1. Выбор сферы деятельности

2. Выбор организационно-правовой формы предприятия

3. Определение потребности в УК

4. Расчет и анализ себестоимости конечного продукта

5. Установление цены на конечный продукт

6. Определение зоны безубыточной работы предприятия

7. Анализ эффективности деятельности предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Малый бизнес в России в настоящее время переживает не самые лучшие времена. Это связано с экономическими реформами, которые вот уже более 10 лет проводятся в современной России. Постоянно изменяется законодательство - правовая база делает занятие малым бизнесом просто непредсказуемым, поэтому многие люди просто не рискуют вкладывать деньги в развитие малого бизнеса сегодня.

Основная задача моей курсовой работы - проанализировать целесообразность создания малого предприятия по производству мороженого и оценить эффективность вложения средств.

Как мне кажется, производство мороженого является перспективным направлением в развитии общественного питания в городе.

Большие производители не могут обеспечить спрос на рынке, а мелких производителей в этой сфере практически нет. Но все-таки спрос покупателей частично остается неудовлетворенным, особенно на эксклюзивное мороженое, которое просто экономически нецелесообразно производить крупным предприятиям.

Мое предприятие будет иметь название "Сибирский холод" и располагаться в районе улицы Гагарина. Основной рынок сбыта - магазины, расположенные в непосредственной близости и ярмарка "Коммунстрой". Предприятие будет производить два вида мороженого - "Fantasy" и "Фруктовый лед".

1. Макконнелл К., Брю С. Экономикс. Республика, 1992 г.

2. Курс экономической теории. Под общей ред. Чепурина М.Н., Киселевой Е.А. Киров, 1993 г.

3. Мэнкью Н.Г. Макроэкономика. Москва, изд-во МГУ, 1994 г.

4. Барр Р. Политическая экономия. Москва, международные отношения, 1994 г.

5. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. Москва, Манускрипт,1993.

6.Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: ООО "ВИТРЭМ", 2002.

7.Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. Уч.пособие, разд.4 "Софит", 1994.

8. Кеплер В.А. экономика предприятия. Курс лекций. - М. - Новосибирск, ИНФРА-М - Сибирское соглашение, 2000.

9. Методика анализа деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Учебное пособие / Под ред. Г.А. Краюхина. - СПб.: СПбГИАЭА, 1996.

10. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Проф. Н.А. Сафронова. - М.: Юристъ, 2001.

Примечаний нет.