книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Разработка рекомендаций по совершенствованию ассортиментной политики бутика постельного белья «Signoria Di Firenze»._606 ( Дипломная работа, 88 стр. )
Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию системы товародвижения ОАО "Седьмой Континент" ( Дипломная работа, 100 стр. )
Разъясните в чем разница между договором перевозки груза и договором об организации перевозок кец4224 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Раскрытие основных моментов организации, технологии и проектирование предприятия ( Курсовая работа, 25 стр. )
Рассмотрение биржевого рынка драгоценных металлов ( Реферат, 17 стр. )
Рассмотрение биржевого рынка драгоценных металлов 351 ( Реферат, 17 стр. )
Рассмотрение влияния внешней среды на оптовую торговлю ( Курсовая работа, 23 стр. )
Рассмотрение классификации и развитие торговли лицензиями ( Реферат, 15 стр. )
Рассмотрение оптовой торговли как организатора товарного предложения ( Курсовая работа, 33 стр. )
Рассмотрение оптовой торговли как организатора товарного предложения ( Реферат, 18 стр. )
Рассмотрение оптовых предприятий, их роли в торговле и перспектив развития ( Реферат, 15 стр. )
Рассмотрение основ оптовых операций ( Контрольная работа, 23 стр. )
Рассмотрение основ оптовых операций 2005-23 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Рассмотрение основных методов продажи товаров ( Курсовая работа, 27 стр. )
Рассмотрение особенностей внемагазинной розничной торговли товаров, ее преимуществ и недостатков ( Контрольная работа, 13 стр. )
Рассмотрение особенностей торговли и сферы услуг в Хабаровском крае ( Реферат, 13 стр. )
Рассмотрение проблемы управления организацией оптовых закупок и оптовой продажи товаров на оптовом предприятии ( Курсовая работа, 43 стр. )
Рассмотрение проблемы управления организацией оптовых закупок и оптовой продажи товаров на оптовом предприятии 2007-43 ( Курсовая работа, 43 стр. )
Рассмотрение продаж товаров, услуг, ее сущности, основных задачи и перспективы развития ( Курсовая работа, 25 стр. )
Рассмотрение теоретических основ функционирования складов торговых предприятий ( Курсовая работа, 26 стр. )
Рассмотрение торгового холодильного оборудования, его классификационных характеристик, основных параметров и правила эксплуатации ( Реферат, 20 стр. )
Реализация и сбыт товаров на рынке3 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Регулирование международной торговли услугами: ГАТС 56 ( Курсовая работа, 60 стр. )
Рентабельность предприятия розничной торговли, Кооперативный техникум_615. ( Курсовая работа, 34 стр. )
Рентабельность розничной торговли: резервы и пути повышения в условиях перехода к рыночным отношениям (на примере ООО "Торговый дом-33") ( Курсовая работа, 29 стр. )

4. Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации 2

12. Товарные шкальные и электронные платформенные (товарные) весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Государственный и метрологический контроль за средствами измерения 3

24. Выбор типов и рекомендательные нормы оснащения измельчительно-режущие оборудованием 9

Список литературы 12

4. Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации

Разнообразие пищевых продуктов требует и различных способов их измельчения. По роду воздействия на продукт измельчительные машины можно подразделить натри основные группы:

для измельчения твердых пищевых продуктов (размолочные машины и механизмы);

для измельчения мягких пищевых продуктов (мясо, овощи и др.);

для нарезки пищевых продуктов

Измельчительное оборудование предназначено для уменьшения размеров исходных продуктов до заданных технологическим процессом размеров. При этом если требуется только уменьшить размеры кусков, не придавая им определенной формы, то такой процесс называют дроблением (для твердых пищевых продуктов: сухари, специи и др.) и измельчением (для мягких пищевых продуктов: мясо на фарш, овощи и др.). Если же нужно уменьшить размеры измельчаемого продукта и одновременно придать частичкам определенную форму, то такой процесс называют резанием.

Необходимо выделить широкий спектр измельчительного оборудования: электрические мясорубки, куттеры, овощерезки, соковыжималки и другое оборудование.

1. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. М., 2001.

2. Кабушкин Н. И. Функциональная структура управления торговлей. М., 2004.

3. Колесник А. А., Елизарова Л. Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 2005.

4. Организация процесса товародвижения на предприятиях торговли. Учебник. / Петров А.А., Савинова О.И. М.: Экономика, 2006.

5. Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2005

6. Хисрик Р.Д., Джексон Р.В. Торговля и менеджмент продаж. - М: Филинъ, 2007.

7. Яковлева М. А. Коммерческое право. СПб., 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»