 |
Пищевые отравления микробного происхождения. Токсикозы (ботулизм, стафилококковое отравление, микотоксикозы и токсиноинфекции: причины их возникновения и меры профилактики) 12кй24131 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению у56244 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КАК СРЕДА ДЛЯ РАЗВИТИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И ХРАНЕНИЮ ец34242 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Пищевые токсикоинфекции, вызываемые сальмонеллами, их отличия от пищевых инфекций. Свойства возбудителей, условия развития. Сроки сохранения на пищевых продуктах щ0-74цп ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
План урока из темы "Корень" 5733 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Покажите систематику подцарства простейших ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Покрытие на основе полисахаридов морских водорослей ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Положение человека в системе животного мира45 7 ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Получение ИФА-конъюгатов на основе МКАТ ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Понятие о гене ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Понятие о модифицированных крахмалах. Использование в качестве загустителей в пищевых системах ке56352 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Популяционно-видовой уровень организации живого. Филогенез органов и функциональных систем хордовых: кровеносной, нервной, выделительной ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Поражающие факторы биологического оружия665 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Превращение микроорганизмами фосфора, железа и серы 24 ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Предмет и цель генетики. Понятие о наследственности, наследовании и изменчивости ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Пресмыкающиеся ( Реферат, 24 стр. ) |
|
При сочетании XXY рождается мальчик с синдромом Клейнфельтера. Какие нарушения в организме возникают при данном хромосомном заболевании?54 2011-20 ( Реферат, 20 стр. ) |
|
При сочетании XXY рождается мальчик с синдромом Клейнфельтера. Какие нарушения в организме возникают при данном хромосомном заболевании?54 ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Прижизненная модификация генома и проблема наследования приобретенных признаков ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Принципы биологической эволюции ( Реферат, 11 стр. ) |
|
Проблема загрязнения атмосферы и ее разрешение76 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Проблемы отечественной генетики ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Продуктами каких водорослей являются такие вещества, как трепел, агар-агар, известковые туфы. Какое применение находят эти продукты? н352242 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Продуцирование и разложение в природе 6 ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Проект на тему: МОЙ АКВАРИУМ Работу выполнила учащиеся 1 " ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 17 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
I. ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ 4
II. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА 8
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 16
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 17
|
|
Введение
|
|
Витамины, группа незаменимых для организма человека и животных органических соединений, обладающих очень высокой биологической активностью, присутствующих в ничтожных количествах в продуктах питания, но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. [2 c.26]
Основное их количество поступает в организм с пищей, и только некоторые синтезируются в кишечнике обитающими в нём полезными микроорганизмами, однако и в этом случае их бывает не всегда достаточно. Современная научная информация свидетельствует об исключительно многообразном участии витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Одни из них являются обязательными компонентами ферментных систем и гормонов, регулирующих многочисленные этапы обмена веществ в организме, другие являются исходным материалом для синтеза тканевых гормонов. Витамины в большой степени обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, мышц и других органов и многих физиологических систем. От уровня витаминной обеспеченности питания зависит уровень умственной и физической работоспособности, выносливости и устойчивости организма к влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, включая инфекции и действия токсинов. В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной частью пищи, присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с основными её компонентами.
Цель данной работы рассмотреть вопросы, связанные с историей открытия витаминов, классификацией витаминов и их значением для организма человека.
Задачи:
1. Изучить историю открытия витаминов.
2. Рассмотреть классификацию витаминов и охарактеризовать их значение для организма человека.
|
|
Список литературы
|
|
1. Биология: Учебник. / Под ред. И.К. Козлова. М.: Норма, 2001. С. 99.
2. Воробьев Р.И. Питание и здоровье. - М.: Медицина, 1997.
3. Домашняя медицинская энциклопедия. Гл. ред. В.И. Покровский. М.: Медицина, 1999.
4. Ерш М.Э. Биология. М.: Юнити-Дана, 2005.
5. Куценко Г.И. Книга о здоровом образе жизни. - М.: Профиздат, 2003.
6. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов ВУЗов. М.: Медицина, 2002.
7. Павлоцкая Л.Ф. Физиология питания. М.: Высшая школа, 1989.
8. Популярная медицинская энциклопедия / гл. ред. Покровский В. И. - М.: Дрофа, 2003.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх