книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Балансовая стоимость основных производственных фондов проектируемого предприятия ке643е ( Курсовая работа, 40 стр. )
Бензин, его марки, производство бензина ( Курсовая работа, 26 стр. )
Биологические особенности картофеля Подготовка семян и посев ( Курсовая работа, 33 стр. )
В каких случаях для оформления письма используется банк формата А4, а в каких - А5 68-66 ( Контрольная работа, 2 стр. )
В качестве объекта исследования в данной работе было выбрано Открытое Акционерное общество "ЦУМ". Открытое Акционерное Общество "ЦУМ"- предприятие розничной торговли. н533аа ( Контрольная работа, 5 стр. )
Вашему вниманию представляется выпускная дипломная работа на тему: "Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками на материалах ООО "Фирма "Грико".720- ( Контрольная работа, 4 стр. )
Внедрение производства муки различных сортов ( Курсовая работа, 32 стр. )
Внедрение системы ТРМ на примере предприятия "Фабрика "Большевик"" ( Реферат, 20 стр. )
Вода и ее роль в промышленном производстве. Промышленная водоподготовка. Использование оборотной воды. Очистка сточных вод 46563 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Возбуждение дела в арбитражном суде 1 инстанции к242244 ( Курсовая работа, 60 стр. )
Возбуждение, приостановление, окончание исполнительного производства еу3534242 ( Дипломная работа, 90 стр. )
Возможности фирмы. е635241 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Вопр.РЦБ ( Дипломная работа, 76 стр. )
Ворпросы по рецензии 1. Какая отчетность по материальным ресурсам? 2. Какие специальные таблицы для пунктов 2.2.? 453 ( Контрольная работа, 1 стр. )
Выбор оборудования и оснастки, необходимых для выполнения технологического процесса 242вв ( Курсовая работа, 31 стр. )
Вязание - очень древний и, бесспорно, один из самых массовых видов рукоделия 9ш-зраа ( Курсовая работа, 36 стр. )
Географическое положение России 646311 ( Контрольная работа, 25 стр. )
География газовой промышленности й33333 ( Контрольная работа, 19 стр. )
ГРАФИЧЕСКИЙ СПОСОБ УВЯЗКИ РИТМОВ ПРОЦЕССОВ В РАЗНОРИТМИЧНЫХ ПОТОКАХ н54644 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Диверсификация и неценовая конкуренция е3524242 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Дифференциация природных ресурсов: по происхождению и природным свойствам (минеральные, земельные, водные, биологические, климатические,); по хозяйственному назначению, степени разведанности, целевому применению (для промышленности, сельского хозяйства, р ( Контрольная работа, 25 стр. )
Для вновь строящегося одноэтажного универмага рассчитать потребность в подъемно-транспортном оборудовании для разгрузки и перемещения товаров. ( Контрольная работа, 12 стр. )
Документооборот организации. Внутриорганизационная система информации пн65а ( Контрольная работа, 18 стр. )
доработка АХД ( Контрольная работа, 3 стр. )
Единичное производство кц44242 ( Контрольная работа, 22 стр. )

1. Провести отбор проб, идентификацию муки ржано-пшеничной, партия отечественная, по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов 3

2. Выдать документ о подтверждении соответствия вышеуказанной продукции 11

Список литературы 13

Мука по виду зерна бывает: пшеничная, ржаная. Пшеничную муку делят по сортам: 1. высший сорт (цвет белый с кремовым оттенком, не содержит отрубистых частиц и очень тонкого помола). 2. первый сорт (цвет белый с желтоватым оттенком, допускаются отруби и более крупный помол). 3. второй сорт (цвет серый с оттенком, более грубый помол и больше отрубистых частиц). 4. обойная мука. (богата витаминами, остаются минералы). Качество муки опр-ся по ГОСТу 26574-85. определяют цвет, запах (не затхлый, неплесневелый), вкус без посторонних привкусов, некислый, не горький. Не допускается содержание минеральной примеси - песок, при разжевывании не должно ощущаться хруста. Не допускается зараженность амбарными вредителями. Изо ржи вырабатывают сеянную, обойную и обдирную муку. Классификация: а) подразделяют на группы: А - из твердой пшеницы; Б - из мягкой стекловидной; В - из хлебопекарной, пшеничной (по качеству клейковины и кол-ву). Б) класс муки зависит от сорта: 1 класс изделия из муки высшего сорта; 2 класс из муки первого сорта;

Россия "УТВЕРЖДЕНО"

Городской центр Постановление

государственного санитарно- Госкомсанэпиднадзора

эпидемиологического надзора России

Заключение о качестве

Мука ржано-пшеничная

от 05.06.2007 N 250

1.Заявление-декларация от 19.05.07 г.Хабаровского ЦСМ, удостоверение о качестве соответствует санитарному законодательству России, СОГЛАСОВАНА.

2.Мука ржано-пшеничная заявлению-декларации,кач.удост.,договору N 37 соответствующая сертификату от 29.10.06 допускается по гигиеническим показателям к производству /ввозу/ с целью реализации на территории Российской Федерации в качестве пищевого продукта

3.Гигиеническая характеристика продукции:

показатели (факторы) допустимые уровни (величины)

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»