книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Документальное оформление поступления и отгрузки товаров. Методы аналитического учета товаров ( Курсовая работа, 25 стр. )
Документальное оформление и учет реализации товаров ( Реферат, 25 стр. )
Документы, обеспечивающие безопасность товаров е46464 ( Курсовая работа, 70 стр. )
ДОХОДЫ В ТОРГОВЛЕ, ИХ ФОРМИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНОЧНЫМ ОТНОШЕНИЯМ (НА ПРИМЕРЕ ООО "РДК") ( Курсовая работа, 29 стр. )
Доходы в торговле, их экономическое обоснование на прогнозируемый период в условиях свободного ценообразования (на примере магазина ОАО "Лато") ( Курсовая работа, 33 стр. )
За что я люблю профессию продавца 34242 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Закрепление теоретических знаний и овладение комплексом практических методов и навыков экономической, управленческой и предпринимательской деятельности на предприятии ООО «АВН» ( Курсовая работа, 34 стр. )
Закупочная деятельность и коммерческие службы ( Контрольная работа, 13 стр. )
Записи о работах, выполненных в период прохождения практики ( Дневник практики, 27 стр. )
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА к24244 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Затраты, связанные с коммерческими и производственными процессами предприятий оптовой торговли, критерии их оценки ( Контрольная работа, 16 стр. )
Значение и задачи анализа показателей по труду и оплате в торговле в соответствии с рекомендациями Российских научно-практических конференций Центросоюза РФ. Анализ показателей по труду в торговле ( Контрольная работа, 26 стр. )
Зоны свободной торговли в мировой экономике на примере Китая ( Дипломная работа, 76 стр. )
Издержки обращения торгового предприятия и пути их оптимизации на примере общества с ограниченной ответственностью "ТПП СтройПроект" ( Дипломная работа, 93 стр. )
Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Перспективные направления совершенство и оборудования по эксплуатации. Товарные шкальные и электронные платформенные (товарные) весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эк ( Контрольная работа, 12 стр. )
Изучение анализа и оценки комплексной механизации и автоматизации управления торговлей ( Контрольная работа, 26 стр. )
Изучение ассортиментной политики торгового предприятия 9565рвы ( Дипломная работа, 77 стр. )
Изучение ассортимента, химического состава и пищевой ценности бараночных изделий, факторов, формирующих качество, внешний вид, способов обработки, процессов, протекающих в бараночных изделиях при хранении, методов исследования ( Курсовая работа, 28 стр. )
Изучение и анализ важнейших аспектов устройства и планировки товарного склада на примере оптовой базы г.Саранска ООО "Лис&КОМ" ( Курсовая работа, 63 стр. )
Изучение и анализ важнейших аспектов устройства и планировки товарного склада на примере оптовой базы г.Москвы ООО "Агат" ( Курсовая работа, 62 стр. )
Изучение методов и форм торговли ( Курсовая работа, 33 стр. )
Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине н4пв ( Дипломная работа, 78 стр. )
Изучение организации и приемки товара по количеству и качеству ( Курсовая работа, 24 стр. )
Изучение организации и технологии хранения продовольственных товаров на примере магазина ООО «Пятерочка» ( Курсовая работа, 34 стр. )
Изучение организации бухгалтерского учета в комиссионной торговле ( Курсовая работа, 34 стр. )

Введение 3

Предприятия общественного питания 5

Калькуляция продажной цены на продукцию собственного производства 9

Структура продажной цены на готовую продукцию 9

Калькуляционный расчет на изделия, реализуемые в розницу 10

Порядок составления плана-меню 12

Наценки предприятий общественного питания 13

Формирование торговой наценки 13

Реализация товаров 15

Изменение торговой наценки 16

Особенности учета и налогообложения в общественном питании 18

Практическая часть 24

Глава 2 Практическая часть

Вариант №2

Выписка из журнала-ордера № 11 с начала года до отчетного месяца, руб.

Литература 32

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного учета. В зависимости от характера данных, методов их получения и способов группировки хозяйственный учет делится на три вида: оперативный, статистический и бухгалтерский.

Оперативный учет организуется на местах совершения хозяйственных операций (филиал, склад). Соответствующая информация может поступать непосредственно во время совершения хозяйственной операции как по телефону, так и в устной форме, на дисплей без документального оформления. Полученные данные используются для повседневного, текущего руководства и управления деятельностью предприятия (выполнение договоров, прием и отгрузка товара, реализация).

В отличие от оперативного и статистического бухгалтерский учет представляет собой сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основе документов. В случае бухгалтерского учета хозяйственные средства и операции с ними регистрируются все без исключения (сплошной учет), изменение состояния хозяйственных средств и процессов отражается непрерывно и в хронологической последовательности (непрерывный учет), все хозяйственные операции своевременно оформляются документами.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом дохoдe, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.

1. Л.П. Блицау "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: "Издательство ПРИОР", 2002. - 352 с

2. Ивашкин Б.Н. "Бухгалтерский учет в торговле". - М.: ИКЦ "ДИС", 2001. - 253с

3. Ю.А. Бабаев "Бухгалтерский учет" - М.: "Юнити - Дана", 2002. - 476 с.

4. Современный толковый словарь инностранных языков - М.: 1992г - 740 с.

5. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 8, 2001 г. "Торговая деятельность: основные определения"

6. "Финансовая газета. Региональный выпуск", N 47, 2002 "Учет в торговле"

7. Торговая деятельность. Государственное регулирование. Налогообложение. Особенности бухгалтерского учета. - Москва, 1998.

8. .Торговый менеджмент. И.А. Бланк - Киев, УФИМБ, 1997.

9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М., 1999.

10. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 1997.

11. Торговое дело: экономика и организация. Учебник под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»