|
1. Дайте характеристику магазину по следующим признакам:
а) вид розничной торговой сети - стационарная торговая сеть.
Торговая сеть, расположена в специально оборудованном и предназначенном для ведения торговли здании .
б) вид розничного торгового предприятия - розничное торговое предприятие с полным обслуживанием.
Имеет продавцов, готовых лично помочь покупателю на всех этапах процесса поиска, сравнения и выбора товара. Большие затраты на содержание обслуживающего персонала, более высокий процент в их номенклатуре товаров особого спроса и товаров замедленного сбыта (модные изделия, ювелирные изделия), более либеральный подход к практике возврата купленных товаров, использование различных схем кредитования, обеспечение бесплатной доставки покупок - все это оборачивается для подобных магазинов высокими накладными расходами.
в) тип розничного торгового предприятия - универмаг.
Универмаг предлагает несколько ассортиментных групп товаров - обычно одежду, предметы домашнего обихода, хозяйственные товары. Каждой ассортиментной группой занимается специальный отдел универмага во главе со своими закупщиками или торговцами.
Некоторые специалисты считают, что универмаг вырос на фундаменте магазина смешанных товаров (поскольку в нем торгуют товарами нескольких ассортиментных групп). По мнению других, универмаг наследник магазина текстильных товаров (поскольку многие основатели универмагов до этого были владельцами магазинов текстильных товаров).
2. Перечислите функциональные группы помещений и виды, которые должны быть предусмотрены в этом магазине. Каким документом при этом следует пользоваться?
В торговом зале необходимо организовать рабочие места продавцов, кассиров.
Торговый зал следует разделить на следующие зоны или площади: установочную (занятая оборудованием); проходов для покупателей; рабочих мест продавцов и площадь зоны контрольно-кассового узла.
Склады представляют собой важнейшие подразделения магазина. Склад предназначен для накопления и хран
|
На уровень вверх
Купить