книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ РАБОТЫ ЦЕХА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ( Курсовая работа, 33 стр. )
Анализ и оценка рисков ООО "Спецэлектроснаб" ( Курсовая работа, 45 стр. )
Анализ и оценка рисков ООО "Спецэлектроснаб" 2008-41 ( Курсовая работа, 41 стр. )
Анализ и оценка себестоимости продукции ООО «Окна Москвы» ( Курсовая работа, 51 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО "АЛЬФА-РАД" 2006-66 ( Курсовая работа, 66 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО "АЛЬФА-РАД" 2006-69 ( Курсовая работа, 69 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА УРОВНЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЯ 2004-20 ( Контрольная работа, 20 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО "НИВА" 2002-61 ( Курсовая работа, 61 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕКЛАМНОГО АГЕНСТВА "ГОЛЛИВУД" ( Дипломная работа, 89 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО "Крупа Сибири") ( Курсовая работа, 40 стр. )
Анализ и оценка финансовой деятельности предприятия ( Курсовая работа, 48 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО "КРУПА СИБИРИ") 2007-35 ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анализ и оценка хозяйственной деятельности предприятия в сфере управления запасами ( Контрольная работа, 23 стр. )
Анализ и оценка экстенсивности и интенсивности использования предметов труда, материальных ресурсов на прирост объема реализации продукции ( Курсовая работа, 55 стр. )
Анализ и оценка эффективности применения экономических 35 методов управления ООО "Незабудка" ( Курсовая работа, 39 стр. )
Анализ и оценка эффективности применения экономических 35 методов управления ООО "Незабудка" 2005-39 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Анализ и оценка эффективности использования материально-производственных запасов ( Дипломная работа, 70 стр. )
Анализ и оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Уютный дом" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ и оценка эффективности использования материально-производственных запасов предприятия ( Курсовая работа, 53 стр. )
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ ОАО "ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" ( Дипломная работа, 63 стр. )
Анализ и оценка эффективности применения заемного капитала на предприятии ( Курсовая работа, 51 стр. )
Анализ и планирование издержек обращения. Расчет и выявления влияния основных факторов на уровень издержек обращения ( Контрольная работа, 18 стр. )
Анализ и планирование товарооборота предприятия ООО "Конвент Плюс" ресторан "Авиатор" ( Отчет по практике, 86 стр. )
Анализ и планирование товарных запасов на предприятии (на примере фирменного магазина ОАО "Овощевод") ( Дипломная работа, 84 стр. )
Анализ и планирование хозяйственной деятельности Вариант 9 ( Контрольная работа, 16 стр. )

Введение 3

1. Производственная программа предприятия в условиях рынка 5

2. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма 12

3. Планирование производственной деятельности. Бизнес план ресторана 24

Заключение 34

Список литературы 38

План производства и реализации продукции и услуг - основной раздел техпромфинплана предприятия; он определяет главные задачи, стоящие перед предприятием в планируемом периоде. Особое значение этого плана объясняется его влиянием на другие показатели техпромфинплана и на решение главной экономической проблемы государства - создание в нём высокой материально-технической базы и обеспечение изобилия материальных средств. При этом рост выпуска и реализации продукции нужной номенклатуры и ассортимента при выполнении рациональных требований к ее качеству и минимальном уровне издержек производства является первостепенным делом.

Прежде, чем начать любое новое дело, Вы должны продумать свою стратегию, соизмерить энтузиазм с имеющимися у Вас ресурсами и возможными угрозами со стороны "внешнего мира", что позволит избежать в будущем многих ошибок. В этом Вам поможет бизнес-план. Но только когда бизнес-план станет неотъемлемой частью Вас, а значит, будет составлен с большой ответственностью, он принесет максимальную пользу своему владельцу. И только тогда Вы сможете привлечь желаемого инвестора, а вместе с ним и требуемые финансовые вложения.

Вы можете достигнуть существенных преимуществ, если начнете с бизнес-плана для внутреннего использования. В процессе его разработки Вы будете рассматривать многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут прописаны в бизнес-плане, предназначенном для внешнего использования и, прежде всего для инвесторов. Однако инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы "почувствовать" серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении. Например, может выясниться, что не был проработан вопрос о том, действительно ли нужен инвестор или лучше сконцентрироваться на увеличении производительности. Когда, в конечном счете, Вы поймете, что могли бы выжить и преуспеть и без того, чтобы отдавать часть доходов инвестору, Вы будете чувствовать себя обманутым и эксплуатируемым, а инвестор, в свою очередь, не будет понимать сущности возникшей проблемы.

Стратегия и все варианты развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение финансовых средств окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки.

Непростительная ошибка в бизнесе - обман самого себя. Бизнес-план, составленный только для внешнего пользования, часто приукрашивает реальность. Вера в собственную пропаганду может оказаться разрушающим фактором.

Бизнес-план сэкономит средства, в процессе реализации Вашего проекта, и предотвратит лишние расходы. Бизнес-план позволит Вам оценить реальную стоимость проекта на начальном этапе и свести Ваши риски к минимуму. Расчет производится под конкретное помещение, если нет помещения - производится расчет по усредненным данным. Желательно производить расчет бизнес-плана под разработанную концепцию заведения.

Целью данной работы является исследование особенностей планирования производственной деятельности на предприятии ИГиТ.

1. Бизнес-план ресторана // Директор-инфо № 19'2003.

2. Горемыкин В.А. Общая характеристика планирования в рыночной экономике.// Достижения науки и техники АПК. 1996, №4-5.

3. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на предприятии. Учебник. Издание 2-е, стереотипное.-М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", Рилант, 2000.-328с.

4. Как начать и вести собственное дело. - М.: РАПМ и СБ, 1999.

5. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. - М., 1998.

6. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. - М.: Приор, 2000.

7. Скобкин С. С. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма // Парад Отелей. №6, 2006.

8. Черныш Е.А. Прогнозирование и планирование: Учеб. пособие/ Е.А. Черныш, Н.П. Молчанова, А.А. Новикова, Т.А. Салтанова.-М.: Издательство ПРИОР, 1999.-176 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»