книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
АНАЛИЗ БАЛАНСА ССУДОЗАЕМЩИКА 2007-14 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Анализ балансовой прибыли и выявление резервов ее увеличения. Анализ прибыли от реализации ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ безналичных расчетов ООО "Аркон" 2005-70 ( Курсовая работа, 70 стр. )
Анализ безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия ( Курсовая работа, 33 стр. )
Анализ безубыточности проекта ( Контрольная работа, 14 стр. )
Анализ бухгалтерского баланса ООО «Орион» ( Отчет по практике, 35 стр. )
Анализ бухгалтерского учета основных средств, их анализ и аудит на примере ООО "ВИРТА ИНТЕРЬЕР" ( Дипломная работа, 63 стр. )
АНАЛИЗ БУХГАЛТЕРСКОГО БАЛАНСА ЗАО "ФИТНЕС" 2007-22 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Анализ бухгалтерского баланса предприятия ОСАО «Ингострах» ( Контрольная работа, 22 стр. )
Анализ бухгалтреской отчетности ОАО «К.И.Т.» ( Курсовая работа, 40 стр. )
Анализ в системе маркетинга 2006-37 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Анализ в системе управления основными средствами предприятия "Салют-мебель" ( Дипломная работа, 107 стр. )
Анализ валового дохода. Прогноз валового дохода на ближайший период ( Курсовая работа, 46 стр. )
АНАЛИЗ ВАЛОВОГО ДОХОДА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «Аквариум» ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анализ валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия торговли ООО "Лента" ( Курсовая работа, 59 стр. )
Анализ валюты и структуры баланса ГУП ЖКХ ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ взаимодействия бухгалтерского учета и экономики предприятия ( Контрольная работа, 15 стр. )
Анализ взаимосвязи затрат и выручки предприятия ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ взаимосвязи затрат и выручки предприятия 2008-30 ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ взаимосвязи прибыли, движения оборотного капитала и потока денежных средств ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анализ видов деятельности предприятия ( Курсовая работа, 30 стр. )
Анализ видов туристических услуг, их ценообразования и конкурентоспособности 2006-28 ( Контрольная работа, 28 стр. )
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "ГЛИЦИНИЯ" ( Курсовая работа, 32 стр. )
Анализ влияния научно-технического процесса на увеличение прибыли и повышение уровня рентабельности производства на предприятии ОАО "Вимм-Билль-Данн Напитки" ( Курсовая работа, 59 стр. )
Анализ влияния оборотных средств на деятельность предприятия ООО "ЭнергоРегион" ( Курсовая работа, 36 стр. )

Введение 3

1. Производственная программа предприятия в условиях рынка 5

2. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма 12

3. Планирование производственной деятельности. Бизнес план ресторана 24

Заключение 34

Список литературы 38

План производства и реализации продукции и услуг - основной раздел техпромфинплана предприятия; он определяет главные задачи, стоящие перед предприятием в планируемом периоде. Особое значение этого плана объясняется его влиянием на другие показатели техпромфинплана и на решение главной экономической проблемы государства - создание в нём высокой материально-технической базы и обеспечение изобилия материальных средств. При этом рост выпуска и реализации продукции нужной номенклатуры и ассортимента при выполнении рациональных требований к ее качеству и минимальном уровне издержек производства является первостепенным делом.

Прежде, чем начать любое новое дело, Вы должны продумать свою стратегию, соизмерить энтузиазм с имеющимися у Вас ресурсами и возможными угрозами со стороны "внешнего мира", что позволит избежать в будущем многих ошибок. В этом Вам поможет бизнес-план. Но только когда бизнес-план станет неотъемлемой частью Вас, а значит, будет составлен с большой ответственностью, он принесет максимальную пользу своему владельцу. И только тогда Вы сможете привлечь желаемого инвестора, а вместе с ним и требуемые финансовые вложения.

Вы можете достигнуть существенных преимуществ, если начнете с бизнес-плана для внутреннего использования. В процессе его разработки Вы будете рассматривать многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут прописаны в бизнес-плане, предназначенном для внешнего использования и, прежде всего для инвесторов. Однако инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы "почувствовать" серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении. Например, может выясниться, что не был проработан вопрос о том, действительно ли нужен инвестор или лучше сконцентрироваться на увеличении производительности. Когда, в конечном счете, Вы поймете, что могли бы выжить и преуспеть и без того, чтобы отдавать часть доходов инвестору, Вы будете чувствовать себя обманутым и эксплуатируемым, а инвестор, в свою очередь, не будет понимать сущности возникшей проблемы.

Стратегия и все варианты развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение финансовых средств окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки.

Непростительная ошибка в бизнесе - обман самого себя. Бизнес-план, составленный только для внешнего пользования, часто приукрашивает реальность. Вера в собственную пропаганду может оказаться разрушающим фактором.

Бизнес-план сэкономит средства, в процессе реализации Вашего проекта, и предотвратит лишние расходы. Бизнес-план позволит Вам оценить реальную стоимость проекта на начальном этапе и свести Ваши риски к минимуму. Расчет производится под конкретное помещение, если нет помещения - производится расчет по усредненным данным. Желательно производить расчет бизнес-плана под разработанную концепцию заведения.

Целью данной работы является исследование особенностей планирования производственной деятельности на предприятии ИГиТ.

1. Бизнес-план ресторана // Директор-инфо № 19'2003.

2. Горемыкин В.А. Общая характеристика планирования в рыночной экономике.// Достижения науки и техники АПК. 1996, №4-5.

3. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на предприятии. Учебник. Издание 2-е, стереотипное.-М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", Рилант, 2000.-328с.

4. Как начать и вести собственное дело. - М.: РАПМ и СБ, 1999.

5. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. - М., 1998.

6. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. - М.: Приор, 2000.

7. Скобкин С. С. Место и роль экономической стратегии в управлении предприятием индустрии гостеприимства и туризма // Парад Отелей. №6, 2006.

8. Черныш Е.А. Прогнозирование и планирование: Учеб. пособие/ Е.А. Черныш, Н.П. Молчанова, А.А. Новикова, Т.А. Салтанова.-М.: Издательство ПРИОР, 1999.-176 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»