Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 29 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
4. ПЕРЕДАЧИ. ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ, ПОНЯТИЕ О ПЕРЕДАТОЧНОМ ЧИСЛЕ, КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПЕРЕДАЧ 3
14. МАШИНА ДЛЯ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ МРО 400-1000. НАЗНАЧЕНИЕ, УСТРОЙСТВО, ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ 10
27. ВЗБИВАЛЬНАЯ МАШИНА МВУ-60. СОСТАВЬТЕ ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИНЫ, УКАЖИТЕ ОСНОВНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ РАБОТЕ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ 16
39. СРАВНИТЕ МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ОРЕХОВ И РАСТИРАНИЯ МАКА МДП 11-1 И КОФЕМОЛКУ МКК-120. ОПИШИТЕ ИХ ОБЩИЕ И ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ 23
47. КОНТРОЛЬНО-РЕГИСТРИРУЮЩАЯ МАШИНА "САМСУНГ". НАЗНАЧЕНИЕ, УСТРОЙСТВО. ИЗОБРАЗИТЕ КЛАВИШНОЕ ПОЛЕ МАШИНЫ С УКАЗАНИЕМ И НАЗНАЧЕНИЕМ КЛАВИШ 25
58. РАБОТАЯ НА ИМПОРТНОЙ ХЛЕБОРЕЗКЕ АХМ-300Т ЗАМЕЧЕНО, ЧТО УМЕНЬШИЛАСЬ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ХЛЕБОРЕЗКИ. ПРОАНАЛИЗИРУЙТЕ ПРИЧИНУ И ОБЪЯСНИТЕ НЕИСПРАВНОСТЬ 29
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 30
|
|
Введение
|
|
Машины применяются в кондитерских цехах предприятий общественного питания для взбивания сливок, яиц, кремов и других продуктов.
|
|
Список литературы
|
|
1. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятия общественного питания: Учеб. для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования. - М.: ИРПО; Изд.центр "Академия", 2000,- 224с.
2. Липатов Н.И. Процессы и аппараты пищевых производств.- М.: Экономика, 1987. - 272 с.
3. Литвина Л.С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания - М.: Экономия, 1987,-270с.
4. Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров, М.: Инфра-М, 2003.-597с.
5. Улейский Н.Т., Улейская Р.И. Механическое и тепловое оборудование предприятия общественного питания (Сер. "Учебники ХХI века".) - Ростов н/Д: изд - во "Феникс", 2000, - 156с.
6. Якушев В.В. Коммерческое товароведение, М.: Гардарики, 2004.-623с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
На уровень вверх