Введение 3

1. Экономико-организационная характеристика магазина 4

2. Порядок приемки товаров в магазине «Пятерочка» по количеству и качеству 10

3. Размещение принятых товаров на хранение 13

4. Оценка качества услуг розничной торговли 15

Заключение 16

Список использованной литературы 17

Приложение 18

Сегодня на каждую тысячу челябинцев приходится более 500 квадратных метров торговых площадей при нормативе 230 метров. В областном центре насчитывается свыше 3 тысяч различных магазинов, в ближайшее время эта цифра увеличится.

Так, среди не слишком обеспеченных челябинцев наибольшей популярностью пользуются различные ярмарки и мини-рынки. Сразу за рынками по популярности следуют торговые сети, позиционирующие себя в секторе «эконом-класса», такие как «Гроссмаркет», «Пятерочка», «Дикси». При этом, по словам экспертов, активное вторжение столичных торговых сетей создает конкуренцию, выгодную прежде всего потребителю. Стремясь привлечь к себе покупателя, столичные «гости» стараются снизить цены на продаваемую продукцию.

Объект исследования – сетевой розничный магазин «Пятерочка».

Предмет исследования – анализ системы организации и оценка жизнедеятельности данного магазина.

Одним из самых важных составляющих низкой цены является минимизация затрат, связанных с неправильной приемкой товара.

Цель выполнения данной работы – изучение организации и приемки товара по количеству и качеству.

Для достижения данной цели выделим ряд задач.

1) сформулировать общие характеристики деятельности магазина;

2) провести анализ ассортиментной политики;

3) изучим порядок приемки товаров в магазине «Пятерочка» по количеству и качеству.

1. Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Маркетинг, 2006. - 336 с.

2. Журавлева А. Б. Оформление приемки товаров / А. Б. Журавлева, И. А. Елина. // Учет в торговле. - 2009. - N 1. - С. 62-72.

3. Калинин А. Приемка товара. Минимизируем потери / Александр Калинин. // Российская торговля. - 2009. - N 11. - С. 10-12.

4. Карзаева, Наталья Николаевна. Учет товарных операций / Н.Н. Карзаева. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 416 с.

5. Николаев Д. Учет поступления товаров и правила приемки товара в организациях розничной торговли / Д. Николаев. // Товаровед продовольственных товаров. - 2009. - N 4. - С. 67-69.

6. Никонов С. Д. О возврате товара, приобретенного по договору поставки / С. Д. Никонов, В. В. Шинкарев. // Налоговый вестник. - 2009. - N 5. - С. 25-36.

7. Петрище Франц Антонович. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» / Ф. А. Петрище. - М.: Дашков и К, 2007. - 509 с.

8. Порядок документального оформления претензии поставщику. // Товаровед продовольственных товаров. - 2008. - N 4. - С. 56-57.

9. Поставка и приемка товаров: Практ. пособие / Сост. М. Н. Сафонов. - М.: Инфра-м, 2007. - 160 с.

10. Приемка товаров по количеству и качеству: Инструкции Госарбитажа СССР NN П-6, П-7 / Фонд развития предпринимательства АМБ. - Екатеринбург: АМБ, 2008. - 27 с.

Примечаний нет.