Введение 3

1 Маркетинг услуг 5

1.1 Место услуг в современной экономике, их характеристика 5

1.2 Регулирование сферы услуг 6

1.3 Масштабы распространения и значимость маркетинга в сфере услуг 10

2. Позиционирование гостиничного комплекса "Уральский двор" на рынке услуг г. Екатеринбурга 14

2.2 Анализ состояния рынка гостиничных услуг 14

2.2. Характеристика гостиницы "Уральский двор" 21

2.2 Маркетинговые проблемы гостиницы "Уральский двор" и пути их решения 25

Заключение 31

Список использованной литературы 32

В настоящее время преимущественное развитие сферы услуг является одним из ключевых показателей экономики развитых стран.

В России доля этого сектора экономики стала увеличиваться сравнительно недавно. Поэтому основные исследования в данной области ведутся западными специалистами. Изучение их передового опыта - основной источник информации для российских исследователей.

Материальный рост общества достигается посредством добавленной стоимости на природные ресурсы. Существует много организаций, которые извлекают сырье, добавляют стоимость в процесс его переработки и преобразовывают промежуточные материалы и компоненты в готовые изделия. Однако есть и другие организации - те, которые занимаются производством и продажей товаров, а также организации, повышающие стоимость нашей личной жизни посредством разнообразия нематериальных активов, которые они предоставляют. Продукция последней группы и называется услугами. Услуги могут быть определены как экономический вид деятельности.

Отрасли сферы услуг чрезвычайно разнообразны. К сфере обслуживания относится и государственный сектор с его судами, биржами труда, больницами, ссудными кассами, военными службами, полицией, пожарной охраной, почтой, органами регулирования и школами, и частный некоммерческий сектор с его музеями, благотворительными организациями, церковью, колледжами, фондами и больницами. К сфере услуг относится и добрая часть коммерческого сектора с его авиакомпаниями, банками, бюро компьютерного обслуживания, отелями, страховыми компаниями, юридическими фирмами, консультативными фирмами по -вопросам управления, частнопрактикующими врачами, кинофирмами, фирмами по ремонту сантехнического оборудования и фирмами-торговцами недвижимостью.

Наряду с традиционными отраслями сферы обслуживания постоянно возникают новые службы.

Появились фирмы, которые за определенную плату помогут вам сбалансировать свой бюджет, выходят ваш филодендрон, разбудят утром, отвезут на службу или подыщут новый дом, новую работу, новую жену, предсказателя будущего, воспитателя для вашего кота, скрипача-цыгана. А может быть, вам хочется взять напрокат садовый трактор, несколько голов крупного рогатого скота или несколько оригинальных живописных полотен? Ну, а если вам нужны деловые услуги, есть другие фирмы, которые спланируют ваше участие в конференциях и торговых совещаниях, разработают для вас нужные товары, обработают необходимые данные или предоставят в ваше распоряжение временных секретарей и даже руководителей.

Объектом исследования является отель "Уральский двор".

Цель работы - рассмотреть особенности маркетинга в социально-культурной сфере и туризме на примере гостиничного комплекса "Уральский двор".

В соответствии с поставленной целью стоят следующие задачи:

- Рассмотреть общетеоретические аспекты маркетинга в сфере услуг;

- Провести анализ рынка гостиничных услуг в г.Екатеринбурге;

- Выявить маркетинговые проблемы гостиничного комплекса "Уральский двор".

В работе применялись такие методы исследования как анализ документов на примере материалов периодической печати и учебных пособий, а также анализ и синтез.

1. ГОСТ 28681.0-90 "Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения;

2. СНиП 2.08.02-89. "Общественные здания и сооружения".

3. Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

4. Закон РФ "О безопасности".

5. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, утверждённые Постановлением Правительства РФ от 25.04.97г., № 490.

6. ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц".

7. Правила пожарной безопасности в России ППБ-01-93.

8. Международные стандарты. Управление качеством продукции. ИСО 9000 - ИСО 9004, ИСО 8402. - М.: Изд-во стандартов, 1988. - С.41.

9. Войтов А.Г. Экономика.-М.,2000.-584с.

10. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии.-М.,2000.-328с.

11. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996. -126с.

12. Менеджмент: Учеб. пособие для вузов/Под.ред. Ю.А. Цыпкина.-М.:ЮНИТИ-ДАНА,2002.-439с.

13. Пофиченко Н.В. Бухгалтерский учет в торговле и сфере услуг. Челябинск, 2002.-123с.

14. Решетникова Е.Г. Сфера услуг: планирование, проблемы, перспектива. Саратов, 1998.-256с.

15. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. СПб, 2002.-751с.

16. Федцов В.Г. Культура сервиса. М.: ПРИОР, 2000.-208с.

17. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа предприятия М.,1992. -173с.

Примечаний нет.