Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
" Товароведение культурно-бытовых товаров" Вариант 7 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"О проблемах качества кожевенного сырья" 7890065 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Оценка качества ржаного хлеба производства Челябинского хлебокомбинта № 1" ( Курсовая работа, 47 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов е3у52342 ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"ТОВАРОВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-БЫТОВЫХ ТОВАРОВ" ВАРИАНТ 12 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Товароведно-маркетинговые исследования кисломолочных продуктов (на примере творога) реализуемым магазином №23 ОАО "Бобруйский Горпищеторг" (Белоруссия) ( Контрольная работа, 90 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Товародвижение" н34521222 ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
"Экспертиза продовольственных товаров е3524242 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Влияние заключительной и специальной видов отделок текстильных материалов на их потребительские свойства. Классификация и виды специальных отделок. 33 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Замена товара ненадлежащего качества 26353авы ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Питание и его значение 45666 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения е78в21у1 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Рыбные консервы и пресервы: понятие. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов по пищевой ценности, химическому составу, используемому сырью, производству, назначению, показателям качества, условиям и срок ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Современные антиоксиданты, их использование в технологии пищевых продуктов ец41 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Структура ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазинах 16к2413ё ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ОАО "ИЖ-АВТО" е3524увв ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
. Цвет, контраст, нюанс формы: понятие, сущность, значимость в товароведение.9 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
.МЯСОКОПЧЕНОСТИ… кц42 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
.Сталь легированная: химический состав марок, свойства, маркировка оценка качества. Применение е35533 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
020911(х) логистика (пояснение) ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1 Пищевая безопасность и основные критерии оценки1 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1. Резиновая и полимерная обувь. Понятие. Классификация ассортимента. Сравнительная характеристика клееной, штампованной, формованной и литой обуви по применяемым материалам, потребительским свойствам, назначению. Укажите внешние отличительные признаки об ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
1. Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Связи товароведения с другими учебными дисциплинами. ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 38 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
1. ВВЕДЕНИЕ 2
1.1. Состояние и перспективы развития рынка пива 2
1.2. Объекты, цели и задачи преддипломной практики 4
2. Факторы, влияющие на ассортимент и качество пива. Методы контроля продукции 6
2.1. Химический состав и значение пива для организма человека 6
2.2. Классификация и ассортимент пива 9
2.3. Факторы, формирующие ассортимент и качество пива 16
2.3.1. Сырье для приготовления пива 16
2.3.2. Технологические этапы производства 18
2.4. Диагностика допустимых и недопустимых дефектов 23
2.5. Показатели оценки качества пива 25
2.5.1. Органолептические свойства пива 25
2.5.2. Физико-химические показатели пива 26
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 29
3.1. Методика проведения исследования на потребительское предпочтение 29
3.2. Анализ данных опроса 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
ЛИТЕРАТУРА 38
|
Введение
|
нет
|
Список литературы
|
1. ГОСТ 3473-78. Пиво. Общие технические условия.
2. Грибанова И.Б. Товароведение непродовольственных товаров, М., 2007 г., 191 с.
3. Денисова А. Л., Зайцев Е. В., Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг, М, 2008 - 72 с.
4. Коротков А.В., Управление маркетингом, учебное пособие, 2008 2-е изд -463с
5. Отосина В.Н., Практические работы по товароведению продовольственных товаров /Серия "Учебники и учебные пособия", Феникс, 288 с.
6. Федорцова Р.П., Березовская Р.К., Кудрявцева Е.В., Товароведение непродовольственных товаров, М., 2008, 111 с.
7. Ресурсы Интернет
www.rbc.ru
www.74.ru
|
Примечания:
|
работа не полностью
|
|
|