книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
.Влияние инфляции на эффективность проекта в целом 10нец3522 ( Контрольная работа, 16 стр. )
.Возникновение, развитие, сущность, функции, содержание, задачи, значение и методы нормирования труда ец4242 ( Контрольная работа, 21 стр. )
.Инфляция. Взаимосвязь инфляции и безработицы. Экономическая политика государства в условиях инфляции е342242 ( Контрольная работа, 14 стр. )
.КАК МОЖНО ОХАРАКТЕРИЗОВАТЬ ДИНАМИКУ СОВРЕМЕННОГО МИРОВОГО ХОЗЯЙСТВА. 684443 ( Контрольная работа, 16 стр. )
.Классификация рынков ценных бумаг 7463епа ( Контрольная работа, 14 стр. )
.Краткая экономическая характеристика хозяйственно-экономической деятельности ООО Аграрное хозяйство "Рось" ец4242 ( Курсовая работа, 43 стр. )
.Критерий эффективности управления недвижимостью……………..……...8 ( Реферат, 17 стр. )
.Место и роль фондового рынка в рыночной экономике.4855 ( Контрольная работа, 28 стр. )
.Метод предельных издержек е35к3вв ( Контрольная работа, 13 стр. )
.Особенности ассортиментной матрицы сетевого розничного предприятия. не786ку ( Контрольная работа, 16 стр. )
.Понятие, сущность рекламной кампании 4352242 ( Контрольная работа, 22 стр. )
.Проблемы развития розничных торговых сетей в России… е353ап ( Контрольная работа, 24 стр. )
.Распределение государственных функций между тремя ступенями власти: федеральным правительством, краевым (областным) управлением и городским (районным) ( Контрольная работа, 29 стр. )
.Распределительная функция как способ формирования целевых фондов денежных средств……ец42321 ( Контрольная работа, 15 стр. )
.Рынок. Принципы и структура рынка кй241313 ( Контрольная работа, 19 стр. )
.Состояние коммерческой работы в мелкорозничной торговой сети ЧП "Нетесова Н.Н." к44вав ( Курсовая работа, 41 стр. )
.Средства товарной информации 783434 ( Контрольная работа, 21 стр. )
.Становление феодального государства во Франции. Классическая модель экономики е354244 ( Контрольная работа, 16 стр. )
.Стратегия: понятие, основные элементы гк633 ( Контрольная работа, 13 стр. )
.СУЩНОСТЬ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА ен3522 ( Контрольная работа, 20 стр. )
.Теории стоимости и цены в экономической науке 55аа ( Контрольная работа, 18 стр. )
.Типы экономических циклов 46353 ( Курсовая работа, 37 стр. )
.Управление прибылью. Формирование видов прибыли пн464 ( Курсовая работа, 37 стр. )
.Участие России в международных валютно-кредитных и финансовых организациях. не3522 ( Контрольная работа, 16 стр. )
.Характеристика современной денежной системы России. Ее элементы и принципы е533аыв ( Курсовая работа, 30 стр. )

Введение 3

1. Теоретические основы проектирования помещений бытового обслуживания в молодежных гостиницах 5

2. Проектирование помещений бытового обслуживания гостиницы ОАО "Гостиница "Молодежная" 6

2.1. Краткая характеристика гостиницы ОАО "Гостиница "Молодежная" 6

2.2. Проектирование салона- парикмахерской в Гостинице "Молодежная" 9

2.2.1. Проектирование освещения парикмахерской 11

2.2.2. Проектирование санитарно- технического обслуживания в парикмахерской 12

2.2.3. Проектирование рабочего места парикмахера 12

2.2.4. Мебелеровка и оборудование парикмахерской 13

2.3. Проектирование инженерно- технических служб помещений бытового обслуживания 16

3. Организационные аспекты функционирования ОАО "Гостиница "Молодежная" 19

3.1. Организационная структура 19

3.2. Организация обслуживания в Гостинице "Молодежная" 25

Заключение 30

Список литературы 32

Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определённые задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

В настоящее время существуют две тенденции в гостиничном строительстве. Особенно сильно они проявляются в строительстве молодежных гостиниц.

Целью данной работы является рассмотрение процесса проектирования помещений бытового обслуживания на примере ОАО "Гостиница "Молодежная".

Поставленная цель конкретизируется рядом задач:

1. рассмотреть требования, предъявляемые к проектированию помещений бытового обслуживания молодежных гостиниц

2. рассмотреть краткую характеристику О

Киев: Альтерпресс, 2002

2. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостиницы/ Пер с англ. М.: аспект- Пресс, 2001. - 382 с.

3. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. - М.: Финансы и статистика, 2004

4. Зорин И.В., Квартальнов В.А Менеджмент туризма: основы менеджмента - М.: Финансы и статистика, 2002

5. Зорин И.В., Квартальнов В.А Туризм как вид деятельности - М.: Финансы и статистика, 2004

6. Зубков А.А. , Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. - М.: Высшая школа, 2002

7. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: ЮНИТИ, 2000

8. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М: Российская международная академия туризма, 2000

9. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2001

10. Соловьев Л.А., Толстова Б.А. Менеджмент гостеприимства. - М.: Российская академия туризма, 2000

11. Туризм и гостиничное хозяйство/ Под ред. А.Д.Чудновского. - М.:ЭКМОС, 2003

12. Уокер Д. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 2000

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»