книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Организация службы теплоснабжения гостиниц_5580. ( Реферат, 22 стр. )
Организация служебных, дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице "Севастополь" ( Курсовая работа, 41 стр. )
Организация уборочных работ в гостиничных предприятиях. ( Реферат, 20 стр. )
Организация эффективного управления гостиничным хозяйством в многонациональной среде. ( Курсовая работа, 27 стр. )
Основные и вспомогательные службы гостиниц ( Курсовая работа, 26 стр. )
Основные направления в совершенствовании деятельности гостиниц на примере гостиницы "Астория" ( Дипломная работа, 84 стр. )
Основные принципы организации деятельности специалистов гостиничной сферы ( Реферат, 21 стр. )
Особенности гостиничной сети Hyatt 2007-20 ( Реферат, 20 стр. )
Особенности гостиничной сети Hyatt ( Реферат, 20 стр. )
Особенности деятельности гостиничных предприятий в РФ ( Курсовая работа, 25 стр. )
Особенности модернизации гостиниц как средства повышения гостиничного сервиса ( Курсовая работа, 29 стр. )
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" 2007-10 ( Реферат, 10 стр. )
Особенности отелей гостиничной цепи "Sоl Меliа" ( Реферат, 10 стр. )
ОСОБЕННОСТИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИСТСКО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ( Реферат, 22 стр. )
Особенности работы гостиничного ресторана или кафе 18 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства34 ( Курсовая работа, 43 стр. )
Особенности системы классификации гостиниц в России657 2010-34 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности системы классификации гостиниц в России657 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности управления организационной структурой и формы предприятия на примере ГРК "Велотрек" ( Курсовая работа, 44 стр. )
Особенности управления службой безопасности на предприятии индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 47 стр. )
Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства ( Отчет по практике, 52 стр. )
Осуществление PR деятельности с целью формирования положительного имиджа гостиницы ( Курсовая работа, 26 стр. )
Отдел блюд и напитков ( Курсовая работа, 25 стр. )
Отель "Русь" ( Курсовая работа, 33 стр. )
Отель The Ritz-Carlton, Moscow56 ( Отчет по практике, 47 стр. )

Виды сервисной деятельности 3

Взаимодействие специалиста по сервису и клиента 6

Суггестивный сервис 12

Список литературы 13

Сервис - это вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение потребностей потребителя посредством оказания индивидуальных услуг.

Объектами профессиональной деятельности специалиста по сервису являются человек и его потребности в индивидуальных услугах; способы и методы выявления и формирования этих потребностей с доведением их до устойчивого спроса в отношении различных индивидуальных услуг; методы моделирования, диагностики и разработки материальных объектов и услуг по индивидуальным заказам потребителя; технологические процессы, посредством которых выполняются индивидуальные заказы на услуги; оборудование, машины, приборы и их системы для осуществления технологических процессов сервиса

Специалист по сервису в соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой может выполнять следующие виды профессиональной деятельности:

а) сервисная:

анализ заказа на услуги, проведение экспертизы и (или) диагностики;

исследование возможностей и методов оказания услуги;

разработка проекта и технологии оказания услуги;

установление и обеспечение необходимого качества услуги;

согласование, оформление и доведение услуги до потребителя.

б) производственно-технологическая:

организация приема заказа на оказание услуги;

разработка комплексных вариантов проекта оказания услуги;

разработка проекта оказания услуги;

нахождение компромиссных решений в условиях многокритериальности процесса оказания услуги;

1. Богатова Т. - В центре - клиент // PC Week, № 40, 2000 г.

2. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Специальность 230700 Сервис

3. Джонсон М., Херрманн А. - Ориентация на клиента - ключевой фактор успеха предприятия // Проблемы теории и практики управления, № 2, 1999

4. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995

5. Решетникова Е.Г. Сфера услуг: планирование, проблемы, перспектива. Саратов, 1998.-256с.

6. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. СПб, 2002.-751с.

7. Федцов В.Г. Культура сервиса. М.: ПРИОР, 2000.-208с.

8. Челенков А. Основы классификации услуг как маркетингового продукта // Маркетинг, 1998, №3. С.7-15

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»