книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Управление временем ( Контрольная работа, 25 стр. )
Управление жидкокристаллическим индикатором WH0802(Hitachi) с помощью однокристального AVR микроконтроллера(ATMEL) ( Контрольная работа, 13 стр. )
Управление институтами системы образования ( Реферат, 15 стр. )
Управление карьерой_645. ( Дипломная работа, 59 стр. )
Управление ОГУП на примере Комитета по промышленности Администрации Челябинской области ( Реферат, 16 стр. )
УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ ПРОИЗВОДСТВА И ОТХОДАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ( Реферат, 14 стр. )
Управление социальной сферой ( Реферат, 15 стр. )
Управление средним специальным учебным заведением. Кто несет ответственность за нарушение прав и свобод обучающихся в образовательном учреждении? ( Контрольная работа, 7 стр. )
Урегулирование грузино-абхазского конфликта: роль европейских организаций. Роль ООН в урегулировании грузино-абхазского конфликта ( Дипломная работа, 66 стр. )
Уровни урбанизации в мире ( Реферат, 15 стр. )
Усиленный капитальный и капитальный ремонт пути ( Контрольная работа, 17 стр. )
Условия труда и социальная защита государственных служащих органов юстиции ( Реферат, 14 стр. )
Услуги связи ( Реферат, 21 стр. )
Установить какие дела подлежат рассмотрению Верховным Судом РФ, а также военным гарнизонным судом, исследовать правовой статус Пленума Верховного Суда РФ, а также определить значение его постановлений ( Контрольная работа, 12 стр. )
Устная, публичная, художественная речь ( Реферат, 12 стр. )
Устойчивость линейной системы по критерию Гурвица. Определение с помощью критерия Гурвица устойчивость САУ ( Контрольная работа, 6 стр. )
Устойчивые глагольно-именные словосочетания в немецком языке ( Курсовая работа, 15 стр. )
Устройство и работа нитеуловителя ткацкого станка СТБ-2-175 ( Реферат, 10 стр. )
Устройство и работа преобразователя. Обеспечение взрывозащищенности преобразователя ( Контрольная работа, 28 стр. )
Устройство и ремонт бытового холодильника Полюс-10 КШ-260 ( Курсовая работа, 44 стр. )
Устройство ламп накаливания. Виды ламп накаливания ( Реферат, 9 стр. )
Уход и лечение жирной кожи ( Реферат, 20 стр. )
Участие Германии в системе Организации Объединенных Наций 2006-24 ( Курсовая работа, 24 стр. )
Участие Германии в системе Организации Объединенных Наций ( Реферат, 24 стр. )
Учение о ВНД и проблема мышления животных ( Реферат, 14 стр. )

Введение..............................................................................................................................3

1. Методы дезинфекции, характеристика дезинфицирующих средств.........................4

2. Основные пищевые вещества и их значение для организма человека......................8

3. Составьте суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет. Определите содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.…...................................................................12

Заключение........................................................................................................................15

Список использованных источников...............................................................................

Дезинфекция - это совокупность мероприятий, направленных на уничтожение или снижение численности популяций вегетативных и покоящихся форм патогенных и условно-патогенных возбудителей на абиотических объектах внешней среды с целью предупреждения распространения инфекционных болезней.

Дезинфекцию принято проводить разнообразными способами, с использованием самых разнообразных дезинфицирующих средств , которые более подробно будут рассмотрены в данной работе.

Многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые имеют огромное значение для сохранения и повышения здоровья человека, которое достигается путем рационального питания. Рациональное питание - это питание практически здорового человека, построенное на научных основах и способствующее: повышению уровня здоровья; повышению сопротивляемости организма; сохранению (возможно дольше) высокой работоспособности, бодрости и продолжительности жизни; физическому и умственному развитию подрастающего поколения.

Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей (процессов обновления) .

Цель данной работы - детально изучить конкретные учебные вопросы курса "Санитария и гигиена предприятия питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов".

Задачи работы:

1. Проанализировать существующие методы дезинфекции и дать характеристику дезинфицирующих средств.

2. Рассмотреть основные пищевые вещества и определить их значение для организма человека.

3. Составить суточный рацион питания с 4 - кратным режимом питания для женщины - продавца 35 лет и определить содержание белков, жиров, углеводов и килокалорий по отдельным приёмам пищи и в рационе в целом.

1. Воробьев Р.И. Питание и здоровье.- М.: Медицина, 1990.- 154с

2. Матюхина З.П. Основы физиологии питании, гигиены и санитарии: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО: Академия, 2000. - 184с.

3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Пищевая химия - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

4. Педенко А.И. Гигиена и санитария общественного питания - М.: Экономика, 1984. - 254с.

5. Позняковский, В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. гос. ун-та, 1999. - 447с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»