Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 17 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Состояние мукомольно-крупяного рынка в России 4-7
2. Холдинг на рынке зерна 8-11
3. Проблемы мукомольно-крупяной промышленности и способы их решения 12-13
4. Перспиктивы развития отрасли 14-15
Заключение 16
|
|
Введение
|
|
Развитие мукомольно-крупяной промышленности России зависит от многих факторов. Главные из них - состояние мукомольно-крупяного рынка и технический уровень предприятий отрасли. Эти вопросы были в центре внимания Пятого съезда мукомольных и крупяных предприятий России, проведенного 3-4 апреля этого года в Международной промышленной академии под эгидой Союза мукомольных и крупяных предприятий.
Мукомольно-крупяной рынок -один из важнейших социально значимых сегментов экономики. С одной стороны на него влияет производство сырья (продовольственного зерна), зависящее от погоды, с другой стороны - производство и потребление круп, хлебобулочных, макаронных и других изделий.
Принципиально важная особенность мукомольно-крупяного рынка заключается в жизненной необходимости и незаменимости хлебобулочных, макаронных изделий, круп, а следовательно, зерна и муки. Эти продукты содержат достаточное количество необходимых питательных веществ и витаминов. Питаясь только продуктами этой группы, человек может прожить долгое время. Именно поэтому среднедушевое потребление муки и хлеба является критерием мировой и национальной продовольственной безопасности.
Анализ продовольственной корзины России показал, что хлебопродукты занимают в ней значительное место.
Потребление продуктов хлебной группы составляет более 20 % общего рациона питания жителя нашей страны, и эта цифра имеет тенденцию к росту.
Потребление других групп продуктов постоянно снижается. Это определяет важность развития мукомольно-крупяного рынка как в количественном, так и в качественном отношении.
|
|
Список литературы
|
|
1. Булавин Р.Е. Коньюктура рынка муки // С.-х. оптовик 2000 №8
2. Бурлаков С. Сегментирование рынка фасованной муки на примере ОАО "Комбинат хлебопродуктов" г. Астрахани // Хлебопродукты 2002 №9
3. Бутковский В.А. Мукомольно-крупяная промышленность. Состояние и перспективы // Пищевая промышленность 2002 №8
4. Бушковский В. Состояние и перспективы мукомольно-крупяного рынка // Хлебопродукты 2002 №7
5. Вишневская Е. Рынок круп // Мир зерна 2001 №3
6. Жиганов А. Формирование конкурентной среды на рынке муки РФ // Хлебопродукты 1998 №8
7. Зерновой рынок России // Крестьянские ведомости 2000 №9
8. Рынок муки // С.-х. оптовик 2002 №4
9. Соколов В. Холдинг на рынке зерна // Хлебопродукты 2002 №4
10. У истоков каравая. Что происходит на рынке муки? // Аграрный журнал 2001 №4
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
На уровень вверх