СОДЕРЖАНИЕ
Задание 1. Организационно- правовая деятельность торгового предприятия (организации) ОАО «Кубань-2» 5
1.1. Краткая характеристика деятельности ОАО «Кубань-2» 5
1.2. Исследование экономики района деятельности торгового предприятия 7
1.3. Организационная структура аппарата управления 7
1.4 Права и обязанности руководителя, товароведа 9
1.5. Технологическая планировка предприятия 9
1.6. Материально- техническая база предприятия 10
1.7. Использование торгово- технологического оборудования и средств пожарной защиты 13
Задание 2. Формирование и управление ассортиментом товаров в торговом предприятии ОАО «Кубань-2» 14
2.1. Порядок формирования и регулирования ассортимента товаров 14
2.2. Ассортимент реализуемых товаров 14
2.3. Источники поступления товаров и их экономическое обоснование 15
2.4. Порядок разработки и утверждения ассортиментного перечня 15
2.5. Анализ ассортимента товаров и его соответствия ассортиментному перечню 16
2.6. Значение товарных знаков 17
2.7. Анализ состояния и свойства тары 17
2.9. Работа торгового предприятия по пересмотру ассортимента 19
2.10. Осмотр и дефекты товаров 20
Задание 3. Организация и управление торгово- технологическими процессами ОАО «Кубань-2» 21
3.1. Организация отборки, приемки и доставки товаров 21
3.2. Содержание заявок и заказов на завоз товаров 22
3.3. Приемка товаров по количеству и качеству 22
3.4. Порядок разбраковки товаров 25
3.5. Размещение и выкладка товаров в торговом зале 25
3.6. Размещение и хранение товаров на складе 27
3.7. Подготовка товаров к продаже, размещение в торговом зале 28
3.8. Формы и методы продажи 30
3.9. Порядок отпуска со склада 32
3.10. Организация культурного обслуживания 32
3.11. Анализ Правил работы магазина 33
3.12. Прядок проведения государственного контроля за соблюдением правил торговли 33
3.13. Анализ товарооборота 35
Задание 4. Коммерческая деятельность предприятия ОАО «Кубань-2» 36
4.1. Планирование закупки товаров 36
4.2 Организации и порядок заключения договоров поставки 39
4.3. Организация проведения ярмарок 41
Условия договора на участие в выставке ОАО «Кубань-2» 41
4.4. Анализ заключаемых договоров поставки товаров 42
4.5. Организация поставки товаров транспортными организациями 44
4.6. Организация претензионно- исковой работы 46
4.7. Организация работы отдела маркетинга 47
4.8. Маркетинговые исследования рынка 48
4.9. Анализ конкурентов предприятия 50
4.10. Анализ отношений предприятия с партнерами 51
4.11. Информационно – рекламная деятельность 52
Задание 5. Финансово- экономическая деятельность ОАО «Кубань-2» 54
5.1. Экономические показатели деятельности предприятия 54
5.2. Порядок расчета и уплаты налогов 56
5.3. Порядок распределения прибыли 56
5.3. Организация материальной ответственности 57
5.5. Организация учета и отчетности 58
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОТЧЕТУ 61
Список литературы 65
|