1. Конституция РФ от 12.12.93.-Официальное издание М.; 1993.-
2. Гражданский кодекс РФ от21.10.94г. Отдельное издание. Изд. "Про-спект", М.; 2001.-
3. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах тури-стской деятельности в Российской Федерации" Информационно-справочная система "ГАРАНТ".
4. Федеральный закон от 8 августа 2001 г. № 128-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности" // Российская газета от 10 августа 2001 г.
5. Федеральный Закон РФ от 10 июня 1993 г. ФЗ № 5151-1 "О сертифи-кации продукции и услуг" (в редакции федеральных законов от 27 декабря 1995 г., 2 марта 1998 г., 31 июля 1998 г.
6. Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ "О техническом регулировании".
7. Постановление Правительства РФ от 24 января 1998 г. № 83 "О спе-циализированных службах по обеспечению безопасности туристов"
8. Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации, ут-вержден постановлением Правительства РФ от 13 августа 1997 г. № 1013
9. Письмо Госстандарта России от 14 августа 2000 г. № ЮГ-110 - 19/2558 "О сертификации туристских услуг и услуг средств размещения"
10. ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Класси-фикация гостиниц".
11. ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования".
12. Правила по проведению сертификации в Российской Федерации, ут-вержденные постановлением Госстандарта России от 10 мая 2000 г. № 26.
13. Правила сертификации работ и услуг в Российской Федерации, утвер-жденные Постановлением Госстандарта Российской Федерации от 5 августа 1997 года №17 "О принятии и введение в действие правил сертификации".
14. Международный стандарт ИСО 9004-2:1991. Общее руководство каче-ством и элементы системы качества. Ч. 2: Руководящие указания по услугам / Пер. с англ., науч. ред. В.И. Галеев. - М.: Всерос. науч.-исслед. ин-т сертифи-кации Госстандарта России (ВНИИС), 2003. - 68 с.
15. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 Система менеджмента качества. Основные термины и словарь. - М.: Госстандарт РФ, 2001.
16. ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Требования. - М.: Госстандарт РФ, 2001.
17. ГОСТ Р ИСО 9004-2001 Рекомендации по улучшению деятельности. - М.: Госстандарт РФ, 2001.
2. Научная и учебная литерература
18. Адлер Ю. Восемь принципов, которые меняют мир. // Стандарты и ка-чество - 2002 - №1 - С.65-69
19. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник.- М.: ИНФРА.-М, 2000.
20. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ.-М.: Аспект Пресс, 1995.
21. Глудкин О.П., Горбунов Н.М., Гуров А.И., Зорин Ю.В. Всеобщее управление качеством. М.: Радио и связь, 2001.
22. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003. - 185 с.
23. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2004. - 86 с.
24. Зайцева Н.А. /Менеджмент в социально-культурном сервисе и туриз-ме: учебник для студ. высш. учеб. заведений// Москва, "Академия", 2003.
25. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. Учебник. М., РМАТ, 1997 г.
26. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие - Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 180 с.
27. Кириллов А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. С-Пб.: Изд-во С.-Петербургского университета, 1996.
28. Кобяк М.В. Рынок труда и Россия. // 5 звезд. - 2004. - №2. - С. 13
29. Ковалев С.Н. Экономические механизмы развития въездного туризма в крупном городе. - СПб., 1998.
30. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и ту-ризм (пер. с англ. под ред Р.Б. Ноздревой) , М.: ЮНИТИ, 1998
31. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. - М., 1998.
32. Круглов М.Г. Менеджмент систем качества, 2003. - 289 с.
33. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд. - 2003. - №6. - С. 14
34. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. - М.: Товарищ, 2004. - 286 с.
35. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.: ООО "САС ПЛЮС",2002.-126 с.
36.
37. Лесник А.Л.,. Чернышев А.В / Организация и управление гостинич-ным бизнесом - М.: Издательский дом "Альпина", 2001. - 212 с.
38. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 187 с.
39. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000 - СПб.: Питер, 2002.
40. Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учебное пособие. - СПб.: ГИЭА, 2005.
41. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник для вузов / 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Экономика, 2003.
42. Родионов В.В. Управление качеством: Учебное пособие. - Новоси-бирск: НГАЭиУ, 2004.
43. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 208 с.
44. Парций Я.Е.Постатейный комментарий к Закону РФ "О защите прав потребителей" М.; 2001.-
45. Писаревский Е.Л. Туристская деятельность: Проблемы правового ре-гулирования. - Владивосток: Восток, 2002. - 432 с.
46. Питер P. Диксон. Управление маркетингом / Пер. с англ. - М.:ЗАО "Изд-во БИНОМ", 2004. - 174 с.
47. Полякова Т. Лицензирование турагентской деятельности // Учет в ту-ристической деятельности, 2003 . - № 3.
48. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический биз-нес. - М., 1997.
49. Филлиповский Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйст-ва. - М.: Турист, 2003. - 190 с.
50. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 2003. - 168 с.
51. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учеб. пособие; 2-е изд., испр. и доп. - М.: Изд-во "ГНОМ-ПРЕСС", 2002. - 224 с.
52. Янкевич В. Безрукова Н. Туристический бум// Туризм. 2001. № 5. май.
53. Международный стандарт ИСО 9000. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. 2-е изд.2000-12-15.ISO - 2000.
54. Менеджмент качества. Новейшая философия // www.iso9000.ru.
|