Дисциплина: Гостиничное хозяйство
 |
Организация службы теплоснабжения гостиниц_5580. ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Организация служебных, дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице "Севастополь" ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Организация уборочных работ в гостиничных предприятиях. ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Организация эффективного управления гостиничным хозяйством в многонациональной среде. ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Основные и вспомогательные службы гостиниц ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Основные направления в совершенствовании деятельности гостиниц на примере гостиницы "Астория" ( Дипломная работа, 84 стр. ) |
|
Основные принципы организации деятельности специалистов гостиничной сферы ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Особенности гостиничной сети Hyatt 2007-20 ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Особенности гостиничной сети Hyatt ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Особенности деятельности гостиничных предприятий в РФ ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Особенности модернизации гостиниц как средства повышения гостиничного сервиса ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" 2007-10 ( Реферат, 10 стр. ) |
|
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" ( Реферат, 10 стр. ) |
|
ОСОБЕННОСТИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИСТСКО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Особенности работы гостиничного ресторана или кафе 18 ( Курсовая работа, 42 стр. ) |
|
Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства34 ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
Особенности системы классификации гостиниц в России657 2010-34 ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Особенности системы классификации гостиниц в России657 ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Особенности управления организационной структурой и формы предприятия на примере ГРК "Велотрек" ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
|
Особенности управления службой безопасности на предприятии индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 47 стр. ) |
|
Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 52 стр. ) |
|
Осуществление PR деятельности с целью формирования положительного имиджа гостиницы ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Отдел блюд и напитков ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Отель "Русь" ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Отель The Ritz-Carlton, Moscow56 ( Отчет по практике, 47 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 311 ] Дисциплина: Гостиничное хозяйство  На уровень вверх
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 16 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение..............................................................................................................................3
1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4
2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8
3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12
Заключение........................................................................................................................15
Список использованных источников...............................................................................16
|
|
Введение
|
|
Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.
Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.
Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.
Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .
Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".
Задачи работы:
1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.
2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.
3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.
|
|
Список литературы
|
|
1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с
2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.
3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.
4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.
5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
