книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Документальное оформление поступления и отгрузки товаров. Методы аналитического учета товаров ( Курсовая работа, 25 стр. )
Документальное оформление и учет реализации товаров ( Реферат, 25 стр. )
Документы, обеспечивающие безопасность товаров е46464 ( Курсовая работа, 70 стр. )
ДОХОДЫ В ТОРГОВЛЕ, ИХ ФОРМИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНОЧНЫМ ОТНОШЕНИЯМ (НА ПРИМЕРЕ ООО "РДК") ( Курсовая работа, 29 стр. )
Доходы в торговле, их экономическое обоснование на прогнозируемый период в условиях свободного ценообразования (на примере магазина ОАО "Лато") ( Курсовая работа, 33 стр. )
За что я люблю профессию продавца 34242 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Закрепление теоретических знаний и овладение комплексом практических методов и навыков экономической, управленческой и предпринимательской деятельности на предприятии ООО «АВН» ( Курсовая работа, 34 стр. )
Закупочная деятельность и коммерческие службы ( Контрольная работа, 13 стр. )
Записи о работах, выполненных в период прохождения практики ( Дневник практики, 27 стр. )
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА к24244 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Затраты, связанные с коммерческими и производственными процессами предприятий оптовой торговли, критерии их оценки ( Контрольная работа, 16 стр. )
Значение и задачи анализа показателей по труду и оплате в торговле в соответствии с рекомендациями Российских научно-практических конференций Центросоюза РФ. Анализ показателей по труду в торговле ( Контрольная работа, 26 стр. )
Зоны свободной торговли в мировой экономике на примере Китая ( Дипломная работа, 76 стр. )
Издержки обращения торгового предприятия и пути их оптимизации на примере общества с ограниченной ответственностью "ТПП СтройПроект" ( Дипломная работа, 93 стр. )
Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации. Товарные шкальные и электронные платформенные (товарные) весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эк ( Контрольная работа, 12 стр. )
Изучение анализа и оценки комплексной механизации и автоматизации управления торговлей ( Контрольная работа, 26 стр. )
Изучение ассортиментной политики торгового предприятия 9565рвы ( Дипломная работа, 77 стр. )
Изучение ассортимента, химического состава и пищевой ценности бараночных изделий, факторов, формирующих качество, внешний вид, способов обработки, процессов, протекающих в бараночных изделиях при хранении, методов исследования ( Курсовая работа, 28 стр. )
Изучение и анализ важнейших аспектов устройства и планировки товарного склада на примере оптовой базы г.Саранска ООО "Лис&КОМ" ( Курсовая работа, 63 стр. )
Изучение и анализ важнейших аспектов устройства и планировки товарного склада на примере оптовой базы г.Москвы ООО "Агат" ( Курсовая работа, 62 стр. )
Изучение методов и форм торговли ( Курсовая работа, 33 стр. )
Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине н4пв ( Дипломная работа, 78 стр. )
Изучение организации и приемки товара по количеству и качеству ( Курсовая работа, 24 стр. )
Изучение организации и технологии хранения продовольственных товаров на примере магазина ООО «Пятерочка» ( Курсовая работа, 34 стр. )
Изучение организации бухгалтерского учета в комиссионной торговле ( Курсовая работа, 34 стр. )

4. Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации 2

12. Товарные шкальные и электронные платформенные (товарные) весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Государственный и метрологический контроль за средствами измерения 3

24. Выбор типов и рекомендательные нормы оснащения измельчительно-режущие оборудованием 9

Список литературы 12

4. Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации

Разнообразие пищевых продуктов требует и различных способов их измельчения. По роду воздействия на продукт измельчительные машины можно подразделить натри основные группы:

для измельчения твердых пищевых продуктов (размолочные машины и механизмы);

для измельчения мягких пищевых продуктов (мясо, овощи и др.);

для нарезки пищевых продуктов

Измельчительное оборудование предназначено для уменьшения размеров исходных продуктов до заданных технологическим процессом размеров. При этом если требуется только уменьшить размеры кусков, не придавая им определенной формы, то такой процесс называют дроблением (для твердых пищевых продуктов: сухари, специи и др.) и измельчением (для мягких пищевых продуктов: мясо на фарш, овощи и др.). Если же нужно уменьшить размеры измельчаемого продукта и одновременно придать частичкам определенную форму, то такой процесс называют резанием.

Необходимо выделить широкий спектр измельчительного оборудования: электрические мясорубки, куттеры, овощерезки, соковыжималки и другое оборудование.

1. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. М., 2001.

2. Кабушкин Н. И. Функциональная структура управления торговлей. М., 2004.

3. Колесник А. А., Елизарова Л. Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 2005.

4. Организация процесса товародвижения на предприятиях торговли. Учебник. / Петров А.А., Савинова О.И. М.: Экономика, 2006.

5. Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2005

6. Хисрик Р.Д., Джексон Р.В. Торговля и менеджмент продаж. - М: Филинъ, 2007.

7. Яковлева М. А. Коммерческое право. СПб., 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»