 |
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА НАБЛЮДЕНИЯ ( Реферат, 15 стр. ) |
|
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ВОЗДЕЙСТВИЯ ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
Современные технологии ведения секретарской деятельности ( Дипломная работа, 97 стр. ) |
|
Современные формы проявления социализма в Латинской Америке ( Дипломная работа, 81 стр. ) |
|
Современные формы проявления социализма в Латинской Америке 2008-81 ( Дипломная работа, 81 стр. ) |
|
Современный биржевой рынок и его развитие в РФ ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Современный опыт работы омбудсмана в зарубежных странах ( Дипломная работа, 64 стр. ) |
|
Современный подход к проблеме биологических ритмов в природе ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Современный терминализм ( Реферат, 12 стр. ) |
|
СОВРЕМЕННЫЙ ФЕДЕРАЛИЗМ И КРИЗИС ФЕДЕРАЛИСТСКИХ ПРОЕКТОВ В СТРАНАХ США И ФРГ ( Реферат, 19 стр. ) |
|
Содержание нитритов и нитратов в продуктах питания и возможное их обезвреживание ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Содержание правового положения лиц, отбывающих наказание ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
СОЗДАНИЕ ЭЛЕКТРОННОЙ КАРТЫ В ГОРОДЕ ( Реферат, 9 стр. ) |
|
Создать цифровой микропроцессорный измеритель угловой скорости с использованием электростатического вибрационного датчика ADXRS150 (фирмы Analog Devices) на основе микроконтроллера семейства MSP430 ( Курсовая работа, 18 стр. ) |
|
Соленая энергия. Способы получения энергии градиента солености ( Реферат, 10 стр. ) |
|
Сон и сновидения ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Сон как явление ( Курсовая работа, 11 стр. ) |
|
Соотношение содержания и формы как проблема художественности ( Реферат, 17 стр. ) |
|
СОПОСТАВИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПЕРЕНОСНЫХ ЗНАЧЕНИЙ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫХ В АНГЛИЙСКОМ, ФРАНЦУЗСКОМ И РУССКОМ ЯЗЫКАХ ( Курсовая работа, 53 стр. ) |
|
Сопоставление английских, русских и осетинских форм обращения ( Курсовая работа, 58 стр. ) |
|
Сопоставление психики животных и человека ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Сопоставление ритмики немецкого и русского предложения 2009-29 ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Сопоставление ритмики немецкого и русского предложения ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Состав и описание электрооборудования и кинематики станка 1И611ПМФЗ ( Дипломная работа, 107 стр. ) |
|
Составление словаря антропонимов жителей одного из регионов Сибири - Нарымского острога XVII в ( Дипломная работа, 101 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 15 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
Метаболизм нитратов в организме человека 4
Нитраты в продуктах питания 6
Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке 11
Заключение 14
Список использованных источников и литературы 15
|
|
Введение
|
|
Общеизвестно, что самое дорогое у человека - это его здоровье, которое невозможно купить и которое во многом зависит от правильного питания его. Нитраты - это соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений.
Исследователями США, Германии, Чехословакии, России установлено, что нитраты и нитриты вызывают у человека метгемоглобинемию, рак желудка, отрицательно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, на развитие эмбрионов. Метгемоглобинемия - это кислородное голодание (гипоксия), вызванное переходом гемоглобина крови в метгемоглобин, не способный переносить кислород. Метгемоглобин образуется при поступлении нитритов в кровь. При содержании метгемоглобина в крови около 15% появляется вялость, сонливость, при содержании более 50% наступает смерть, похожая на смерть от удушья. Заболевание характеризуется одышкой, тахикардией, цианозом в тяжелых случаях - потерей сознания, судорогами, смертью.
|
|
Список литературы
|
|
1. Боговский П.А. Азотные удобрения и проблемы рака. М., 1980
2. Борисов В.А. Экологические проблемы накопления нитратов в окружающей среде. М., 1990
3. Волкова Н.В. Гигиенические значения нитратов и нитритов в плане отдаленных последствий их действия на организм. М., 1980.
4. Габович Р.Д. Припутина Л.С. Гигиенические основы охраны продуктов питания о вредных химических веществ. СПб., 1990.
5. Гайлите М. Ещё раз о нитратах. //Наука и мы. 1990. № 6.
6. Дерягина В.П., Ах, нитраты! И кто же вас выдумал? //Здоровье. 1989. № 9.
7. Зарубин Г.П. Дмитриев М.Т. Приходько Е.И. Мищихина В.А. Гигиеническая оценка нитратов в пищевых продуктах. //Гигиена и санитария. 1990. № 8.
8. Капанадзе. К вопросу установления предельно допустимой концентрации нитратов в воде. М., 1980.
9. Покровская С.Ф. Пути снижения содержания нитратов в овощах. М., 1988.
10. Рычков А.Л. Нитратная кухня. //Химия и жизнь. 1989. № 7.
11. Соколов О., Семёнов В., Агаев В. Нитраты в окружающей среде. Пущино, 1990.
12. Соколов О.А. Нитраты под строгий контроль. //Наука и жизнь. 1988. № 3.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх