книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Анализ качества предлагаемых гостиничных услуг ОАО «Хабаровск» ( Дипломная работа, 61 стр. )
анализ кокурентоспособности гостиничного комплекса ( Дипломная работа, 93 стр. )
Анализ конкуреноспособности турпродукта (гостиница) ( Курсовая работа, 49 стр. )
Анализ конкурентоспособности ООО «Сибирь-Алтай» ( Дипломная работа, 78 стр. )
Анализ конкурентоспособности гостиничного продукта ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ конкурентоспособности турфирм города Воскресенск ( Курсовая работа, 29 стр. )
АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ( Курсовая работа, 35 стр. )
АНАЛИЗ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ В LE MERIDIEN MOSCOW COUNTRY CLUB ( Дипломная работа, 62 стр. )
Анализ мотиваций туристов из Волгограда (на примере деятельности туристических фирм) ( Дипломная работа, 91 стр. )
Анализ наиболее востребованных туров на рынке молодежного туризма (главы дипломной работы) ( Дипломная работа, 72 стр. )
АНАЛИЗ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ООО «СЕРАЯ ЛОШАДЬ» ( Курсовая работа, 44 стр. )
Анализ оборотных средств в турфирме ООО «Венеция» ( Курсовая работа, 26 стр. )
АНАЛИЗ ООО "CORAL TRAVEL" В СВЕТЕ СТРАТЕГИИ АВИАПЕРЕВОЗОК ( Дипломная работа, 76 стр. )
Анализ организационной структуры туристической компании "Весь мир" 2007-107 ( Дипломная работа, 107 стр. )
Анализ организационной структуры гостиницы «Варшава» ( Курсовая работа, 38 стр. )
Анализ основных направлений в управлении качеством обслуживания туристов на примере туристского агентства "Авиакомпании Сибирь" ( Дипломная работа, 92 стр. )
Анализ основных направлений в управлении качеством обслуживания туристов на примере туристского агентства "Авиакомпании Москва" ( Дипломная работа, 105 стр. )
Анализ основных направлений в управлении качеством обслуживания туристов на примере туристского агентства «Авиакомпании Москва» ( Дипломная работа, 91 стр. )
Анализ основных направлений в управлении качеством обслуживания туристов на примере туристского агентства "Авиакомпании Москва" 354 ( Дипломная работа, 104 стр. )
Анализ основных служб гостиничного комплекса ( Отчет по практике, 27 стр. )
АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЙ ООО "МАРКО ПОЛО" В ЗИМНИЙ ПЕРИОД ( Курсовая работа, 58 стр. )
Анализ особенностей туристского продукта, предоставляемый ООО "Марко Поло" в зимний период 7322545 ( Дипломная работа, 85 стр. )
Анализ особенностей договорных отношений туроператоров с поставщиками услуг ( Курсовая работа, 33 стр. )
Анализ оформления пакета документов по организации туристского путешествия для туристов в соответствии с новым законодательством в сфере туризма ( Курсовая работа, 30 стр. )
АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ДЕЛОВОГО ТУРИЗМА В РФ 71 ( Дипломная работа, 128 стр. )

Содержание

Введение 3

1. Особенности организации основных служб на гостиничных предприятиях 4

1.1. Способы управления в гостиничном бизнесе 4

1.2. Организационная структура гостиницы и характеристика ее основных служб 6

1.3. Организация и технология работы службы маркетинга гостиницы 11

1.4. Организация и технология работы службы безопасности гостиницы 13

1.5. Организация и технология работы административно-хозяйственной службы гостиницы 16

1.6. Организация и технология работы инженерной службы гостиницы. 17

1.7. Организация и технология работы службы приема и размещения гостиницы 19

2. Анализ основных служб гостиницы «Варшава» 21

2.1. Общая характеристика гостиницы 21

2.2. Анализ организационной структуры гостиницы «Варшава» 25

Заключение 37

Список литературы 39

Введение

Целью данной работы является изучение и анализ вопросов, касающихся системы управления на предприятиях гостиничного типа.

Исследование систем управления имеет целью разработку долгосрочных мероприятий по совершенствованию организации, ее структуры, методов и моделей управления, и должно осуществляться на основе системного похода. Только тогда выводы, полученные в результате такого исследования, могут стать реальной основой для перестройки существующей системы управления. В то же время практика показывает, что многие предприятия до сих пор работают "по старинке" и не имеют в своем составе подразделений, направленных на собственное совершенствование (в качестве примера таких можно назвать лабораторию по совершенствованию хозяйственного механизма или отдел экономических исследований) . Это можно объяснить такими причинами, как:

o недостаток квалифицированных специалистов, способных к исследовательской работе;

o отсутствие методической разработки исследования систем управления, в отличие, например, от анализа хозяйственной деятельности;

o низкая заинтересованность руководства в изменении сложившихся методов управления.

o поэтому разработка методики исследования систем управления носит практическую значимость для развития экономики России в целом на теперешнем этапе ее развития, когда необходимо новое осмысление понятия менеджмента и его функций. Как известно, предметом и результатом процесса управления является информация.

Именно поэтому данная тема является актуальной в современных условиях.

Список литературы

1. Багиев Л. Ю. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. – СПб.: «Издательство СПбГУЭиФ, 2003

2. Диксон П. Управление маркетингом. – М.: «Бином», 2002

3. «Введение в гостеприимство», Д.Р. Уокер, М., 1999

4. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. – СПб.: «ПитерКом», 2003

5. Диксон П. Управление маркетингом. – М.: «Бином», 2004

6. Дойль П. Маркетинг Менеджмент: Стратегия и тактика. – СПб.: «ПитерКом», 2003.

7. Игнатьева А.В., Максимцов М.М. Исследование систем управления. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, - 2000.

8. Колесников С. Н. Стратегии бизнеса: управление ресурсами и запасами. Москва: Статус-Кво 97, 2000.

9. Коротков Э.М. Исследование систем управления. - М.: «ДеКА», 2000.

10. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. - СПб.: «Перспектива», 2003.

11. Мазур Л. Как выбрать систему управления для предприятия. // CRNEnterprise Рartner. 2000, № 1.

12. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. – СПб.: «ПитерКом», 2002.

13. Мандрица В. М., Касьянов В. В. Правовые основы управления: Учебное пособие. Ростов на Дону: Феникс, 2002. С.123.

14. Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации. - М.: ИНФРА-М, 1999

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»