Введение 3

1. Теоретические основы оплаты труда персонала 5

1.1. Организация оплаты труда персонала, ее содержание и значение 5

1.2. Формы и системы оплаты труда персонала 8

1.3. Совершенствование форм оплаты труда в современных условиях 15

1.4. Основные способы мотивации к труду на предприятии 19

Список литературы 28

Целью данной работы будет исследование процесса оплаты труда в системе управления персоналом на примере гостиницы ЗАО "Эридан".

Руководители всегда сознавали, что необходимо побуждать людей работать на организацию. Однако они полагали, что для этого достаточно простого материального вознаграждения. В данной курсовой работе я постараюсь объяснить, почему это обычно оказывается успешным, хотя по существу и неверно.

Но одновременно я надеюсь рассеять заблуждение, что деньги всегда побуждают человека трудиться усерднее, а также заложить основы современных взглядов на мотивацию деятельности человека. Большая часть главы посвящена рассмотрению теорий мотивации, которые разработаны в течение последних 30 лет. Мы узнаем, что истинные побуждения, которые заставляют отдавать работе максимум усилий, трудно определить и они чрезвычайно сложны. Но, овладев современными моделями мотивации, на мой взгляд, руководитель сможет значительно расширить свои возможности в привлечении образованного, обеспеченного работника сегодняшнего дня к выполнению задач, направленных на достижение целей организации.

В условиях формирования новых механизмов хозяйствования, ориентированных на рыночную экономику, перед промышленными предприятиями встаёт необходимость работать по-новому, считаясь с законами и требованиями рынка, овладевая новым типом экономического поведения, приспосабливая все стороны производственной деятельности к меняющейся ситуации. В связи с этим возрастает вклад каждого работника в конечные результаты деятельности предприятия. Одна из главных задач для предприятий различных форм собственности - поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизации человеческого фактора.

Мотивационные аспекты управления трудом (в значительной степени и заработная плата) получили широкое применение в странах с развитой рыночной экономикой. В нашей стране понятие мотивации труда в экономическом смысле появилось сравнительно недавно в связи с демократизацией производства. Ранее оно употреблялось, в основном, в промышленной экономической социологии, педагогике, психологии. Это объяснялось рядом причин. Во-первых, экономические науки не стремились проанализировать взаимосвязь своих предметов с названными науками, и, во-вторых, в чисто экономическом смысле до недавнего времени понятие "мотивация" заменялось понятием "стимулирования". Такое недостаточное понимание мотивационного процесса приводило к ориентации на краткосрочные экономические цели, на достижение сиюминутной прибыли.

Как известно, в России в сфере труда и социально-трудовых отношений в связи с переходом к экономике рыночного типа произошли принципиальные изменения, которые затронули каждого гражданина страны и, конечно же, трудящихся, создающих материальные и духовные блага, которыми располагает общество. Причем изменения, произошедшие за годы перемен в области оплаты труда, как оказалось, не только не способствовали успешному развитию рыночных отношений, но и явились тормозом их становления, так как значительно ухудшили положение работников и членов их семей. Из этого следует, что мышление всех участников социально-трудовых отношений (в том числе и самих наемных работников) еще не переориентировалось на происходящие в обществе перемены.

Исходя из того, что в новых экономических условиях работник должен самостоятельно оплачивать все потребляемые им и членами его семьи блага и услуги, проблема установления соответствующего уровня оплаты труда и определяющих его критериев приобретает значение, которое трудно переоценить.

1. Конвенция МОТ от 01.07.49г. №95 "Об охране заработной платы"

2. Трудовой кодекс Российской Федерации

3. Закон РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 г.

4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Пост. Правительства РФ от 15.08.1997 г.

5. ГОСТ Р 50645-94. Государственный стандарт Российской Федерации "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц", утвержден Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.94 №33.

6. Адамчук В.В. и др. Экономика труда: учебник / В.В. Адамчук, Ю.П. Кокин, Р.А. Яковлев; Под ред. В.В. Адамчука. - М.: ЗАО "ФИНСТАТИНФОРМ", 2005

7. Волгин Н.А., Николаев С.В. Доходы работника и результативность производства. "Экономист". М., 2001.

8. Городецкий И.Я. "Стандарты гостиничного хозяйства". - М., 2002 г.

9. Журнал "Туристический бизнес" - информационно-аналитический журнал для профессионалов, №1,3,7 - за 2002 г., №3,7 - за 2003 г.

10. Каминг М. "Теория и практика менеджмента персонала". - М., 1998

11. Камушкин Н.Г. "Менеджмент гостиницы". - М., 2000 г.

12. Котлер Ф., Боун Дж., менкенз Дж. "Маркетинг, гостеприимство, туризм". - М., 1998 г.

13. Мазманова Б.Г. Управление оплатой труда. - М.: "Финансы и статистика", 2004

14. Макаров М. Мотивация - стимул - прибыль // Экономика и жизнь № 41, 2003

15. Молл. Е.Г. Менеджмент: организационное поведение. - М.: Финансы и статистика, 2000

16. Мотивация персонала. Методическое пособие. - М.: Библиотека персонал-технологий, 2005

17. Некрасова Л.Н., Лубков А.Н. Оплата труда с применением трудодней. "Экономика перерабатывающих предприятий". - М.: 2005 г., №3.

18. Папирян Г.А. "Менеджмент в индустрии гостеприимства". - М., 2002 г.

19. Попов С.Г. Управление персоналом. - М.: Ось-89, 2005

20. Регулирование и организация оплаты труда, Жуков А.Л. - М.: "МИК", 2005

21. Сенин В.С. "Некоторые аспекты сертификации туристических услуг и услуг гостиниц". - М., 1998 г.

22. Сенин В.С. "Организация туристско-экскурсионного обслуживания". - М., 2003 г.

23. Словарь иностранных слов. Под ред. И.В. Лехина и проф. Ф.Н. Петрова. - М.- ЮНВЕС.- 1995

24. Уокер Д. "Введение в гостеприимство". - М., 1999 г.

25. Ходорков Л.Ф. "Мировое гостиничное хозяйство". - М., 2002 г.

26. Чудновский А.Д. "Туризм и гостиничное хозяйство". - М., 2002 г.

27. Шевцов К.Н. "Менеджмент в гостинице". - М., 2003 г.

28. Шпорчук М. Поддержание активности в большом коллективе. "Экономист". - М.: 2005. №3.

29. Яковлев Э.Д. "Гостеприимство в России". - М., 2002 г.

30. http://www.faito.ru/news

работа не полностью