ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИИ 5

1.1. Сущность, специфические черты и значения развития гостиничного хозяйства 5

1.2. Особенности предоставления гостиничных услуг и их место в индустрии гостеприимности 11

1.3. Нормативно-правовое регулирование развития гостиничного хозяйства в России 24

1.4. Особенности Федерального Закона "Об основах туристической деятельности" 26

2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В Г. МОСКВЫ 30

2.1. Общая характеристика гостиничного хозяйства г. Москвы и особенностей ситуации на рынке гостеприимности 30

Показатели развития внутреннего туризма в России [35, 312] 32

2.2 Анализ результативности функционирования отелей в г. Москва 43

2.3. Оценка эффективности развития гостиничного бизнеса в г. Москвы 69

3. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА РОССИИ 62

3.1 Проблемы и перспективы гостиничного бизнеса России. Анализ на основе сравнения с зарубежным гостиничным бизнесом 62

3.2 Анализ современной ситуации и перспектив рынка гостиничной недвижимости 71

3.3 Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса России в рыночных условиях 85

ВЫВОДЫ 95

ПЕРЕЧЕНЬ ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 100

ПРИЛОЖЕНИЯ 106

Одной из важнейших закономерностей развития экономики во всем мире есть взаимосвязь экономического роста и повышение роли услуг в национальной экономике. Это находит выражение в увеличении доли трудовых, материальных и финансовых ресурсов, которые используются в сфере услуг.

В условиях развития рыночных отношений, а также экономических и политических катаклизмов, которые происходят в нашей стране, наблюдаются и важные изменения в сфере услуг. Увеличился спектр услуг, связанных с управлением и организацией деятельности органов государственной власти, а также правоохранительных органов.

С интеграцией экономики страны в мировое экономическое пространство происходит развитие импорта и экспорта услуг, среди которых важная роль принадлежит туризму. Он сыграет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового ВНП. Эта область экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие года станет наиболее важной в хозяйстве многих стран.

Целью этой работы есть рассмотрение наиболее важных направлений развития гостиничного хозяйства г. Москвы.

Предметом исследования является развитие индустрии гостеприимности России в целом, и гостиничного хозяйства г.Москвы в частности.

Объектом исследования является гостиничное хозяйство г.Москвы

Используя исходную информацию относительно результативности функционирования отелей в г. Москве, в работе должны быть решенные такие задачи:

1. Обобщенно теоретические аспекты особенностей стратегии развития предприятий гостиничного хозяйства России;

2. Определенные наиболее важные черты современного этапа развития индустрии гостеприимности нашего государства;

3. Дана характеристика состояния и эффективности функционирования гостиничного хозяйства г. Москвы; определенные особенности области;

4. Выявленные наиболее актуальные проблемы области, что должны решаться в стратегической перспективе;

5. Определено основные стратегические направления развития гостиничного хозяйства г. Москвы;

6. Сделан выбор общей стратегии развития отелей города.

В работе были использованы результаты научных исследований как отечественных, так и заграничных ученых, что специализируются на рассмотрении проблем управления и стратегического планирования в туристической области.

1. Конституция России

2. Закон России "О туризме"

3. Аброскин А. Сфера услуг и экономическое развитие (методологические аспекты статистического анализа). - Вопросы статистики, 2006, №10 - с.42

4. Балабанов И.Т., Балабанов А.И., Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 176 с.: ил.

5. Бланк И.А. Инвестиционный менеджмент-к.:МП"UTEM LTD",2005, - 447 с.

6. Веснин В.Р. Менеджмент для всех. - М.: Знание, 2006. - 173 с.

7. Випперман К., Витерс Дж. Как продать свои услуги (руководство по маркетингу в сфере услуг для малых предприятий). - С.- Петербург: Знание, 2002 - с.46

8. Вихристенко Б.И. Современное состояние и задачи развития туристической области России // Туристично-Краеведческие исследования. Сборник научных статей - К.: 2006 г. - Выпуск 1 - Ч.2. - 565 с.

9. Герасименко В.Г. Основы турбизнеса - О.: Туризм и путешествия, 2005

10. Герасименко В.Ц. Основы туристичекого бизнеса. - Одесса: "Черноморье", 2005. - 160 с.

11. Гергуль А.И. Новые явления в гостиничном бизнесе мира конца ХХ ст. и их влияние на гостиничное хозяйство Европы. // Туристично-Краеведческие исследования. - К.: 2004. - Выпуск 2. - 655 с.

12. Герчиков А. И. Маркетинг и международная коммерческое дело - М., Внешторгиздат, 2000, 503 с.

13. Гитман Л.Дж., Джонн М.А. Основы инвестирования. Пер. с англ.- М. : Дело, 2000

14. Гостиницы в интерьере города // Гостиничный бизнес.-2000.- №1-98с.

15. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред.проф.Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Изд-Во ЭКМОС, 2006. - 352 с.

16. Гостиничный и туристический бизнес: учебник/ под ред. проф. Чудновского А.Д. - Москва: ЭКМОС, 2006г.

17. Гостиничное хозяйство: основные показатели, оценка качества услуг. - Москвыский институт туризма, экономики и правая. - Москвы.: 2003 - 76 с.

18. Гресєва И.М. Классификация отелей за границей и в России // Туристично-Краеведческие исследования- К.: 2006 - Выпуск 1. - Ч.1 - 565с.

19. Гуляев В.Г., Организация туристической деятельности. Учебн. Пособие. М.: Нолидж - 2004. - 312 с.

20. Добрецов А. (2003) Экспорт услуг и международный туризм. // Экономика и жизнь. №42.

21. Дурович А.П., Маркетинг в туризме: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2001. - 496с.

22. Из истории отечественного туризма. Сборник научных статей.-К.: 2005. -315с.

23. Звезды зажигаются людьми // Гостиничный бизнес. - 2000. - № 1.- 98 с.

24. Ильина Э.Н. Туризм - Путешествия - М., 2006 г. - 443 с.

25. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. - М.: Финансы и статистика, 2000.

26. Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.

27. Кияниця А.В., Виноградська А.М. Инвестиции в готельно-туристический бизнес. // Там же. - С. 108-114

28. Ковешников В.С., Бунтова Н.В. Основные тенденции развития туризма в России // Развитие туризма - важное направление подъема экономики России: материалы 3 Международной научно-практической конференции. - Донецк; ДИТБ, 2001. - 364 с.

29. Ковешников В.С., Бунтова Н.В. Проблемы повышения эффективности управления гостиничным хозяйством в современных умовах. // Туризм на пороге ХХІ ст.: образование, культура, экология: материалы Международной научно-практической конференции (18-20 октября 1999 г. г. Москвы). - К.: Вид-Во "КІТЕП", 2001. - 268 с.

30. Конищева Н.И., Козачковская Г.В. Новые организационные формы развития индустрии туризма // Там же. - С. 39-40

31. Костюкова О.И. Основы туризма. - Владивосток: ДВГАЭУ, 2006 г.

32. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер. с англ. Под. Ред. Р.Б. ноздревой. - М. ЮНИТИ, 2006. - 787с.

33. Кузнецова Н.М. Основы экономики гостиничного и ресторанного хозяйства. - ФПУ институт туризма. - К.: 2002. - 176 с.

34. Кузьмин И. А. Психотехнология и эффективный менеджмент. - М.: Россмен, 2005. - 491 с.

35. Повар О.В. Современные проблемы гостиничного хозяйства Москвыа // Туристично-Краеведческие исследования. - К.: 2006. - Выпуск 1.-Ч.2.-565 с.

36. Легорнев С.Ф. (2004) Туризм в экономике открытого типа. // Вестник московского Университета №2.

37. Лобанов А.Г. Привлечение инвестиций в туризм России // Там же. - С.96-98

38. Марочная В. Маркетинг услуг. - М.: Финансы и статистика, 2006 - с.128

39. Международный туризм. - 1999. - зима

40. Международный туризм. - 2000. - зима

41. Мельниченко С.В. Усовершенствование системы управления качеством на рынке гостиничных услуг России // Туризм на пороге ХХІ ст.: образование, культура, экология: материалы Международной научно-практической конференции (18-20 октября 1999 г. г.Москвы). - К.: Вид-Во "КІТЕП", 1999. - С. 221-223

42. Мозгова О. Отель бизнес класса пять зірок. // Галичские контракты. - 2000. - № 6, 7-13 февраля. - С. 24

43. Науменко Г.Я. Задача и перспективы развития туристической области у России // Развитие туризма в России. Проблемы и перспективы. - К.: 2005. - С. 321

44. Новаторов В. Маркетинг культурных услуг. - Омск: 2001 - с.153

45. Панкратьев Н. Система статистических показателей сферы услуг как сектора экономики. - Вопросы статистики, 2006, №4 - с.16

46. Проект и его жизненный цикл. Т. 1, Т. 2 - Вашингтон: Институт Экономического Развития Всемирного Банка, 2004.

47. Пузакова Э.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес. - М.: Экспертное бюро, 2000.

48. Роберман Н.Д. Создание малых гостиниц - одно из направленный развития туризма в Донецком регионе // Развитие туризма - важное направление подъема экономики в России: материалы 3 международной научно-практической конференции. - Донецк; ДИТБ, 2000. - С. 223-225

49. Разработка и анализ проектов. Т. 1, Т. 2 - Вашингтон: Институт Экономического Развития Всемирного Банка, 2004.

50. Самарцев Э. Стоимость проживания в гостинице. Основные принципы ценовой политики международных гостиничных компаний и марок. Формирование цены//Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2000. - №3 - с.22-25

51. Сарновська С.О., Самітова А.М. Значение законодательства в гостиничном бизнесе // Туризм на пороге ХХІ ст.: образование, культура, экология: материалы Международной научно-практической конференции (18-20 октября 1999 г. г.Москвы). - К.: Вид-Во "КІТЕП", 1999. - С. 214

52. Союз профессионалов // Гостиничный бизнес. - 2000. - № 1. - 62-63 с.

53. Старовойтенко О. Принципы систематизации видов туризма // Экономика России, 2000, № 5, с. 48-53.

54. Статистический бюллетень Министерства финансов России за 2002 год, предыдущие данные.

55. Статистический бюллетень Министерства финансов России за 2003 год, предыдущие данные.

56. Статистический ежегодник России за 2006 г.

57. Статистический ежегодник России за 1999 г.

58. Статистический ежегодник России за 2000 г.

59. Статистический ежегодник России за 2001 г.

60. Статистический ежегодник России за 2002 г.

61. Статистический ежегодник России за 2003 г.

62. Туризм в России на изломе тысячелетий. Мысли специалистов // 6 континетов. - 2000. - № 1. - 3 апреля. - 5-6 с.

63. Туризм на пороге ХХІ В. // Гостинный бизнес. - 2000. - № 1. - 6-9 с.

64. Туристические новости. - 1996. - № 1. - С. 5

65. Россия. - 2006. - № 3-4 (октябрь).

66. Чубук В.И., Вихристенко Б.И., Попович С.И. Состояние и перспективы развития туризма в России // Туристично-Краеведческие исследования. - К.: 1999. - Выпуск 2. - С. 655

67. Цыбух В.И., Туризм - важная и перспективная отрасль экономики России // Туристические новости. - 2006, октябрь. - С.1

68. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес: Практическое пособие для турфирм и их клиентов. - М.: МДК, 2001.

69. Шуляк П.Н. Ценообразование: Учебно-Практическое пособие. - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2000. - 192с.

70. Щербакова М., Юрий Халіпов: нам нужный европейский гостиничный бизнес. Лучше всего пятизвездочный ... // Галичские контракты. - 2006. - 30 июля. - С. 38-42

71. Экономика современного туризма, Под. ред. докт. Эк. наук Г.А. Карповой. Москва - Санкт-Петербург, Издат. Торговый Дом "Герда", 2006

72. Экономическая стратегия фирмы. Учебное пособие. 2-е изд., испр. и доп. С-пб.: Специальная литература, 1999

Примечаний нет.