Дисциплина: Гостиничное хозяйство
 |
Качество гостиничных услуг в г.Екатеринбург1 ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Качество гостиничных услуг, услуги питания8 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Качество гостиничных услуг, услуги питания ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Качество услуг гостиниц Екатеринбурга ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Классификация гостиниц в России ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Конрад Хилтон ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Концепция проектирования бунгало на морском побережье ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
КОНЪЮНКТУРА СТОЛИЧНОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Критерии эффективности работы гостиничного предприятия с каналами сбыта. Схема работы специалистов коммерческой службы с различными сегментами клиентов ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Крупнейшие гостиничные объединения мира и их влияние на развитие гостиничного бизнеса регионов ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Малые гостиницы: проблемы и перспективы развития (на примере гостиницы Спортивно-культурного комплекса «Снежинка») ( Дипломная работа, 90 стр. ) |
|
Маркетинг гостеприимства вопросы ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Материальная база для обеспечения работы анимационной службы гостиниц. Организация и обслуживание конференций на базе гостиничных предприятий. Оборудование конференц-залов ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Международная классификация гостиниц34 2009-17 ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Международная классификация гостиниц34 ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Менеджмент в туризме вопросы ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Менеджмент и маркетинг в современных технологиях индустрии гостеприимства ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ "АРАРАТ ПАРК ХАЯТТ МОСКВА" ( Дипломная работа, 102 стр. ) |
|
Меры безопасности направленные на обеспечение защиты от внешних угроз ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Московский отель "Savoy" ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Обслуживание гостей в зале ресторана. Номер категории "Люкс". Классификация средств размещения по их функциональному назначению ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Общие критерии категории отелей. Стандарты обслуживания ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
ОБЩИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ "УЛАНСКАЯ" ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Объективное рассмотрение возможностей как отечественных, так и зарубежных КСБ на современном этапе развития ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Описание гостиницы Марриотт Гранд в Москве ( Реферат, 20 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 311 ] Дисциплина: Гостиничное хозяйство  На уровень вверх
Тип: Реферат |
Цена: 450 р. |
Страниц: 17 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………........3
1. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ…5
2. ГОСТЕПРИИМСТВО - ВАЖНЕЙШИЙ ЭЕЛЕМЕНТ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ…………………………………………………………………...13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...17
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………..18
|
|
Введение
|
|
В условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период туризм является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. На сферу туризма приходится 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16-ое рабочее место. В России туристический бизнес развивается быстрыми темпами. И сейчас при переходе к рыночной экономике очень важно применять современные методы управления.
Индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях. Изучение зарубежного опыта работы предприятий индустрии гостеприимства, безусловно, играет большую роль в деле повышения качества обслуживания гостей. Очень трудно требовать от обслуживающего персонала высокого качества в обслуживании клиентов, если оно имеет смутное представление о том, какие требования к уровню современного сервиса предъявляются посетителями.
Целью написания данной работы является рассмотрение и изучение стандартов обслуживания и качества услуг.
Актуальность данного исследования обуславливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствование управления в социально-культурной сфере и туризме. Рассмотрение факторов влияющих на качество гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
" определение понятия качества в индустрии гостеприимства;
" подробное рассмотрение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг;
" рассмотрение методов и функций маркетинга в индустрии гостеприимства;
|
|
Список литературы
|
|
1. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. Проф. Чудновского А.Д.. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем", "ЭКМОС", 1998г.
2. Борисов С.С. Введение в туризм. - М.: РМАТ, 2002г.
3. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. - М.: РМАТ, 2007 г.
4. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 2002 г.
5. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Менеджмент персонала. Ростов-на Дону: "Феникс", М., 2003г.
6. Сеселкин А.И. Информационные системы оперативного управления туристской фирмой. - М: Турист, 2002г.
7. Туризм и гостиничное хозяйство. Под редакцией А.Д.Чудновского. - М., 2001 г.
8. Туризм как вид деятельности. Под ред. В.А.Квартального, Е.В.Зорина. - М.: 2001 г.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
