книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Понятие представительства в гражданском судопроизводстве е5222 ( Контрольная работа, 27 стр. )
ПОНЯТИЕ ТОРГОВ (ОТКРЫТЫХ, ЗАКРЫТЫХ), ТОРГОВ В ФОРМЕ АУКЦИОНА. ПРЕИМУЩЕСТВЕННОЕ ПРАВО ПОКУПКИ к2411 ( Контрольная работа, 19 стр. )
Последствия открытия конкурсного производства е345242 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Построить графики движения партии изделий, рассчитать длительность технологического цикла при различных видах движения, если известно, что партия изделий состоит из 9шт, технологический процесс включает 5 операций. Время каждой операции 34236 ( Контрольная работа, 7 стр. )
Правила санитарии и гигиены в цехе, включая личную гигиену работников. екц4242 ( Курсовая работа, 41 стр. )
Правовое обеспечение деятельности фирмы. 24131 ( Курсовая работа, 35 стр. )
Правовое обеспечение деятельности \65632 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Практические аспекты понятия литейного производства на предприятии ( Курсовая работа, 36 стр. )
Представление о переводе работника на другую работу. Руководитель организации С приказом (распоряжением) работник ознакомлен ( Контрольная работа, 26 стр. )
Представление о переводе работника на другую работу 7гвар ( Контрольная работа, 14 стр. )
Представление о расторжении трудового договора р56ав ( Контрольная работа, 12 стр. )
При выполнении данного задания воспользоваться методикой (1, с.232-233). Итоговые таблицы оформить по типу табл. 62 (1, с. 243). Варианты оценить с учетом дисперсионного анализа. Установить лучший вариант по урожайности. ( Контрольная работа, 15 стр. )
Приготовление слоенных пирожных. Типы и классификация. Условия хранения. Сроки реализации. Требования к качеству ( Контрольная работа, 12 стр. )
ПРИМЕНЯЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОРПУСНОЙ МЕБЕЛИ 5633 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Проанализируем предприятие "Сибирская кожгалантерея" как систему. Внутренняя среда данного предприятия состоит из четырех основных подсистем 7843 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Проблемы развития Кузбасса в условиях перехода к рынку… 52кцф ( Курсовая работа, 30 стр. )
Проект технологического процесса производства штуцера для водопроводного вентеля ( Курсовая работа, 24 стр. )
Производственная практика проходила в детском саду № 41 г. Хабаровска в период с …. По… 4242 ( Контрольная работа, 6 стр. )
Производственную мощность и резерв по группе станков предприятия ( Контрольная работа, 6 стр. )
Производственный потенциал современной России и перспективы развития экономики. Анализ структуры, динамики развития российской экономики и статистический прогноз ( Курсовая работа, 67 стр. )
Производственный процесс и принципы его организации ( Курсовая работа, 30 стр. )
Производственный процесс, основные принципы его организации. Организация производственного процесса во времени ( Контрольная работа, 19 стр. )
Производство асфальтобетонных смесей. Укладка и уплотнение в дорожной конструкции 242вы ( Контрольная работа, 14 стр. )
Производство бумаги: основные технологические процессы к241311 ( Курсовая работа, 57 стр. )
Производство и воспроизводство ( Курсовая работа, 27 стр. )

1. Провести отбор проб, идентификацию муки ржано-пшеничной, партия отечественная, по органолептическим, физико-химическим и показателям безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов 3

2. Выдать документ о подтверждении соответствия вышеуказанной продукции 11

Список литературы 13

Мука по виду зерна бывает: пшеничная, ржаная. Пшеничную муку делят по сортам: 1. высший сорт (цвет белый с кремовым оттенком, не содержит отрубистых частиц и очень тонкого помола). 2. первый сорт (цвет белый с желтоватым оттенком, допускаются отруби и более крупный помол). 3. второй сорт (цвет серый с оттенком, более грубый помол и больше отрубистых частиц). 4. обойная мука. (богата витаминами, остаются минералы). Качество муки опр-ся по ГОСТу 26574-85. определяют цвет, запах (не затхлый, неплесневелый), вкус без посторонних привкусов, некислый, не горький. Не допускается содержание минеральной примеси - песок, при разжевывании не должно ощущаться хруста. Не допускается зараженность амбарными вредителями. Изо ржи вырабатывают сеянную, обойную и обдирную муку. Классификация: а) подразделяют на группы: А - из твердой пшеницы; Б - из мягкой стекловидной; В - из хлебопекарной, пшеничной (по качеству клейковины и кол-ву). Б) класс муки зависит от сорта: 1 класс изделия из муки высшего сорта; 2 класс из муки первого сорта;

Россия "УТВЕРЖДЕНО"

Городской центр Постановление

государственного санитарно- Госкомсанэпиднадзора

эпидемиологического надзора России

Заключение о качестве

Мука ржано-пшеничная

от 05.06.2007 N 250

1.Заявление-декларация от 19.05.07 г.Хабаровского ЦСМ, удостоверение о качестве соответствует санитарному законодательству России, СОГЛАСОВАНА.

2.Мука ржано-пшеничная заявлению-декларации,кач.удост.,договору N 37 соответствующая сертификату от 29.10.06 допускается по гигиеническим показателям к производству /ввозу/ с целью реализации на территории Российской Федерации в качестве пищевого продукта

3.Гигиеническая характеристика продукции:

показатели (факторы) допустимые уровни (величины)

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»