1. Амосова У. Гостиницы переживают звездную болезнь//Деловой Петербург. - 2003. - 13февраля. - с.18
2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. - К.: ВИРА - Р, 2002. - 312 с.
3. Береснева А. В. Роль малого бизнеса в развитии экономики. // Эксперт. № 36, 2005.
4. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса.- Ростов н/Д: Феникс, 2003.- 384 с.
5. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50645-94. Туристско-
экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.
6. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Туристские
услуги. Средства размещения. Общие требования.
7. Гражданский кодекс Российской Федерации, части I и II от 26 ноября 2001г.
8. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства.- М.: Издательский центр "Академия". 2003. - 224 с.
9. Дж. Эванс, Б. Берман. Маркетинг, М. "Экономика", 2003 г. - 337 с.
10. Европейский гостиничный маркетинг / Пер. с англ. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 224 с.
11. Ефремова М. Сегментация потребителей гостиничных услуг//
12. Маркетинг в России и за рубежом. - 2002. - № 2. - с.72
13. Журавлев А.Н. Много ли нужно малому бизнесу. // Человек и труд. №11, 2003.
14. Ильина Е.Л. Штыхно Д.А. / Маркетинг в России и за рубежом. 2004. № 1. С. 10-16.
15. Кирпичникова В. Практические рекомендации для думающих о
Качестве // ММ Деньги и технологии. - 2002. -№ 7 - 8
16. Колесникова Л.А. Предпринимательство и малый бизнес в современном государстве: управление развитием. М., 2004. - 287 с.
17. Коммерческо-посредническая деятельность на торговом рынке: Екатеринбург. 2004. - 216 с.
18. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб., 2004. - 427 с.
19. Ковалев А.И, Войленко В.В, "Маркетинговый анализ", М. " Центр экономики и маркетинга" 2004 г.- 346 с.
20. Кук К. Дж. Малый бизнес: стратегическое планирование. Издательство "Довгань", 2003. 256 с.
21. Курляндская Р. Эта служба и полезна и трудна.// Гостиница и ресторан: бизнес и управление.-№4 (июль), 2001, с. 52-61.
22. Лафта Дж. К. Эффективность менеджмента организации. Учебное пособие. - М.: Русская Деловая Литература, 2003.
23. Лебедева С.Ю Регулирование и поддержка малого и среднего предпринимательства в ЕС и России// Менеджмент в России и за рубежом №1, 2004.
24. Леви Ж. Нужно усовершенствовать само качество жизни в гостинице//
Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2000. -№ 1
25. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М., 2006. - 281 с.
26. Магура М.И, Поиск и отбор персонала, М. ЗАО "Бизнес-школа "Интел-Синтез", 2003г. - 410 с.
27. Новикова В.Г., Адзянов А.А., Апухтин А.В. Сценарный подход к проблеме развития гостиничных предприятий / Научные труды V международной научно-практической конференции "Фундаментальные и прикладные проблемы приборостроения, информатики, экономики и права".- М.: 2002. - с.14-18.
28. Осипов Д. Откуда гостиницам взять 20 миллиардов долларов //Туризм: практика, проблемы, перспективы - 2001. - № 10 - С.12-13
29. Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В.,-М.: "Интел Универсал", 2000. - 380 с.
30. Официальные документы. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Приложение к газете "Финансовая Россия", № 19, 1997г.
31. Панкратов Ф.Г., Т.К.Серегина. Коммерческая деятельность. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2004. - 227 с.
32. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). - М.: ОАО, изд-во "Экономика", 2000 г.- 290 с.
33. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ: Утв. пост. Правительства РФ (25.04.97, № 490)//Собрание законодательства РФ - 1997 - № 18 - ст. 2153
34. Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения от 21 июня 2003г. № 197.
35. Постановление Правительства РФ № 490 от 25.04.1997 г.
"Правила предоставления гостиничных услуг в Российской
Федерации" (с учетом изменений от 15.09.2000 г.)
36. Постановление о внесении изменений и дополнений в правила
предоставления услуг в Российской Федерации от 15.09.2000 г.
№ 693
37. Развитие малого предпринимательства в российской экономике. -М.: Финансы и статистика, 2004. - 196 с.
38. Рогачев А.Ф. Математическая модель выбора объекта гостиничной цепи в условиях неопределенности и риска //Экономико-математические методы и информационные технологии в анализе и моделировании рыночных процессов. Сборник научных материалов Международной научно-практической конференции.//Под ред. проф. А.Ф.Рогачева. - Киров: Изд-во ВятГУ, 2004. -с.84-87.
39. Смирнова Е. Психология сервиса - новые знания для персонала//
40. Управление персоналом. - 2003. -№ 10. - с.50
41. Федеральный Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" от 7 февраля 1992г № 2300-1.
42. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 176 с.
43. Ходов Л. О структуре малого бизнеса и особенностях мотивации//Вопросы экономики, № 7 2005.
44. Чернышев А.В. Геоэкономические аспекты формирования конкурентоспособности гостинично-туристского комплекса - М: Изд-во Моск. гос. ун-та леса, 2001 -151 с.
45. Чернышев Б. Менеджмент в сервисной экономике: сущность и
46. содержание//Проблемы теории и практики управления. - 2004. -№ 1
47. Юдина И. По одежке встречают…// Гостиница и ресторан: бизнес и управление.-№1 (февраль), 2001, с. 40-50.
48. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное
пособие / Яковлев Г.А. - М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224с.
49. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт/Под ред. В.С.Янкевича. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 416 с.
|