулирования. - Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экон. Ун-та, 1998. - 230 с.

24. Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Учебное пособие. -Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экон. Ун-та, 1997. - 98 с.

25. Николаева Т.И. Торговли потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экон. Ун-та, 1996. - 240 с.

26. Памбухчиянц В.И. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1999 - 320 с.

27. Сабуров Е., Черняевский А., Смирнов С. Траектория российской реформы \\Экономист. - 1996. - №2.

28. Самсонов Л.А. Качество обслуживания (социально-экономический аспект). - М.: Московский рабочий, 1979.

29. Сметанин Н. Потребительский рынок: нынешнее состояние и перспективы \\ Экономист. - 1994. - №11.

30. Уткин Э.А., Кочеткова. Деловые отношения с покупателями. Учеб. Ассоц. Авт. и изд. "Тандем" - М.: ЭКМОС, 1998 - 272 с.

31. Ушакова Н.И., Белфй А.Б. Социально-экономическая эффективность торговли: критерии и показателей. - Киев: Высш. Школа, 1982. - 299 с.

32. фельдман И.М. и др. Организации торговли продовольственными товарами. Учеб. - М.: "Экономика", 1971. - 366 с.

33. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В, Автухова Е.Э. Современный маркетинг. Под ред. В.Е. Хруцкого. -М.: Финансы и статистика, 1991. - 256 с.

34. Цзе К. Методы эффективной торговли. Опыт "Лучшей торговой фирмы года". - М.: Экономика, 1988. - 245 с.

Примечаний нет.