книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Мелкорозничная торговая сеть и ее роль в обслуживании населения" е352323 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Мероприятия по организации деятельности нового предприятия ( Дипломная работа, 79 стр. )
Мероприятия по повышению качества торгового обслуживания в магазине "Монетка" ( Дипломная работа, 110 стр. )
Мероприятия по приобретению нового оборудования для IP - телефонии на предприятии ООО "Юнител" ( Дипломная работа, 10 стр. )
Мероприятия по увеличению оборота розничной торговли и прибыльности Новохоперского райпо ( Дипломная работа, 84 стр. )
Мерчендайзинг в магазине: понятие, значение, размещение оборудования и товаров ( Контрольная работа, 13 стр. )
Мерчендайзинг в сфере розничной торговли ( Контрольная работа, 15 стр. )
Методика анализа товарооборота оптовой торговли ( Контрольная работа, 16 стр. )
Методика планирования основных показателей деятельности оптового предприятия на примере ООО "УралПринт" ( Курсовая работа, 40 стр. )
Методика планирования основных показателей деятельности оптового предприятия на примере ООО "УралПринт" ( Курсовая работа, 40 стр. )
Методы анализа товарооборота предприятия ( Курсовая работа, 36 стр. )
Методы и формы оптовой торговли ( Курсовая работа, 32 стр. )
МЕТОДЫ И ФОРМЫ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ ( Курсовая работа, 33 стр. )
Методы понимания потенциального покупателя 3524242 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Методы продажи по телефону, консультативная и групповая продажа, продажи на дому 89434 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Механическое оборудование предприятий общественного питания ( Контрольная работа, 21 стр. )
Модели безубыточности в различных экономических условиях ( Контрольная работа, 26 стр. )
Назначение и классификация измельчительно-режущего оборудования по признакам. Приведите примеры измельчительно-режущего оборудования, относящегося к разным группам. Укажите опасные зоны и узлы измельчительно-режущего оборудования.884422 ( Контрольная работа, 25 стр. )
Назначение и классификация измельчительно-режущего оборудования по признакам ец355232 ( Контрольная работа, 25 стр. )
Назначение услуг в оптовой торговле ( Курсовая работа, 44 стр. )
Назначение услуг в оптовой торговле-курсовая. ( Курсовая работа, 44 стр. )
Направления повышения эффективности деятельности оптового торгового предприятия ООО "ВИЛС-Электро" ( Дипломная работа, 87 стр. )
Направления повышения эффективности деятельности ООО "Робек" 63 ( Дипломная работа, 144 стр. )
Направления совершенствования деятельности ООО «Востокторг» ( Дипломная работа, 68 стр. )
Направления эффективности розничной торговли ( Курсовая работа, 45 стр. )

Введение 3

Предприятия общественного питания 5

Калькуляция продажной цены на продукцию собственного производства 9

Структура продажной цены на готовую продукцию 9

Калькуляционный расчет на изделия, реализуемые в розницу 10

Порядок составления плана-меню 12

Наценки предприятий общественного питания 13

Формирование торговой наценки 13

Реализация товаров 15

Изменение торговой наценки 16

Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18

Практическая часть 24

Глава 2 Практическая часть

Вариант №2

Выписка из журнала-ордера № 11 с начала года до отчетного месяца, руб.

Литература 32

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных операций (филиал, склад). Соответствующая информация может поступать непосредственно во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом дохoдe, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Л.П. Блицау "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: "Издательство ПРИОР", 2002. - 352 с

2. Ивашкин Б.Н. "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: ИКЦ "ДИС", 2001. - 253с

3. Ю.А. Бабаев "Бухгалтерский учет" - М.: "Юнити - Дана", 2002. - 476 с.

4. Современный толковый словарь инностранных языков - М.: 1992г - 740 с.

5. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 8, 2001 г. "Торговая деятельность: основные определения"

6. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 47, 2002 "Учет в торговле"

7. Торговая деятельность. Государственное регулирование. Налогообложение. Особенности бухгалтерского учета. - Москва, 1998.

8. .Торговый менеджмент. И.А. Бланк - Киев, УФИМБ, 1997.

9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М., 1999.

10. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1997.

11. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»