книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Две стороны единого процесса обмена веществ е354211 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Дезинфекция: понятие, назначение, способы и методы. Дезинфицирующие средства, их характеристика и правила применения. Дезинсекция и дератизация: понятие, методы, назначение, средства. н463пв ( Контрольная работа, 15 стр. )
Диаметральный прирост багульника как биоиндикационный показатель среды Нижневартовского района ( Реферат, 24 стр. )
Дикорастущие лекарственные растения ( Курсовая работа, 62 стр. )
Дикорастущие растения. 5. Лесные травянистые растения ( Реферат, 18 стр. )
Дисбиоз кишечника и его причины 786554 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Дослідження мікрофлори повітря в гуртожитку №3 (Украина) ( Курсовая работа, 34 стр. )
Достижения космической биологии56 ( Реферат, 24 стр. )
Дыхание микроорганизмов, его биологическая сущность. Аэробные и анаэробные микроорганизмы. Роль ферментов в жизнедеятельности микробной клетки н46344 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Естественные системы. Бинарная номенклатура. Оплодотворение ( Контрольная работа, 20 стр. )
Животные на Земле: закономерности распределения, их роль в биосфере, аспекты эволюции ( Реферат, 18 стр. )
Жиры: физиологическая роль. Роль насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Жироподобные вещества и их значения для организма. Потребность организма в жирах, влияние их избытка и недостатка на организм. 766 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Заболевания, передающиеся половым путем, с каждым годом получают все более и более широкое распространение 5211 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Законы генетики и мутагенез ( Контрольная работа, 20 стр. )
Законы генетики и мутагенез 2007-20 ( Реферат, 20 стр. )
Законы менделя-реферат. ( Реферат, 15 стр. )
ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ, ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ( Курсовая работа, 33 стр. )
Значение микроэлементов в лекарственном растеневодстве ( Реферат, 22 стр. )
Значение различных типов размножения для восстановления зарослей лекарственных растений. е3242 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Значение теории Дарвина в естествознании 16 ( Реферат, 23 стр. )
Значение фундаментальных открытий в области физики конца 19 начало - 20 вв для формирования естественно научной картины мира. Молекулярные основы обмена веществ ( Контрольная работа, 19 стр. )
Зоогумус. Получение зоогумуса путем переработки отходов животноводства личинками мух аа ( Контрольная работа, 12 стр. )
Зоосоциальное поведение животных ( Курсовая работа, 32 стр. )
Из стеблей цветов женственного растения конопли (Cannabis sativa L.) может добываться зеленоватая смола, компоненты1) содержания которого вызывают сильное действие на центральную нервную систему. Это обозначается в зависимости от месторождения, как мариху ( Контрольная работа, 25 стр. )
Изменения генома при опиатной наркомании ( Контрольная работа, 18 стр. )

1 (10). Патогенные микроорганизмы: понятие, биологические особенности. Пути проникновения патогенных микроорганизмов в организм человека и продукты. Защитные силы организма человека. Иммунитет и его виды 3

2 (16). Гниение: возбудители и химия их действия. Роль гнилостных микробов в окружающей среде и порче пищевых продуктов 7

3 (21). Гигиеническое и эпидемиологическое значение воды. Микрофлора природных вод. Гигиена водоснабжения. Нормативные требования к качеству питьевой воды. Источники загрязнения питьевой воды 9

4 (33). Санитарные требования к реализации готовой пищи, обслуживанию посетителей. Условия и сроки хранения готовых блюд. Санитарные требования к реализации и хранению с предыдущего дня кулинарной продукции 13

5 (42). Минеральные вещества, физиологическая роль важнейших макро- и микроэлементов. Значение воды для организма, суточная потребность. Связь водного и минерального обмена 16

Список литературы 19

Инфекция - сложный биологический процесс, возникающий в результате проникновения патогенных микробов в организм и нарушения постоянства его внутренней среды. Возникновение инфекции зависит от нескольких факторов: степени патогенности (вирулентности) микроба, состояния макроорганизма и условий внешней среды.

Патогенность - это способность микроба определенного вида при соответствующих условиях вызывать характерное для него инфекционное заболевание. Следовательно, патогенность есть видовой признак.

Патогенность как особое качество болезнетворного вида микроба проявляется в агрессивных его свойствах и в токсическом действии на организм. Агрессивность - это способность патогенного микроба жить, размножаться и распространяться в организме, противостоять неблагоприятным влияниям, оказываемым организмом. Некоторые патогенные микробы, размножаясь в организме или на питательной среде в пробирке, вырабатывают растворимые продукты, получившие название агрессины. Назначение агрессинов - подавлять действие фагоцитов. Сами агрессины безвредны для организма, но если их прибавить к

безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.

3. ГН 1.1.546-96 - Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды.

4. Гигиена: учебник. / Р.Д. Габович, С.С. Познанский, Г.Х. Шахбазян. - М: Медицина, 1999

5. Лемеза Н.А., Камлюк Л.В., Лисов Н.Д. Биология.- М.: Айрис-пресс, 2005.

6. Мясо. Технические условия и методы анализа. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001.

7. Общая экология: Учебник для вузов. / Автор-составитель А.С. Степановских. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

8. Петров К.М. Общая гигиена: Взаимодействие общества и природы: Учебное пособие для вузов. - СПб: Химия, 1998

9. Технология мяса и мясопродуктов. / Под общей ред. Рогова И.А.- М.: Агропромиздат, 1986.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»