 |
Требованиям к бланкам документов медицинских учреждений у67п ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Фарфоро-фаянсовая посуда 24111 ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
|
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН №609. ОБ ИНФОРМАЦИИ, ИНФОРМАТИЗАЦИИ И ЗАЩИТЕ ИНФОРМАЦИИ. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ к765 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Физико-химические свойства материалов Сырье - основа материалов. Сырьевая база России 4 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ аего44 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Формирование механизма освоения нового изделия на примере ОАО «Раменский электротехнический завод» ( Дипломная работа, 123 стр. ) |
|
формирования полной себестоимости продукции ЗАО "Наталья и К. ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
Формы и методы организации производства ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Функциональные обязанности судебных приставов и правовое регулирование исполнительной деятельности 6996 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Характеристика вспомогательного сырья: пищевых кислот, эссенций, вина, коньяка, вкусовых продуктов, красителей. Подготовка вспомогательного сырья к производству н453 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Характеристика производства и условий окружающей среды ( Дипломная работа, 14 стр. ) |
|
Характеристика производства как объекта управления ( Реферат, 14 стр. ) |
|
Характеристика типов производства на предприятиях торговли ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Хозяйственные операции за первый квартал 200_4 года. 546743 ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Хранение, транспортировка костного сырья ец2422 ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Цель производственной практики - закрепление и углубление знаний, полученных в университете, получение практических навыков самостоятельной работы. е3453232 ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
Циклический характер производства ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Швейное предприятие приобрело в отчетном периоде 4 единицы оборудования по цене 150 тыс. руб. за единицу. Затраты на доставку и монтаж оборудования составили 10% от цены приобретения. В текущем периоде предприятием приобретено еще 10 единиц оборудования э ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ е352424 ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 12 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Провести отбор проб, идентификацию муки ржано-пшеничной, партия отечественная, по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов 3
2. Выдать документ о подтверждении соответствия вышеуказанной продукции 11
Список литературы 13
|
|
Введение
|
|
Мука по виду зерна бывает: пшеничная, ржаная. Пшеничную муку делят по сортам: 1. высший сорт (цвет белый с кремовым оттенком, не содержит отрубистых частиц и очень тонкого помола). 2. первый сорт (цвет белый с желтоватым оттенком, допускаются отруби и более крупный помол). 3. второй сорт (цвет серый с оттенком, более грубый помол и больше отрубистых частиц). 4. обойная мука. (богата витаминами, остаются минералы). Качество муки опр-ся по ГОСТу 26574-85. определяют цвет, запах (не затхлый, неплесневелый), вкус без посторонних привкусов, некислый, не горький. Не допускается содержание минеральной примеси - песок, при разжевывании не должно ощущаться хруста. Не допускается зараженность амбарными вредителями. Изо ржи вырабатывают сеянную, обойную и обдирную муку. Классификация: а) подразделяют на группы: А - из твердой пшеницы; Б - из мягкой стекловидной; В - из хлебопекарной, пшеничной (по качеству клейковины и кол-ву). Б) класс муки зависит от сорта: 1 класс изделия из муки высшего сорта; 2 класс из муки первого сорта;
|
|
Список литературы
|
|
Россия "УТВЕРЖДЕНО"
Городской центр Постановление
государственного санитарно- Госкомсанэпиднадзора
эпидемиологического надзора России
Заключение о качестве
Мука ржано-пшеничная
от 05.06.2007 N 250
1.Заявление-декларация от 19.05.07 г.Хабаровского ЦСМ, удостоверение о качестве соответствует санитарному законодательству России, СОГЛАСОВАНА.
2.Мука ржано-пшеничная заявлению-декларации,кач.удост.,договору N 37 соответствующая сертификату от 29.10.06 допускается по гигиеническим показателям к производству /ввозу/ с целью реализации на территории Российской Федерации в качестве пищевого продукта
3.Гигиеническая характеристика продукции:
показатели (факторы) допустимые уровни (величины)
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх