книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Современная биология ( Курсовая работа, 36 стр. )
Современная биология7 ( Реферат, 15 стр. )
Специфичность биохимической адаптации организма к характеру физических нагрузок. Биохимические основы выносливости е3524242 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Способы культивирования микроорганизмов ( Контрольная работа, 14 стр. )
Стоение клетки ( Контрольная работа, 17 стр. )
Стрекозы фауны Беларуси (Белоруссия) ( Курсовая работа, 31 стр. )
Строение глаза ( Контрольная работа, 31 стр. )
Строение головного мозга, роль и участие церебральной жидкости ( Контрольная работа, 15 стр. )
Строение и свойства тканей ( Контрольная работа, 16 стр. )
Строение и функции оболочки клетки. Содержание химических элементов в клетке ( Реферат, 15 стр. )
Строение и функции оболочки клетки 5 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Строение нервной системы человека ( Контрольная работа, 14 стр. )
Строение нервной ткани и нервных клеток ( Контрольная работа, 13 стр. )
Строение протопласта растительной клетки. Органоиды, их строение и функции ( Контрольная работа, 13 стр. )
Строение, состав клетки и ее органоидов. Физиологическое значение структурных единиц клетки и ее функционирование. Отличие животной клетки от растительной ( Реферат, 21 стр. )
Структура волос наследуется по принципу неполного доминирования. В семье, где мать имеет курчавые волосы (АА) все дети с волнистыми волосами (Аа). Определить генотип и фенотип их отца. ец3424 ( Контрольная работа, 5 стр. )
Структура и функции устъичного аппарата растений. Роль кутикулярной транспирации.34 2011-30 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Структура и функции устъичного аппарата растений. Роль кутикулярной транспирации.34 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Структурные уровни организации живого ( Реферат, 20 стр. )
СТУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ G-БЕЛКОВ ( Курсовая работа, 30 стр. )
Субпопуляция Т-лимфоцитов и натуральных киллеров ( Курсовая работа, 34 стр. )
Суточная потребность в энергии для лиц разных категорий труда ( Контрольная работа, 15 стр. )
Сущность агрессии и агонистического поведения* ( Реферат, 17 стр. )
Сущность аэробного питания ( Реферат, 10 стр. )
Сущность биотехнологий. Их значение е63533 ( Контрольная работа, 12 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

I. ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ 4

II. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА 8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 16

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 17

Витамины, группа незаменимых для организма человека и животных органических соединений, обладающих очень высокой биологической активностью, присутствующих в ничтожных количествах в продуктах питания, но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. [2 c.26]

Основное их количество поступает в организм с пищей, и только некоторые синтезируются в кишечнике обитающими в нём полезными микроорганизмами, однако и в этом случае их бывает не всегда достаточно. Современная научная информация свидетельствует об исключительно многообразном участии витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Одни из них являются обязательными компонентами ферментных систем и гормонов, регулирующих многочисленные этапы обмена веществ в организме, другие являются исходным материалом для синтеза тканевых гормонов. Витамины в большой степени обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, мышц и других органов и многих физиологических систем. От уровня витаминной обеспеченности питания зависит уровень умственной и физической работоспособности, выносливости и устойчивости организма к влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, включая инфекции и действия токсинов. В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной частью пищи, присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с основными её компонентами.

Цель данной работы рассмотреть вопросы, связанные с историей открытия витаминов, классификацией витаминов и их значением для организма человека.

Задачи:

1. Изучить историю открытия витаминов.

2. Рассмотреть классификацию витаминов и охарактеризовать их значение для организма человека.

1. Биология: Учебник. / Под ред. И.К. Козлова. М.: Норма, 2001. С. 99.

2. Воробьев Р.И. Питание и здоровье. - М.: Медицина, 1997.

3. Домашняя медицинская энциклопедия. Гл. ред. В.И. Покровский. М.: Медицина, 1999.

4. Ерш М.Э. Биология. М.: Юнити-Дана, 2005.

5. Куценко Г.И. Книга о здоровом образе жизни. - М.: Профиздат, 2003.

6. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов ВУЗов. М.: Медицина, 2002.

7. Павлоцкая Л.Ф. Физиология питания. М.: Высшая школа, 1989.

8. Популярная медицинская энциклопедия / гл. ред. Покровский В. И. - М.: Дрофа, 2003.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»