книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Определение понятия фермент. Характеристика основных свойств ферментов. Гниение, основные участники гниения, их характеристика, роль гниения в порче продуктов ( Контрольная работа, 22 стр. )
Определение понятия фермент. Характеристика основных свойств ферментов ( Контрольная работа, 21 стр. )
Основные идеи биологии 19-20 века. Биосферный уровень организации материи ( Реферат, 18 стр. )
Основные классы красных водорослей ( Курсовая работа, 28 стр. )
Основные сообщества живых организмов, характерных для горных озер ( Реферат, 14 стр. )
Основные способности дельфинов 4 ( Реферат, 23 стр. )
Основные этапы развития генетики ( Реферат, 26 стр. )
Основы генетики-курсовая. ( Курсовая работа, 29 стр. )
Основы географии растений, экологии растений и геоботаники 61 ( Курсовая работа, 77 стр. )
Основы заготовительного процесса лекарственного растительного сырья рациональные приемы сбора лекарственного растительного сырья ( Курсовая работа, 42 стр. )
Особенности энергетического обмена микробной клетки. ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности биологического уровня организации материи ( Реферат, 14 стр. )
Особенности возникновения генетики как науки и ее роли в развитии человечества ( Курсовая работа, 39 стр. )
Особенности земноводных как класса Общие сведения о земноводных ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности земноводных как класса 354 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности земноводных как класса ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности научения беспозвоночных. ( Курсовая работа, 31 стр. )
Отрезок молекулы ДНК, содержащий информацию о первичной структуре одного определенного белка ( Контрольная работа, 9 стр. )
Охарактеризовать вторичные изменения химического состава и свойств оболочек и объяснить биологическое значение этих процессов. 5965 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Охарактеризуйте способы размножения бактерий, дрожжей и мукоровых грибов. Дайте схемы процесса. 523ыыы ( Контрольная работа, 13 стр. )
ОХРАНА ПОЧВЕННОЙ БИОТЫ ка6744 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Паразитические животные. Опасные возбудители заболеваний человека. ( Курсовая работа, 32 стр. )
Партеногенез, гиногенез и андрогенез. Их сущность, распространение и практическое использование ( Контрольная работа, 14 стр. )
Партеногенез, гиногенез и андрогенез. Их сущность, распространение и практическое использование. Формы отбора (направленный, стабилизирующий, дестабилизирующий, дизруптивный) и их характеристика ( Контрольная работа, 14 стр. )
Патогенез поражений 475788 ( Контрольная работа, 20 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

I. ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ВИТАМИНОВ 4

II. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА 8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 16

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 17

Витамины, группа незаменимых для организма человека и животных органических соединений, обладающих очень высокой биологической активностью, присутствующих в ничтожных количествах в продуктах питания, но имеющих огромное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности. [2 c.26]

Основное их количество поступает в организм с пищей, и только некоторые синтезируются в кишечнике обитающими в нём полезными микроорганизмами, однако и в этом случае их бывает не всегда достаточно. Современная научная информация свидетельствует об исключительно многообразном участии витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Одни из них являются обязательными компонентами ферментных систем и гормонов, регулирующих многочисленные этапы обмена веществ в организме, другие являются исходным материалом для синтеза тканевых гормонов. Витамины в большой степени обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, мышц и других органов и многих физиологических систем. От уровня витаминной обеспеченности питания зависит уровень умственной и физической работоспособности, выносливости и устойчивости организма к влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, включая инфекции и действия токсинов. В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной частью пищи, присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с основными её компонентами.

Цель данной работы рассмотреть вопросы, связанные с историей открытия витаминов, классификацией витаминов и их значением для организма человека.

Задачи:

1. Изучить историю открытия витаминов.

2. Рассмотреть классификацию витаминов и охарактеризовать их значение для организма человека.

1. Биология: Учебник. / Под ред. И.К. Козлова. М.: Норма, 2001. С. 99.

2. Воробьев Р.И. Питание и здоровье. - М.: Медицина, 1997.

3. Домашняя медицинская энциклопедия. Гл. ред. В.И. Покровский. М.: Медицина, 1999.

4. Ерш М.Э. Биология. М.: Юнити-Дана, 2005.

5. Куценко Г.И. Книга о здоровом образе жизни. - М.: Профиздат, 2003.

6. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов ВУЗов. М.: Медицина, 2002.

7. Павлоцкая Л.Ф. Физиология питания. М.: Высшая школа, 1989.

8. Популярная медицинская энциклопедия / гл. ред. Покровский В. И. - М.: Дрофа, 2003.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»