книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Анализ влияния факторов внутренней среды на деятельность предприятия торговли ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ ликвидности и платежеспособности организации 2003-26 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Анализ ликвидности и платежеспособности организации 2003-32 ( Курсовая работа, 32 стр. )
Анализ состояния и использования основных фондов ОАО "Дальдизель" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ денежных средств ООО Импульс прямым способом 2006-36 ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ и составление финансового плана на предприятии ООО «Оптимус» ( Курсовая работа, 30 стр. )
АНАЛИЗ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "АПТЕКА НА КРАСНОМ" 2004-79 ( Дипломная работа, 79 стр. )
Анализ основных технико-экономических показателей на ОАО «Хабаровский грузовой автокомбинат» ( Курсовая работа, 23 стр. )
АНАЛИЗ ПРОДУКЦИИ НА ООО "АРИНА". 2000-33 ( Курсовая работа, 33 стр. )
Анализ производства и реализации продукции ( Контрольная работа, 10 стр. )
Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия ( Курсовая работа, 50 стр. )
Анализ себестоимости продукции РУП «Гродненский завод автоагрегатов» ( Дипломная работа, 83 стр. )
АНАЛИЗ СОСТАВА, ДИНАМИКИ И СОСТОЯНИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ПРИБАЛТИЙСКАЯ» ( Дипломная работа, 66 стр. )
Анализ товарных запасов и их роль в торговом процессе на примере ООО "Эдельвейс" ( Курсовая работа, 25 стр. )
АНАЛИЗ ФИНАНСОВО – ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ( Дипломная работа, 75 стр. )
Анализ финансово-хозяйственной деятельности базы отдыха «Лесные озера» ( Курсовая работа, 48 стр. )
Анализ экономических показателей деятельности ресторана "Старый Хабаровск" 2007-42 ( Курсовая работа, 42 стр. )
Анализ абсолютных и относительных показателей ликвидности анализируемого предприятия 2006-22 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Анализ автоматизации процессов на предприятии ( Курсовая работа, 67 стр. )
Анализ активов организации и оценка ее имущественного положения на предприятии ООО «Андора» ( Дипломная работа, 76 стр. )
Анализ ассортимента выпускаемой продукции по предприятию за отчетный год ( Контрольная работа, 7 стр. )
Анализ ассортимента и экспертиза качества трикотажных полотен 2006-31 ( Курсовая работа, 31 стр. )
АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА МОЛОЧНЫХ ТОВАРОВ НА ПРИМЕРЕ СУПЕРМАРКЕТА «ТРИ ТОЛСТЯКА» (Г. ХАБАРОВСК) ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анализ аттестации рабочих мест в ОАО "Барнаульский шинный завод" и проведение аттестации рабочих мест ( Курсовая работа, 34 стр. )
АНАЛИЗ БАЛАНСА И ТЕКУЩИХ АКТИВОВ. 2007-43 ( Курсовая работа, 43 стр. )

Введение 3

1. Производственная программа предприятия в условиях рынка 5

2. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма 12

3. Планирование производственной деятельности. Бизнес план ресторана 24

Заключение 34

Список литературы 38

План производства и реализации продукции и услуг - основной раздел техпромфинплана предприятия; он определяет главные задачи, стоящие перед предприятием в планируемом периоде. Особое значение этого плана объясняется его влиянием на другие показатели техпромфинплана и на решение главной экономической проблемы государства - создание в нём высокой материально-технической базы и обеспечение изобилия материальных средств. При этом рост выпуска и реализации продукции нужной номенклатуры и ассортимента при выполнении рациональных требований к ее качеству и минимальном уровне издержек производства является первостепенным делом.

Прежде, чем начать любое новое дело, Вы должны продумать свою стратегию, соизмерить энтузиазм с имеющимися у Вас ресурсами и возможными угрозами со стороны "внешнего мира", что позволит избежать в будущем многих ошибок. В этом Вам поможет бизнес-план. Но только когда бизнес-план станет неотъемлемой частью Вас, а значит, будет составлен с большой ответственностью, он принесет максимальную пользу своему владельцу. И только тогда Вы сможете привлечь желаемого инвестора, а вместе с ним и требуемые финансовые вложения.

Вы можете достигнуть существенных преимуществ, если начнете с бизнес-плана для внутреннего использования. В процессе его разработки Вы будете рассматривать многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут прописаны в бизнес-плане, предназначенном для внешнего использования и, прежде всего для инвесторов. Однако инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы "почувствовать" серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении. Например, может выясниться, что не был проработан вопрос о том, действительно ли нужен инвестор или лучше сконцентрироваться на увеличении производительности. Когда, в конечном счете, Вы поймете, что могли бы выжить и преуспеть и без того, чтобы отдавать часть доходов инвестору, Вы будете чувствовать себя обманутым и эксплуатируемым, а инвестор, в свою очередь, не будет понимать сущности возникшей проблемы.

Стратегия и все варианты развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение финансовых средств окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки.

Непростительная ошибка в бизнесе - обман самого себя. Бизнес-план, составленный только для внешнего пользования, часто приукрашивает реальность. Вера в собственную пропаганду может оказаться разрушающим фактором.

Бизнес-план сэкономит средства, в процессе реализации Вашего проекта, и предотвратит лишние расходы. Бизнес-план позволит Вам оценить реальную стоимость проекта на начальном этапе и свести Ваши риски к минимуму. Расчет производится под конкретное помещение, если нет помещения - производится расчет по усредненным данным. Желательно производить расчет бизнес-плана под разработанную концепцию заведения.

Целью данной работы является исследование особенностей планирования производственной деятельности на предприятии ИГиТ.

1. Бизнес-план ресторана // Директор-инфо № 19'2003.

2. Горемыкин В.А. Общая характеристика планирования в рыночной экономике.// Достижения науки и техники АПК. 1996, №4-5.

3. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на предприятии. Учебник. Издание 2-е, стереотипное.-М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", Рилант, 2000.-328с.

4. Как начать и вести собственное дело. - М.: РАПМ и СБ, 1999.

5. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. - М., 1998.

6. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. - М.: Приор, 2000.

7. Скобкин С. С. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма // Парад Отелей. №6, 2006.

8. Черныш Е.А. Прогнозирование и планирование: Учеб. пособие/ Е.А. Черныш, Н.П. Молчанова, А.А. Новикова, Т.А. Салтанова.-М.: Издательство ПРИОР, 1999.-176 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»