книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Анализ деятельности качества обслуживания гостиницы ОАО "Гостиница Обь" ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анализ деятельности туфирмы Твой Тур ( Курсовая работа, 46 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЕДУЩИХ АГЕНТСКИХ СЕТЕЙ НА СОВРЕМЕННОМ ТУРИСТСКОМ РЫНКЕ ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ деятельности туристических объединений ( Курсовая работа, 27 стр. )
Анализ деятельности пансионата "Синеморье" 678443 ( Дипломная работа, 79 стр. )
Анализ деятельности "Трэвел-март" на рынке делового туризма ( Курсовая работа, 37 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКОГО АГЕНТСТВА НА ПРИМЕРЕ ООО «ПОПУТНЫЙ ВЕТЕР» ( Дипломная работа, 96 стр. )
Анализ деятельности тенденций предпринимательской деятельности в сфере туризма и исследование деятельности туристской организации на примере ООО "Вояж" ( Курсовая работа, 32 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИСТСКОЙ ФИРМЕ "ВОКРУГ СВЕТА" ( Дипломная работа, 58 стр. )
Анализ деятельности ООО "Де Люкс Тревел" ( Дипломная работа, 71 стр. )
Анализ деятельности турфирмы "Нева" и направления совершенствования ее работы ( Курсовая работа, 44 стр. )
Анализ деятельности качества обслуживания гостиницы ОАО «Хабаровск» ( Дипломная работа, 61 стр. )
Анализ динамики и развития международного сотрудничества в сфере туризма на современном этапе ( Дипломная работа, 86 стр. )
Анализ затрат на приобретение и эксплуатацию оборудования гостиничного предприятия ( Контрольная работа, 13 стр. )
Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности в отрасли туризма ( Контрольная работа, 13 стр. )
Анализ и оценка конкуренции предприятий на рынке турфирм в Приморском крае46 ( Курсовая работа, 51 стр. )
Анализ и перспективы развития рынка индустрии гостеприимства в России е55224 ( Курсовая работа, 64 стр. )
Анализ и пути совершенствования рекламной деятельности гостиничного комплекса "Курорт "Апи Спа" ( Курсовая работа, 46 стр. )
Анализ имиджа турагентства "Лига Тур" г. Коломна ( Курсовая работа, 42 стр. )
АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТУРИСТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ( Дипломная работа, 63 стр. )
Анализ использования современных компьютерных технологий в организации рекламной деятельности на примере ООО ГК «Яхонт-плюс» ( Дипломная работа, 70 стр. )
Анализ историко-культурного потенциала Италии ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ источников формирования капитала ЗАО «Эридан» ( Курсовая работа, 31 стр. )
Анализ каналов продвижения туристского продукта ( Курсовая работа, 44 стр. )
Анализ качества гостиничных услуг на примере гостиницы «Калининград» ( Дипломная работа, 85 стр. )

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………………………….3

1. КАЧЕСТВО УСЛУГИ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ…………………………………………5

2. КАЧЕСТВО УСЛУГИ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ………………………………...8

3. ОТНОСИТЕЛЬНОЕ КАЧЕСТВО……………………………………………………………...13

4. ВСЕОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ………………………………………………….17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………………………27

ЛИТЕРАТУРА………………………………………………………………………………………..28

ВВЕДЕНИЕ

Институты сферы услуг довольно разнообразны. В сферу услуг входит государ-ственный сектор (суды, больницы, пожарная охрана, почта, школы и так далее); част-ный некоммерческий сектор (музеи, благотворительные организации, цер¬кви, коллед-жи и так далее); большая часть коммерческого сектора (авиа¬линии, банки, гостиницы, страховые компании и так далее).

До недавнего времени сфера обслуживания уступала в использовании марке¬тинга производственной сфере. В сфере обслуживания много небольших компа¬ний, ко-торые не видят необходимости в исполь¬зовании научных методов управления и марке-тинговых стратегий. Услуги многих продавцов (колледжей, учебных за¬ведений) пользо-вались настолько высоким спросом или конкуренция в их отрас¬лях была такой слабой, что необходимость в маркетинге просто отсутствовала. Но ситуация в сфере услуг из-менилась.

Традиционный маркетинг-микс прекрасно работает в материальном производ¬стве, однако в сфере услуг существуют дополнительные, требующие особого вни¬мания факторы. Б. Буме и М. Битнер утверждают, что адаптация маркетинга к сфере услуг требует рассмотрения еще трех «Р» маркетинга: персонал, материальные свидетель-ства, способ предложения услуг. Поскольку большинство услуг предоставляется людьми, чрезвычайно важную роль в сфере услуг играют отбор, обучение и мотивация персонала. В идеальном вариан¬ты работники должны обладать следующими качест-вами: учтивостью, отзывчивос¬тью, инициативностью, доброжелательностью, способно-стью принимать решения, компетентностью. Компании стремятся продемонстрировать качество своих услуг путем мате¬риальных свидетельств. Чем может подтвердить отель, что он относится к кли¬енту как к основной ценности? Чистотой помещений, ско-ростью обслуживания вежливостью персонала. И, наконец, компании имеют возмож-ность выбирать различные способы предложения услуг.

В сфере услуг требуется не только внешний маркетинг, но и внутренний мар¬кетинг, и маркетинг взаимодействия. Внешний маркетинг определяет работу ком¬пании по подготовке, определению цены, распределению и предложению услуги потребите-лю, внутренний маркетинг — работу по обучению и мотивации работ¬ников компании, нацеленную на повышение качества обслуживания клиентов.

Маркетинг взаимодействия определяет умение персонала обслужить клиен¬та. Потребитель судит о качестве предоставляемой услуги не только по ее техни¬ческому совершенству (например, была ли гостиница комфортабельной), но и по функцио¬нальному качеству (например, проявляет ли персонал гостиницы участие и заботу к своим клиентам).

Поскольку качество услуг определяется в лучшем случае только после их испол-нения, их покупка связана с большим риском (в сравнении с приобретением товаров). Данное обстоятельство приводит к следующему.

1. Потребите¬ли услуг больше верят на слово другим покупателям, чем рекламе про-давцов услуг.

2. Качество услуги воспринимается покупателями в зависимости от уровня цены, по-ведения персонала и личных предпочтений.

3. Удов¬летворенные покупатели проявляют высокую лояльность по отношению к про¬давцу услуг.

Поэтому компании сфер услуг должны решать стратегические задачи, среди ко-торых повышение качества услуг занимает одно из важнейших мест.

ЛИТЕРАТУРА

1. Гостиничный и туристический бизнес / под ред. А. Д. Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», издательство ЭКМОС, 1999. – 352 с.

2. Кабушкина Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: ООО «Новое знание», 2000. – 216 с.

3. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. – СПб.: Питер Ком., 1999. – 896 с.

4. Кохно П. А., Микрюков В. А., Комаров С. Е. Менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 1993. – 326 с.

5. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 1994. – 284 с.

6. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. А. Д. Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», издательство ЭКМОС, 2000. – 400 с.

7. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. – М.: ЮНИТИ, 1999. – 463 с.

8. Энджел Д., Блэкуелл Р. Д., Миниард П. У. Поведение потребителей. – СПб.: Питер Ком., 1999. – 864 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»